SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 Bio kaufen – Produkte & Markenübersicht
Seit 1864 backt SOMMER nach denselben Grundsätzen: handwerkliche Qualität, natürliche Zutaten und der Respekt vor dem Bäckerhandwerk. Was damals in einer kleinen Backstube begann, ist heute eine der bekanntesten Bio-Backwarenmarken Deutschlands – und hat dabei nichts von seiner Ursprünglichkeit verloren.
Warum SOMMER BACKKUNST SEIT 1864? Das macht die Marke besonders
Das Besondere an SOMMER-Produkten ist die Verwendung von Sauerteig und langen Teigführungszeiten. Das gibt den Knäckebroten und Crackern ihren unverwechselbaren Geschmack und macht sie bekömmlicher als industriell hergestellte Alternativen. Dinkel, Roggen und Hafer aus Bio-Anbau bilden die Basis – ohne Backhilfsmittel, ohne Konservierungsstoffe.
SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 im pro bio. MARKT – das Sortiment
Im pro bio. MARKT findest du über 27 SOMMER-Produkte: von klassischem Vollkorn-Knäckebrot über Dinkelbrot-Cracker bis hin zu Spezialitäten mit Sesam, Kräutern oder Oliven. Perfekt als Snack, als Beilage zur Suppe oder als Basis für kreative Beläge. SOMMER verbindet Tradition mit modernem Bio-Anspruch – und das schmeckt man.
Häufig gestellte Fragen
❓ Sind SOMMER-Produkte hefefrei?
Viele SOMMER-Produkte werden mit Sauerteig statt mit Hefe gebacken. Die genaue Zutatenliste findest du in der jeweiligen Produktbeschreibung.
❓ Sind SOMMER-Backwaren vegan?
Ein Großteil des SOMMER-Sortiments ist vegan. Einzelne Produkte können Milch oder Ei enthalten – bitte die Produktbeschreibung beachten.
❓ Wie lange sind SOMMER-Knäckebrote haltbar?
Knäckebrote und Cracker sind bei trockener Lagerung in der Regel mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollten sie luftdicht aufbewahrt werden.
Produktname: SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 Amaretti Mandelgebäck 125 g Produktbeschreibung: Mit dem SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 Amaretti Mandelgebäck holen Sie sich knusprigen Kaffeegenuss nach Hause. Die Bio Dinkel Amaretti werden vegan gebacken und kommen mit rein pflanzlichen Zutaten aus. Sie enthalten 50 % weniger Zucker und setzen geschmacklich auf eine ausgewogene Komposition: Fein gemahlene Aprikosenkerne verleihen den kleinen Gebäckstücken eine feine, mandelartige Note, während knackige Mandeln aus dem Mittelmeerraum das Aroma abrunden. Nicht klassisch italienisch, aber typisch SOMMER: 100 % BIO und im Taunus gebacken. Ob zu Espresso, Cappuccino oder als kleines Extra zwischendurch – diese Amaretti verbinden handwerkliche Backkunst mit ausgewählten Zutaten. Ideal, wenn Sie ein aromatisches Bio-Gebäck mit Dinkelbasis suchen, das ohne tierische Inhaltsstoffe auskommt und im Alltag genauso überzeugt wie beim besonderen Kaffeemoment.
Inhalt: 125 Gramm (23,92 €* / 1000 Gramm)
Produktname: SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 Brot Chips - Paprika & Chili 100 g Produktbeschreibung: Knusprig, würzig, ofengebacken: Die Brot Chips Paprika & Chili von SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 bringen Abwechslung ins Snack-Regal. In Demeter-Qualität und vegan hergestellt, vereinen sie milde Paprika, aromatische Kräuter und eine pikante Chili-Note. Gebacken statt frittiert liefern sie den typischen Crackle-Biss, den man von guten Brotchips erwartet – ideal für den Filmabend oder die nächste Snackrunde. Als Bio-Brotchips setzen sie auf sorgfältig ausgewählte Zutaten und die Backkompetenz eines Traditionshauses. Der Geschmack von Paprika & Chili steht im Mittelpunkt und macht die handwerklich gebackenen Chips zu einer würzigen Alternative zu klassischen Kartoffelchips. Praktische 100 g – perfekt zum Teilen oder zum Dippen mit Ihren Lieblingsaufstrichen.
Inhalt: 100 Gramm (16,90 €* / 1000 Gramm)
Produktname: SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 Brot Chips - Salz & Pfeffer 100 g Produktbeschreibung: Knusprig, aromatisch und ofengebacken: Die Bio-Brotchips von SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 kombinieren feines Salz mit schwarzem Pfeffer und rosa Beeren zu einem würzigen Snackmoment. Statt frittiert werden die Scheiben schonend im Ofen gebacken – für den charakteristischen Crunch, den man bei jedem Bissen hört. Die Sorte Salz & Pfeffer ist eine gelungene Alternative zu klassischen Kartoffelchips – pur aus der Tüte oder als Begleiter zu Ihren Lieblings-Dips. In Demeter-Qualität und vegan passen die knusprigen Brot Chips gleichermaßen zu Filmabend, Picknick oder als kleine Knabberei zwischendurch. Inhalt: 100 g. Artikelnummer: 554150.
Inhalt: 100 Gramm (16,90 €* / 1000 Gramm)
Produktname: SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 Cookies Cranberry glf 125 g Produktbeschreibung: Sie mögen fruchtige Keks-Momente? Die SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 Cookies Cranberry glf 125 g vereinen süße Cranberries mit knackigen Mandeln und aromatischem Sesam – als Bio-Cookies und vollkommen glutenfrei. Das Gebäck ist vegan und rein pflanzlich gefertigt. Damit passen die Cookies ideal zu Ihrer Kaffeepause, als kleiner Nachmittagssnack oder für unterwegs. Die Zutaten stammen aus Bio-Landwirtschaft und sind sorgfältig ausgewählt. Für Transparenz sorgt zudem die Zertifizierung durch die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e. V. So genießen Sie ein glutenfreies Gebäck mit klaren Zutaten und einem harmonischen Zusammenspiel aus fruchtigen, nussigen und sesamtypischen Noten – gebacken von SOMMER BACKKUNST SEIT 1864.
Inhalt: 125 Gramm (23,92 €* / 1000 Gramm)
Produktname: SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 Cookies Schoko Cashew glf 125 g Produktbeschreibung: Mit den Bio Cookies Schoko Cashew von SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 treffen zarte Schokostückchen auf aromatische Kakaonibs und knackige Cashewkerne – ein harmonischer Keksgenuss für zwischendurch. Das glutenfreie Gebäck ist rein pflanzlich und durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V. zertifiziert. Jede Packung enthält 125 g knusprige Cookies, sorgfältig gebacken aus ausgewählten Bio-Zutaten. Ob zu Hause bei einer Tasse Kaffee oder unterwegs im Alltag: Diese Schoko-Cashew-Kombination liefert Ihnen einen runden, schokoladigen Moment – ohne Kompromisse bei der Rezeptur. Die Traditionsbäckerei SOMMER steht seit 1864 für handwerkliche Backkunst und natürliche Zutaten. Genau das spüren Sie hier in jeder Portion: klare Rezeptur, ausgewogene Textur und ein feiner Biss, der die Mischung aus Schokolade, Kakaonibs und Cashews angenehm zur Geltung bringt.
Inhalt: 125 Gramm (23,92 €* / 1000 Gramm)
Oster Rübli mit Butter Demeter Dinkel Rübli-Kekse Ob Rübli, Karotte oder Möhre - die gelbe Rübe spielt hier in jedem Fall die Hauptrolle.
Inhalt: 150 Gramm (19,93 €* / 1000 Gramm)
Produktname: SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 Dinkel 3 Ingwer Cookies 150 g Produktbeschreibung: Kräftig, aromatisch und überraschend harmonisch: Die Dinkel 3 Ingwer Cookies von SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 vereinen Ingwer, Kurkuma und Galgant mit feiner Zartbitter-Schokolade. Die Kombination aus würziger Schärfe und schokoladiger Note sorgt für ein charaktervolles Geschmackserlebnis – ideal für die kleine Pause oder als besonderer Keks zum Kaffee. Gebacken mit hochwertigem Demeter-Dinkel und regionalem Rübenzucker, sind die Cookies vegan und vollständig pflanzlich. Als Bio-Cookies setzen sie auf Zutaten aus Demeter-Anbau, die den typischen Dinkelgeschmack unterstreichen. Knackig im Biss und ausgewogen im Aroma zeigen diese Cookies, wie gut Gewürze und Schokolade zusammenpassen – ein Keks für alle, die es würzig-schokoladig mögen.
Inhalt: 150 Gramm (19,93 €* / 1000 Gramm)
buttrig und knusprig, leicht gesüßt Demeter Dinkel Butter Zwieback Wenn süß, dann am liebsten regional. Deshalb stammt die Süße in diesem Demeter Dinkel Butter-Zwieback aus regionalen Zuckerrüben, die auf biodynamisch und somit besonders nachhaltig bewirtschafteten Feldern wachsen. In einer vielfältigen Fruchtfolge, die im Öko-Landbau praktiziert wird, stellen Zuckerrüben eine Bereicherung dar und unseren Zwieback bereichern sie ebenfalls, finden wir. Buttrig und knusprig, pur oder mit Marmelade bestrichen ist er der Hingucker beim Frühstück. Die Zutatenliste ist besonders kurz und transparent, der Dinkel nussig und die Butter frisch.
Inhalt: 200 Gramm (14,45 €* / 1000 Gramm)
Produktname: SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 Dinkel Butterherzen 150 g Produktbeschreibung: Die SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 Dinkel Butterherzen verbinden klassische Handwerkskunst mit ausgewählten Zutaten: gebacken mit 22% frischer Demeter-Butter, feinem Dinkelmehl und echter Bourbon-Vanille. Der regionale Rübenzucker rundet den Geschmack ab – für knusprige Butterkekse in Herzform, die Sie pur oder zum Tee genießen können. Als Bio-Gebäck setzen die Butterherzen auf eine klare, ehrliche Rezeptur ohne unnötige Zusätze. Die dezente Vanillenote trifft auf buttrige Aromatik, während die Dinkelbasis für einen angenehm ausgewogenen Biss sorgt. Ob kleine Auszeit am Nachmittag, süßer Abschluss nach dem Essen oder feine Begleitung zu Kaffee und Tee – diese Butterherzen machen Ihren Genussmoment unkompliziert und stimmig.
Inhalt: 150 Gramm (19,93 €* / 1000 Gramm)
mit 21% frischer Demeter-Butter gebacken Demeter Dinkel Herzen Butterherzen mit Bourbon-Vanille Ostern Diese aromatischen Butterherzen sind einfach zum Dahinschmelzen! Neben Dinkelmehl und frischer Butter kommen noch regionaler Rübenzucker und hochwertige Bourbon-Vanille zum Einsatz. Eine Tasse Tee und ein paar Butterherzen, schon steht einem gemütlichen Genussmoment nichts mehr im Weg.
Inhalt: 150 Gramm (19,93 €* / 1000 Gramm)
Produktname: SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 Dinkel Cantuccini 150 g Produktbeschreibung: Mit den SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 Dinkel Cantuccini holen Sie sich klassisches Kaffeegebäck in Bio-Qualität auf den Tisch. Das knusprige Demeter-Dinkelgebäck wird mit 18% Mandeln gebacken – die knackigen Mandeln stammen aus dem Mittelmeerraum – und mit einer Prise Bourbon-Vanille verfeinert. Ergebnis: ein aromatischer Biss mit feiner Süße und typischem Cantuccini-Crunch. Rein pflanzlich und sorgfältig gebacken, passen die Cantuccini hervorragend zu Cappuccino, Espresso oder einem Dessertwein. Ob als kleine Auszeit am Nachmittag oder als Begleitung zum Dessert – die 150-g-Packung liefert genau die richtige Menge für genussvolle Momente. Tradition von SOMMER seit 1864 trifft hier auf klare Zutaten und ehrlichen Geschmack – so geht la dolce vita.
Inhalt: 150 Gramm (19,93 €* / 1000 Gramm)
Hanf-Schoko-Kekse Dinkel Hanf-Kekse mit Zartbitter-Schokolade & Macawurzel Ein Keks wie kein anderer, ein Superfood-Keks! Denn hier treffen nussige Hanfsamen auf würzige Macawurzel und zarte Bitterschokolade. Wer einmal anfängt zu knabbern, mag gar nicht mehr aufhören. In wertvoller Bioland-Qualität, natürlich rein pflanzlich und wunderbar knusprig. - 100% BIO, - gebacken im Taunus, - mit Dinkel aus Deutschland
Inhalt: 150 Gramm (19,93 €* / 1000 Gramm)
Feines Teegebäck mit gemahlenen Edelkastanien und Mandeln, vegan Feines Teegebäck mit gemahlenen Edelkastanien und Mandeln, vegan Aus edlen Kastanien, knackigen Mandeln und echter Bourbon-Vanille backen wir unsere leckeren Kastanienkekse in bester Bioland-Qualität. Alles andere als 0815, versüßt dieser knusprig nussige Keks nicht nur kalte Herbsttage.
Inhalt: 150 Gramm (19,93 €* / 1000 Gramm)
Pizzaparty Sticks Demeter Dinkel Pizzaparty Stängel Liebe Eltern, hier kommt der neue Bio-Knabberspaß speziell für kleine Hände! Für unsere herzhaften Pizzaparty-Stängel haben wir nur die besten Bio-Zutaten verarbeitet. Getrocknete Tomate, ausgewählte Kräuter und Gewürze erinnern an Pizza und sorgen für gute Laune beim Knabbern. Die nächste Party kann kommen!
Inhalt: 100 Gramm (17,90 €* / 1000 Gramm)
mit 25 % Kokosraspeln Dinkel Kokos - Kekse Sommer rund ums Jahr: Mit diesen Kokoskeksen kommt garantiert Urlaubsstimmung auf. Also, Sonnenbrille aufsetzen und losknabbern. Wenige, sorgfältig ausgewählte Zutaten in wertvoller Bioland-Qualität machen diese Kekse zu einem unwiderstehlich knusprigen Geschmackserlebnis.
Inhalt: 150 Gramm (19,93 €* / 1000 Gramm)
Produktname: SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 Dinkel Mandel Aprikosekekse 150 g Produktbeschreibung: Fein-mürbe Dinkel-Taler mit Aprikose und Mandel – genau das erwartet Sie bei den SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 Dinkel Mandel Aprikosekeksen. Die Kombination aus aromatischer Aprikose und süßen Mandeln trifft auf einen knusprig-zarten Biss und liefert einen angenehm nussig-fruchtigen Geschmack. Die Kekse sind vegan und als Bio-Produkt in Demeter-Qualität gefertigt. Ob zur Kaffeepause, als kleines Extra im Büro oder für unterwegs – diese Taler passen zu vielen Genussmomenten. Gefertigt von SOMMER BACKKUNST SEIT 1864, verbinden sie traditionelles Bäckerhandwerk mit klaren Zutatenangaben. Inhalt: 150 g. Artikelnummer: 651623.
Inhalt: 150 Gramm (19,93 €* / 1000 Gramm)
mit nativem Olivenöl, würzig, vegan Dinkel Oliven-Snacks Kräuter der Provence Genuss in allen drei Ecken: Würziges Knabbergebäck mit kurzer Zutatenlisten und in bester Bio-Qualität. Wertvolles Dinkelmehl, aromatische Oliven und hochwertiges Olivenöl - verfeinert mit Kräutern der Provence für einen unwiderstehlich leckeren Geschmack, Happen für Happen.
Inhalt: 150 Gramm (17,93 €* / 1000 Gramm)
mit nativem Olivenöl, mild-würzig, vegan Dinkel Oliven-Snacks natur, vegan So natürlich, so lecker! Herzhaftes Knabbergebäck in bester Bio-Qualität mit Olivenöl und aromatischen Oliven. Natürlich rein pflanzlich und mit wertvollem Dinkel- und Gerstenmehl.
Inhalt: 150 Gramm (17,93 €* / 1000 Gramm)
BIOLAND Dinkel Schoko Cookies mit Zartbitter BIOLAND Dinkel Schoko Cookies mit Zartbitter Welches Gebäck sollte bei keinem Kaffeeklatsch fehlen? Richtig, unsere Cookies mit Zartbitter-Schokolade.
Inhalt: 150 Gramm (19,93 €* / 1000 Gramm)
Produktname: SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 DINKEL SCHOKO COOKIES VOLLKORN 150 g Produktbeschreibung: Mit den Dinkel Schoko Cookies Vollkorn von SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 holen Sie sich knusprigen Keksgenuss ins Haus: herbe Zartbitterschokolade trifft auf knackige Demeter-Haselnüsse – getragen von aromatischem Dinkelvollkornmehl. Die Cookies sind vegan und in Bio-Qualität hergestellt; alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Demeter-Zeichen steht bei diesem Gebäck für Zutaten aus biodynamischer Landwirtschaft, während SOMMER seit 1864 für handwerkliche Backkunst einsteht. Ob zum Kaffee, als kleine Pause im Büro oder für den süßen Moment am Abend: Die Kombination aus intensiver Schokolade und nussigem Aroma macht diese Vollkorn-Cookies zu einem stimmigen Begleiter für Ihren Alltag. Inhalt: 150 g.
Inhalt: 150 Gramm (19,93 €* / 1000 Gramm)
Produktname: SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 Dinkel Schoko Orange Cookies 150 g Fruchtig-herb und knusprig: Diese Bio-Cookies von SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 kombinieren aromatisches Orangenöl mit herber Zartbitterschokolade – ein Dreamteam für alle, die sich nicht zwischen frisch-fruchtig und schokoladig entscheiden möchten. Gebacken im Taunus und rein pflanzlich, bringen die Dinkel-Cookies eine wunderbar knusprige Textur und ausgewogenen Geschmack in Ihre Keksdose. Was Sie erwartet: Dinkel als Basis, Zartbitterschokolade für die herbe Note und feines Orangenöl für die fruchtige Frische. Die Cookies sind vegan und in bester Bio-Qualität gefertigt. Ideal für die kleine Pause, als süße Begleitung zum Kaffee oder als knuspriger Snack zwischendurch. Packungsinhalt: 150 g. Artikelnummer: 650779.
Inhalt: 150 Gramm (19,93 €* / 1000 Gramm)
Buttergebäck mit Zartbitterschokolade Bioland Dinkel Schoko-Split Buttergebäck Welches Gebäck sollte bei keinem Kaffeeklatsch fehlen? Richtig, unsere Cookies mit Zartbitter-Schokolade. So einfach und doch so lecker bestechen diese Kekse durch ihre kurze Zutatenliste, frische Butter und zarte Bitterschokolade. Natürlich in Bioland--Qualität.
Inhalt: 150 Gramm (19,93 €* / 1000 Gramm)
ungesüßt, mit Dinkel-Vollkornschrot, vegan Demeter Dinkel-Zwieback, ungesüßt, vegan Der Klassiker, mit Dinkelmehl und Dinkelvollkornschrot, Sonnenblumenöl, Zutaten in bester Demeter-Qualität, vegan, ohne zugesetzten Zucker Für eine schonende Ernährung sehr gut geeignet. knuspriger Demeter Zwieback aus Dinkel
Inhalt: 200 Gramm (13,45 €* / 1000 Gramm)
Produktname: SOMMER BACKKUNST SEIT 1864 Pane Picco ASIA vegan 150 g Produktbeschreibung: Entdecken Sie knusprige Pane Picco ASIA von SOMMER BACKKUNST SEIT 1864: feine Bio-Knabberstangen mit schwarzem Sesam, abgerundet durch Curry, Tamari (natürlich fermentierte Sojasoße) und einen Hauch Chili. Die Rezeptur setzt auf Dinkel- und Vollkorn-Gerstenmehl sowie hochwertiges Olivenöl – schlicht, sorgfältig und vegan. Die kleine, aromatische Brot-Spezialität schmeckt pur aus der Packung oder als Begleitung zu Dips. Als würzige Chips-Alternative bringt sie fernöstlich inspirierte Noten an den Tisch, ohne zu überladen. Die Zutaten stammen aus der Demeter-Landwirtschaft. In jeder Packung stecken 150 g ofenknuspriger Genuss, gebacken von einer Marke mit handwerklicher Tradition seit 1864. Ideal für den Snackmoment zwischendurch, fürs Picknick oder als kleiner Crunch zur Bowl.
Inhalt: 150 Gramm (16,60 €* / 1000 Gramm)