Spielberger Mühle – Bio-Produkte entdecken bei pro bio. MARKT

Vollkornflocken, leckere Mischung aus Hirse-, Reis- und Buchweizenflocken - ohne Weizen Diese Flockenmischung aus vollwertigen Hirse-, Reis- und Buchweizenflocken wird in der Spielberger Flockenmühle hergestellt. Die 3-Korn-Flocken werden Hirse-, Reis- und Buchweizenflocken gemischt. Die Flocken werden mit größter Sorgfalt in der Spielberger Flockenmühle hergestellt. Dort wird das ganze Korn gedämpft und anschließend zu einer schönen Flocke gewalzt. So bleiben alle Inhaltsstoffe des vollen Getreidekorns erhalten. Bei Großblattflocken ergibt ein Getreidekorn eine Flocke. Die 3-Korn-Flocken können ohne Kochen oder Einweichen genossen werden. Einfach mit Joghurt, Milch, pflanzlichen Alternativen oder Saft mischen und warm oder kalt genießen. Nach Wunsch z.B. mit frischem Obst, Trockenfrüchten, Nussmus, Marmelade, Honig oder Gewürzen verfeinern. Neben der klassischen Verwendung als Müslizutat, schmecken Flocken auch in Gebäck wie Kekse, Müsliriegel oder Brot, aber auch in herzhaften Gerichten wie z.B. Bratlinge. Vollkorn, Demeter-Qualität, Verpackung aus 100% Papier

Besonders zarter Vollkornflocken, leckere Mischung aus Hafer-, Dinkel-, Gerste-, Roggen-, und Hirseflocken - ohne Weizen Diese Flockenmischung aus besonders zarten, vollwertigen Hafer-, Dinkel-, Gerste-, Roggen-, und Hirseflocken wird in der Spielberger Flockenmühle hergestellt. Die 5-Korn-Flocken werden Hafer-, Dinkel-, Gerste-, Roggen-, und Hirseflocken gemischt. Die Flocken werden mit größter Sorgfalt in der Spielberger Flockenmühle hergestellt. Dort wird das ganze Korn zuerst zerkleinert, gedämpft und anschließend zu einer besonders zarten Flocke gewalzt. So bleiben alle Inhaltsstoffe des vollen Getreidekorns erhalten. Bei Zartblattflocken ergibt ein Getreidekorn durch das Zerkleinern mehrere Flocken. Die zerkleinerten Getreidekörner werden dabei besonders dünn ausgewalzt. Dadurch sind sie feiner als Kleinblattflocken und noch besser löslich. Die 5-Korn-Flocken können ohne Kochen oder Einweichen verzehrt werden. Einfach mit Joghurt, Milch, pflanzlichen Alternativen oder Saft mischen und warm oder kalt genießen. Nach Wunch z.B. mit frischem Obst, Trockenfrüchten, Nussmus, Marmelade, Honig oder Gewürzen verfeinern. Neben der klassischen Verwendung als Müslizutat, schmecken Flocken auch in Gebäck wie Kekse, Müsliriegel oder Brot, aber auch in herzhaften Gerichten wie z.B. Bratlinge. Vollkorn, Ohne Weizen, Verpackung aus 100% Papier, Demeter-Qualität

Produktname: Spielberger Mühle 6-Korn Flocken 500 g Produktbeschreibung: Die Spielberger Mühle 6-Korn Flocken vereinen Vollkornflocken aus Hafer, Weizen, Roggen, Gerste, Reis und Dinkel zu einer ausgewogenen Bio-Mischung. In der hauseigenen Flockenmühle wird das ganze Korn zunächst gedämpft und anschließend schonend zu Großblattflocken gewalzt – bei diesen ergibt ein Getreidekorn genau eine Flocke. So entsteht ein kerniger Biss und ein naturbelassener Getreidegeschmack. Die Mischung in Demeter-Qualität eignet sich als klassische Basis fürs Müsli und bringt zugleich Struktur in süßes Gebäck wie Kekse, Müsliriegel oder Brot sowie in herzhafte Rezepte wie Bratlinge. Praktisch im Alltag: Die Flocken kommen ohne Kochen oder Einweichen aus und lassen sich flexibel warm oder kalt genießen. Verpackt in 100% Papier. Anwendungshinweise: Ohne Kochen oder Einweichen verzehren. Mit Joghurt, Milch, pflanzlichen Alternativen oder Saft mischen, warm oder kalt genießen. Nach Wunsch mit frischem Obst, Trockenfrüchten, Nussmus, Marmelade, Honig oder Gewürzen verfeinern. Auch für Gebäck (z. B. Kekse, Müsliriegel, Brot) und herzhafte Gerichte (z. B. Bratlinge) geeignet.

Vielseitige Getreide-Mischung aus sechs Bio-Vollkornsorten – perfekt zum Kochen, Mahlen oder Flocken. Die 6-Korn-Mischung der Spielberger Mühle vereint sechs sorgfältig ausgewählte, biologisch angebaute Getreidesorten: Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer, Nacktgerste und Hirse. Die Kombination bringt Abwechslung auf den Teller – ob frisch gemahlen, geflockt oder gekocht. Der fein abgestimmte Mix eignet sich ideal für Müslis, Bratlinge, Breie, Backwaren oder Getreidegerichte. Die 6-Korn-Mischung der Spielberger Mühle besteht aus ganzen Körnern von Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer, Nacktgerste und Hirse. Die ausgewogene Mischung bringt geschmackliche Vielfalt und handwerklich verarbeitete Qualität in die vollwertige Küche.Jede Getreideart trägt ihren Teil zum Charakter der Mischung bei: Weizen und Dinkel mit mildem, leicht nussigem Geschmack, Roggen mit herzhafter Note, Hafer mit feiner Süße, die geschälte Nacktgerste bringt eine kernige Textur, und die Hirse rundet das Ganze mild und leicht ab.Die ganze Kornmischung eignet sich hervorragend zum Frischmahlen, Flockieren oder Kochen. Ob im Müsli, für Getreidebratlinge, Aufläufe oder als Basis für eigene Brotrezepte – der vielseitige Mix macht’s möglich. Wer gerne selbst mahlt oder mit Vollkorn experimentiert, findet hier die passende Grundlage für abwechslungsreiche und natürliche Küche. Grundrezept: Mischung über Nacht einweichen, dann mit frischem Wasser ca. 40 Minuten bei geringer Hitze garen.Die 6-Korn-Mischung eignet sich zum Kochen als Beilage, für Getreidesalate, Aufläufe oder Bratlinge, frisch gemahlen für Brote und Gebäck oder geflockt fürs Müsli. Verpackung aus 100% Papier, Demeter-Qualität, Vollkorn

Duftender Vollkorn-Reis in bester demeter-Qualität aus Indien Der Basmati-Naturreis wird in einem demeter-Anbauprojekt in Indien am Fuße des Himalayas angebaut. Der Naturreis wird nur vom unverdaulichen Spelz befreit, das wertvolle Silberhäutchen wird nicht entfernt. Somit bleiben wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, die unter dem Silberhäutchen sitzen, erhalten. Anschließend wird der Reis in 100% Papier verpackt. Basmatireis duftet und ist besonders aromatisch im Geschmack. Er eignet sich als Beilage oder Basis für verschiedenste Gerichte. Der Basmati-Naturreis in bester demeter-Qualität wird nur vom unverdaulichen Spelz befreit. Dabei bleibt das wertvolle Silberhäutchen erhalten. Dieses umgibt das Reiskorn. Direkt darunter befinden sich die meisten Vitamine und Mineralstoffe. Wird das Reiskorn geschält, geht einiges davon verloren. Bei Naturreis ist das Silberhäutchen jedoch noch erhalten und somit auch wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Der Basmatireis duftet und ist besonders aromatisch im Geschmack. Er eignet sich als Beilage oder Basis für verschiedenste Gerichte, besonders für die indische, nahöstliche oder persische Küche.Der Basmatireis kommt aus einem Demeter-Anbauprojekt aus den Regionen Bahraich und Uttarakhand am Fuße des Himalayas in Indien. Dieses Reisprojekt gibt indischen Landwirt:innen eine neue Perspektive. Die Verpackung basiert zu 100% auf dem nachwachsenden Rohstoff Holz. Sie können vollständig im Altpapier gesammelt und zu 100% recycelt werden. Durch eine dauerhafte Partnerschaft mit dem Bergwaldprojekt e.V. finanziert die Spielberger Mühle jedes Jahr das Pflanzen von Bäumen sowie die Pflege und den Erhalt des bestehenden Waldes. Letzteres ermöglicht dem Wald, sich auf natürliche Art zu verjüngen – das heißt neue Bäume wachsen und der Wald gedeiht. Damit wird der Natur etwas zurückgegeben. Grundrezept: Den Reis in einem Sieb mit Wasser abspülen, bis das Wasser nicht mehr trüb ist. Anschließend in der doppelten Menge leicht gesalzenem Wasser einmal aufkochen lassen, dann die Temperatur herunterschalten und 40-45 Minuten zugedeckt köcheln lassen, bis der Reis bissfest ist. Tipp: Wird der Reis über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht, verringert sich die Garzeit auf 25-30 Minuten. Dann das Wasser wegschütten, Reis waschen und in leicht gesalzenem Wasser kochen. Verpackung aus 100% Papier, Demeter-Qualität, Vollkorn, Aus einem demeter-Reisprojekt in Indien

Duftender Reis in bester demeter-Qualität aus Indien Der Basmatireis wird in einem demeter-Anbauprojekt in Indien am Fuße des Himalayas angebaut. Der Reis wird nach der Ernte gereinigt und geschält. Anschließend wird das so genannte Silberhäutchen schonend abpoliert. Zuletzt wird der Reis in 100% Papier verpackt. Basmatireis duftet und ist besonders aromatisch im Geschmack. Er eignet sich als Beilage oder Basis für verschiedenste Gerichte Der Basmatireis in bester demeter-Qualität kommt aus einem Demeter-Anbauprojekt aus den Regionen Bahraich und Uttarakhand am Fuße des Himalayas in Indien. Dieses Reisprojekt gibt indischen Landwirt:innen eine neue Perspektive. Nach der Ernte wird der Reis gereinigt und geschält. Danach wird das so genannte Silberhäutchen, welches das Reiskorn umschließt, schonend abpoliert. Der Basmatireis duftet und ist besonders aromatisch im Geschmack. Er eignet sich als Beilage oder Basis für verschiedenste Gerichte, besonders für die indische, nahöstliche oder persische Küche. Die Verpackung basiert zu 100% auf dem nachwachsenden Rohstoff Holz. Sie können vollständig im Altpapier gesammelt und zu 100% recycelt werden. Durch eine dauerhafte Partnerschaft mit dem Bergwaldprojekt e.V. finanziert die Spielberger Mühle jedes Jahr das Pflanzen von Bäumen sowie die Pflege und den Erhalt des bestehenden Waldes. Letzteres ermöglicht dem Wald, sich auf natürliche Art zu verjüngen – das heißt neue Bäume wachsen und der Wald gedeiht. Damit wird der Natur etwas zurückgegeben. Grundrezept: Den Reis in einem Sieb mit Wasser abspülen, bis das Wasser nicht mehr trüb ist. Anschließend den Reis in der 1 ½ Menge leicht gesalzenem Wasser einmal aufkochen lassen, dann die Temperatur herunterschalten und 10-15 Minuten zugedeckt köcheln lassen, bis der Reis bissfest ist. Verpackung 100% Papier, Demeter-Qualität, Aus einem demeter-Reisprojekt in Indien

Produktname: Spielberger Mühle Bauernspätzle aus Hartweizengrieß 500 g Produktbeschreibung: Diese Bauernspätzle von Spielberger Mühle werden aus bestem demeter Hartweizengrieß hergestellt – ganz ohne Ei. Der Grieß wird bei der Vermahlung des Hartweizenkorns sorgfältig abgesiebt und anschließend traditionell zu Spätzle verarbeitet. Die Hartweizenrohware stammt von einem Demeter-Gut in Italien, mit dem die Mühle seit über 20 Jahren zusammenarbeitet. Das Ergebnis: Spätzle, die wie hausgemacht schmecken und ideal zu klassischen schwäbischen Gerichten passen. Ob Käsespätzle, Linsen mit Spätzle oder dunkle, Sahne- und Pilzsoßen – die Form und der Biss machen diese Bio-Spätzle zu einer vielseitigen Basis für Ihre Küche. Praktisch im Alltag: Die Verpackung besteht zu 100 % aus Papier und kann über das Altpapier entsorgt werden. Anwendungshinweise: Spätzle in reichlich kochendem Salzwasser 12–15 Minuten garen, bis sie bissfest sind. Anschließend abgießen und nach Wunsch mit Käsesauce, Linsen oder dunklen, Sahne- bzw. Pilzsoßen servieren.

Mit der natürlichen Kraft des Hafers – für eine ausgewogene Ernährung und unterstützt einen normalen Cholesterinspiegel. Für die Beta-Glucan-Flockenmischung wird Hafer-, Gersten- und Braunhirseflocken mit nährstoffreicher Haferkleie vereint. Schonend gedämpft und gewalzt bleibt das volle Korn in seiner wertvollen Struktur erhalten. Eine Portion (75 g) trägt nachweislich zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Eine natürliche, ausgewogene Flockenmischung – wohltuend, mild und vielseitig einsetzbar. Die Beta Glucan Flocken sind eine sorgfältig zusammengestellte Mischung aus Gersten-, Hafer- und Braunhirseflocken, ergänzt durch hochwertige Haferkleie. Sie vereinen die natürlichen Vorteile verschiedener Getreidearten und bieten eine ausgewogene Grundlage für eine bewusste Ernährung. Das volle Korn wird schonend gedämpft und anschließend gewalzt, sodass Textur, Geschmack und wertvolle Inhaltsstoffe so weit wie möglich erhalten bleiben.Ein wesentlicher Bestandteil der Flockenmischung sind die darin enthaltenen Beta-Glucane. Dabei handelt es sich um lösliche, unverdauliche Ballaststoffe, die natürlicherweise in den Zellwänden von Hafer und Gerste vorkommen. Bereits eine Portion (75 g) der Mischung trägt – im Rahmen der empfohlenen täglichen Aufnahme von 3 g Beta-Glucanen aus Hafer, Haferkleie oder Gerste – zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Dies macht die Beta Glucan Flocken zu einer wertvollen Ergänzung für alle, die ihre Ernährung gezielt auf natürliche Weise unterstützen möchten. Die Mischung überzeugt durch ihre ausgewogenen Geschmackseigenschaften und ihre vielseitige Einsetzbarkeit. Hafer und Gerste verleihen der Mischung eine mild-nussige Note, während die Braunhirse den Geschmack angenehm abrundet. Die Haferkleie ergänzt die Flocken nicht nur in ihrer Nährstoffdichte, sondern trägt auch zur angenehm sämigen Textur bei, die sich besonders gut für warme oder cremige Zubereitungen eignet.Die Verarbeitung erfolgt ohne Zusatzstoffe, Aromen oder Süßungsmittel. Durch den rein mechanischen Herstellungsprozess bleiben die natürlichen Eigenschaften des Getreides erhalten. Die Mischung eignet sich hervorragend für Müslis, Porridge, Smoothies oder Backrezepte und lässt sich dank ihrer ausgewogenen Zusammensetzung flexibel in die tägliche Ernährung integrieren.Die Beta Glucan Flocken sind ideal für alle, die Wert auf Natürlichkeit, ausgewogene Zutaten und bewussten Genuss legen. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind dabei von großer Bedeutung. Die Beta Glucan Flocken lassen sich vielfältig nutzen und eignen sich für sowohl kalte als auch warme Zubereitungen. Klassisch können sie mit Milch, pflanzlichen Drinks, Joghurt oder Quark genossen werden. In Kombination mit Beeren, Nüssen oder Samen entsteht ein ausgewogenes Frühstück, das lange sättigt.Für warme Varianten können die Flocken kurz in Flüssigkeit aufgekocht oder eingeweicht werden. Die enthaltene Haferkleie sorgt dabei für eine angenehm cremige Konsistenz – ideal für Porridge oder Overnight-Oats.Die Mischung eignet sich ebenfalls zum Anreichern von Smoothies, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen und zusätzliche Beta-Glucane zu integrieren. In der Küche können die Flocken als Basis für Müsliriegel, Energieballs oder ballaststoffreiche Backwaren verwendet werden. In Brotteigen oder Pfannkuchen sorgen sie für eine kräftige, natürliche Note und verbessern die Textur.Dank ihrer mild-nussigen Geschmacksrichtung lassen sich die Beta Glucan Flocken unkompliziert in süße wie herzhafte Gerichte einbauen. Die Flocken quellen schnell und lassen sich leicht verarbeiten – ideal für den bewussten Alltag. Natürliche Herz- & Cholesterin-Unterstützung durch wertvolle Hafer-Beta-Glucane., Natürlich, transparent und ohne versteckte Zusätze., Die neue Generation funktionaler Bio-Flocken., Entwickelt für Menschen, die Ernährung nicht nur genießen, sondern spüren wollen., Ein tägliches Ritual für Gesundheit, Genuss und Achtsamkeit., Die Kombination aus traditioneller Bio-Getreidekompetenz mit modernen ernährungsphysiologischen Benefits., Verpackung aus 100% Papier, Demeter-Qualität, Hoher Ballaststoffgehalt

Für klassisches Bircher Müsli. Mit besten Roggen-, Dinkel-, Emmer-, und Einkornflocken, feinen Trockenfrüchte und knackigen Saaten Beste Roggen-, Dinkel-, Emmer-, und Einkornflocken, die in der Spielberger Flockenmühle hergestellt werden, sind die Basis für dieses Müsli. Feine Trockenfrüchte und knackige Saaten runden die Mischung ab. Für das Bircher Müsli werden beste, vollwertige Roggen-, Dinkel-, Emmer-, und Einkornflocken verwendet, die in der Spielberger Flockenmühle mit größter Sorgfalt hergestellt werden. Feine Trockenfrüchte und knackige Saaten runden die Mischung ab. Ein Müsli für alle klassischen Genießer, die ein gesundes Frühstück schätzen, aber auch für alle Fans von Overnight Oats. Zubereitung: Am Vorabend mit Naturjoghurt anrühren und über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Morgen nach Geschmack geriebenen Apfel oder Birne unterrühren und noch einmal Joghurt oder Milch zugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Nach Geschmack mit Honig oder Ahornsirup süßen. Tipps: Ein Schuss Sahne gibt dem Müsli eine ganz besondere Cremigkeit. Wer es morgens eilig hat, kann auch bereits abends das geriebene Obst dazugeben. Dann ggf. etwas Zitronensaft unterrühren, damit das Obst seine frische Farbe behält. Das Bircher Müsli schmeckt auch mit pflanzlichen Joghurt- und Milchalternativen sowie mit halbierten Trauben oder Beeren der Saison. Bircher Müsli, Mit Flocken, Trockenfrüchten und Saaten, Demeter Qualität, Verpackung aus 100 % Papier, Ein Müsli für alle klassischen Genießer., Für Overnight Oats geeignet., Ohne Rosinen und Nüsse, Über Nacht ziehen lassen, Mit Flocken aus der Spielberger Flockenmühle

Luftig-leichte, glutenfreie knusperbällchen - ungesüßt Die glutenfreien Braunhirsebällchen sind eine knusprige, luftig-leichte und ungesüßte Müslizutat. Die Braunhirsebällchen sind knusprig, luftig-leicht und garantiert glutenfre und ungesüßt.Braunhirse gilt als besonders wertvolles Getreide. Diese Hirse hat eine rötlich-braune äußere Schale, die im Vergleich zu Goldhirseprodukten nicht abgeschält wird. Alle Inhaltsstoffe dieser Schale und des vollen Korns bleiben daher erhalten. Damit der Glutengehalt der glutenfreien Braunhirsebällchen garantiert unter 20 ppm (20 mg/kg) Gluten liegt, werden sie sorgfältig getrennt von allen glutenhaltigen Produkten gehalten und mehrmals analysiert. Dafür wird in der Mühle auf streng getrennte Warenströme und separate Produktionslinien geachtet. Erst wenn auch die letzte Analyse die Glutenfreiheit bestätigt, verlassen die Produkte das Haus. Köstlich als Müslizutat mit Milch, Joghurt, Saft oder Getreidedrink, z.B. verfeinert mit frischen Früchten. Die Braunhirsebällchen schmecken auch pur als Knabberei oder auch herzhaft als Suppeneinlage oder Salattopping. Rezept: Würzige Braunhirsebällchen 25 g Braunhirsebällchen in ein verschließbares Gefäß geben. 1 TL Paprikapulver edelsüß, 1 Prise Kräutersalz und 1 Prise Pfeffer dazu geben, das Glas verschließen und schütteln. 2 EL Bratöl dazu geben, das Glas wieder verschließen und gut schütteln. Die marinierten Braunhirsebällchen auf ein Blech oder in eine Auflaufform geben. Sie sollten schön frei liegen, nicht übereinander. Die Braunhirsebällchen im Backofen bei 160 Grad 10 Minuten rösten. Den Ofen öffnen und 10 Minuten ausdampfen lassen. Die würzigen Braunhirsebällchen abkühlen lassen und pur als Knabberei oder als Topping für Salate und Bowls genießen. ungesüßt, GARANTIERT GLUTENFREI - ausgezeichnet mit dem Siegel der Deutschen Zöliakie Gesellschaft (DZG)

Glutenfreie Flocken aus dem vollen Korn zur Ergänzung im Müsli. Braunhirse enthält von Natur aus kein Gluten. Durch die Verarbeitung auf separaten Produktionslinien wird die Glutenfreiheit sichergestellt. Braunhirse gilt als besonders wertvolles Getreide. Diese Hirse hat eine rötlich-braune äußere Schale, die im Vergleich zu Goldhirseprodukten nicht abgeschält wird. Alle Inhaltsstoffe dieser Schale und des vollen Korns bleiben daher erhalten. Für die glutenfreien Braunhirseflocken wird das ganze Korn in seiner Schale gedämpft und anschließend gewalzt. Braunhirse ist von Natur aus glutenfrei. Damit der Glutengehalt der glutenfreien Braunhirseflocken verlässlich unter 20 ppm (20 mg/kg) Gluten liegt, werden sie sorgfältig getrennt von allen glutenhaltigen Produkten gehalten und mehrmals analysiert. Dafür achtet die Spielberger Mühle auf streng getrennte Warenströme und separate Produktionslinien. Erst wenn auch die letzte Analyse die Glutenfreiheit bestätigt, verlassen die Produkte das Haus. Für eine ökologische und sichere Verpackungslösung für die glutenfreien Produkte wird auf eine nachhaltige Verpackung aus 100% Papier gesetzt. Weil der Beutel aus 100% Papier besteht, kann er problemlos über das Altpapier entsorgt werden.Braunhirse gilt als besonders wertvolles Getreide. Diese Hirse hat eine rötlich-braune äußere Schale, die im Vergleich zu Goldhirseprodukten nicht abgeschält wird. Alle Inhaltsstoffe dieser Schale und des vollen Korns bleiben daher erhalten. Für die glutenfreien Braunhirseflocken wird das ganze Korn in seiner Schale gedämpft und anschließend gewalzt. Die glutenfreien Braunhirseflocken können ohne Kochen oder Einweichen genossen werden. Einfach mit Joghurt, Milch, pflanzlichen Alternativen oder Saft mischen und warm oder kalt genießen. Nach Wunsch z.B. mit frischem Obst, Trockenfrüchten, Nussmus, Marmelade, Honig oder Gewürzen verfeinern. Neben der klassischen Verwendung als Müslizutat, schmecken Flocken auch in Gebäck wie Kekse, Müsliriegel oder Brot, in Süßspeisen aber auch in herzhaften Gerichten wie z.B. Suppen und Bratlinge. GARANTIERT GLUTENFREI - ausgezeichnet mit dem Siegel der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft (DZG), Vollkorn, Verpackung aus 100% Papier

Nussig, vielseitig, glutenfrei – passend für herzhafte und süße Gerichte, gekocht, geröstet oder gemahlen. Der Buchweizen der Spielberger Mühle stammt aus demeter Anbau und wird besonders schonend geschält und verarbeitet. Er zählt zu den sogenannten Pseudogetreiden und ist vielseitig verwendbar – ob als gekochte Beilage, im Brei, geröstet oder frisch gemahlen für herzhafte oder süße Gerichte. Der leicht nussige Geschmack macht ihn zur beliebten Zutat in der vollwertigen Küche. Der Buchweizen der Spielberger Mühle wird nach der Ernte sorgfältig geschält und in schonenden Arbeitsschritten verarbeitet. Obwohl er botanisch nicht zu den echten Getreiden gehört, wird Buchweizen in der Küche ganz ähnlich verwendet. Die dreikantigen Körner zeichnen sich durch ein feines, nussiges Aroma und eine zarte Konsistenz nach dem Kochen aus.In der Spielberger Mühle wird besonders auf eine schonende Verarbeitung geachtet, damit die natürlichen Eigenschaften des Korns möglichst vollständig erhalten bleiben.Buchweizen eignet sich hervorragend für vielfältige Zubereitungen – ob als warme Beilage, in Bratlingen, als Suppeneinlage, im Salat oder geröstet als Crunch im Müsli. Auch frisch gemahlen oder geschrotet lässt er sich gut in Pfannkuchen, Breien oder Gebäcken einsetzen. In vielen osteuropäischen und asiatischen Küchen hat Buchweizen traditionell einen festen Platz und überzeugt durch seine universelle Einsetzbarkeit. Grundrezept: Buchweizen vor dem Kochen kurz mit heißem Wasser abspülen, dann mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen, bei geringer Hitze 15–20 Minuten garen.Buchweizen eignet sich gekocht als Beilage, für Bratlinge oder Aufläufe, geröstet für Müslis, gemahlen für Pfannkuchen, Breie oder Gebäck. Verpackung aus 100% Papier, Demeter-Qualität, Vollkorn

Ausgesuchte Mischung aus Buchweizen- und Reisflocken für sämig-kerniges Porridge mit dem besonderen, fein nussigen Buchweizen-Geschmack. Für die Porridgeflocken werden ausschließlich hochwertige Zutaten verwendet. Buchweizenflocken, Reisflocken und Buchweizenmehl ergeben ein fein nussiges, sämig-kerniges Porridge – ganz nach schottischer Tradition. Für die Buchweizenflocken wird in der Spielberger Flockenmühle das ganze Korn gedämpft und anschließend zu einer schönen Flocke gewalzt. So bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe des vollen Korns erhalten. Getreidebrei wird in unterschiedlichen Variationen in vielen Ländern und Kulturen gerne gegessen. Ursprünglich stammt Porridge aber aus Schottland. In den rauen Highlands war ein wärmendes Porridge zum Frühstück genau das Richtige und wurde in Arbeiterfamilien als sättigende Mahlzeit auch zum Mittag- oder Abendessen serviert. Es war dabei üblich dem Porridge selbst nur eine Prise Salz hinzuzufügen – sonst nichts. Das Getreide wurde in Wasser gekocht und dabei mit einem Holzstab, dem sogenannten Spurtle, gerührt bis ein sämig-kerniges Porridge erreicht war. Auf dem Tisch standen dann kalte Milch, Sahne oder Buttermilch bereit. Darin konnte nach Belieben der Löffel mit Porridge eingetaucht werden. Im Gegensatz zu ihren englischen Nachbarn süßten die Schotten ihren Brei nicht – nur für Kinder wurde etwas brauner Zucker hinzugefügt. Auch heute wird Porridge in Schottland üblicherweise pur serviert. Dazu gibt es separate Zutaten zum Süßen und Verfeinern wie Ahornsirup, Sahne, Marmelade, Kompott, frische Früchte oder auch – echt schottisch – etwas Whisky. Neben den süßen Varianten, servieren die Schotten ihr Porridge gerne auch herzhaft. Durch die vielfältigen Möglichkeiten ist für jeden Geschmack etwas dabei.Für die Porridgeflocken werden ausschließlich hochwertige Zutaten verwendet. Buchweizenflocken, Reisflocken und Buchweizenmehl ergeben ein fein nussiges, sämig-kerniges Porridge – ganz nach schottischer Tradition. Für die Buchweizenflocken wird in der Spielberger Flockenmühle das ganze Korn gedämpft und anschließend zu einer schönen Flocke gewalzt. So bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe des vollen Korns erhalten.Buchweizen – Das Pseudogetreide mit besonderen Eigenschaften.Obwohl der Name „Buchweizen“ „Weizen“ enthält, handelt es sich dabei keinesfalls um ein echtes Getreide. In Wahrheit gehört Buchweizen zur Familie der Pseudogetreide und spielt besonders in der glutenfreien sowie vegetarischen/veganen Ernährung eine wichtige Rolle.Die dreikantigen Samen des Buchweizens sind von einer harten Schale umgeben, die ungenießbar ist und unbedingt entfernt werden muss. Nur spezialisierte Schälmühlen können dies effizient tun, ohne das wertvolle mineralstoffreiche Samenhäutchen zu beschädigen. Beim Schälen gehen viele der zarten Körner jedoch zu Bruch und werden zu hochwertigem Buchweizenmehl verarbeitet.) Zubereitung:200 ml Flüssigkeit (Wasser, Milch oder Pflanzendrink) aufkochen. 50 g (4 EL) Buchweizen-Porridgeflocken und 1 Prise Salz einrühren. Kurz aufkochen lassen. Die Herdplatte ausschalten und das Porridge je nach gewünschter Konsistenz 1–2 Minuten weiterrühren. In einen tiefen Teller oder eine Schale füllen. Nach Geschmack süßen.Tipp:Mit einem Schuss Sahne, etwas frischem Obst oder einem knackigen Topping aus Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Sesam wird das Porridge noch leckerer. Warm genießen, Verpackung aus 100% Papier, Demeter-Qualität

Vollkornflocken mit fein nussigem Buchweizen-Geschmack. Für die Buchweizenflocken wird in der Spielberger Flockenmühle das ganze Korn gedämpft und anschließend zu einer schönen Flocke gewalzt. So bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe des vollen Korns erhalten. Die Buchweizenflocken werden mit größter Sorgfalt in der Spielberger Flockenmühle hergestellt. Dort wird das ganze Korn gedämpft und anschließend zu einer schönen Flocke gewalzt. So bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe des vollen Korns erhalten.Buchweizen – Das Pseudogetreide mit besonderen Eigenschaften.Obwohl der Name „Buchweizen“ „Weizen“ enthält, handelt es sich dabei keinesfalls um ein echtes Getreide. In Wahrheit gehört Buchweizen zur Familie der Pseudogetreide und spielt besonders in der glutenfreien sowie vegetarischen/veganen Ernährung eine wichtige Rolle.Die dreikantigen Samen des Buchweizens sind von einer harten Schale umgeben, die ungenießbar ist und unbedingt entfernt werden muss. Nur spezialisierte Schälmühlen können dies effizient tun, ohne das wertvolle mineralstoffreiche Samenhäutchen zu beschädigen. Beim Schälen gehen viele der zarten Körner jedoch zu Bruch und werden zu hochwertigem Buchweizenmehl verarbeitet. Die Buchweizenflocken können ohne Kochen oder Einweichen genossen werden. Einfach mit Joghurt, Milch, pflanzlichen Alternativen oder Saft mischen und warm oder kalt genießen. Nach Wunsch z.B. mit frischem Obst, Trockenfrüchten, Nussmus, Marmelade, Honig oder Gewürzen verfeinern. Neben der klassischen Verwendung als Müslizutat, schmecken Flocken auch in Gebäck wie Kekse, Müsliriegel oder Brot, in Süßspeisen aber auch in herzhaften Gerichten wie z.B. Suppen und Bratlinge. Vollkorn, Verpackung aus 100% Papier

Produktname: Spielberger Mühle Bulgur 500 g Produktbeschreibung: Dieser Bio-Bulgur aus Hartweizen von der Spielberger Mühle ist grob geschrotetes, vorgekochtes und getrocknetes Weizenkorn – ideal, wenn es in der Küche schnell gehen soll. Der mild schmeckende Bulgur überzeugt mit lockerer Konsistenz und passt zu vielen Gerichten: als Beilage, im Salat, in Aufläufen oder als Füllung. In der Spielberger Mühle wird er aus ausgewähltem Weizen sorgfältig verarbeitet, damit das Korn in seiner natürlichen Form erhalten bleibt. Besonders beliebt ist Bulgur in der mediterranen und nahöstlichen Küche, zum Beispiel für Tabouleh oder gefülltes Gemüse. Mit 500 g hast Sie eine praktische Packungsgröße für mehrere Mahlzeiten. Anwendungshinweise: Bulgur in der doppelten Menge Wasser oder Brühe etwa 10 Minuten quellen lassen, bis er weich und locker ist. Als Beilage ca. 60–80 g pro Person einplanen, in Salaten oder als Hauptbestandteil etwa 100 g pro Person.

Produktname: Spielberger Mühle Cornflakes glf 250 g Produktbeschreibung: Knuspern Sie sich durch den Morgen: Die Bio-Cornflakes von Spielberger Mühle werden im traditionellen Walzverfahren hergestellt. Das Korn wird je nach Rezeptur mit etwas Salz oder mit Blütenhonig gekocht, anschließend ausgewalzt, getrocknet und geröstet. So entsteht eine Restfeuchte von 2–4 % – die Basis für besonders knusprige Flakes mit feiner Honigsüße. Die Cornflakes sind garantiert glutenfrei und mit dem Siegel der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft (DZG) ausgezeichnet. Ideal pur, mit Milch oder Joghurt, im Müsli, als knuspriges Topping für Desserts – oder weiterverarbeitet zu Schoko-Crossies und Flakes-Keksen. Demeter-Qualität aus der Spielberger Mühle. Anwendungshinweise: Für Schoko-Crossies 350 g Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, 1 Pck. Vanillezucker und 25 g Butter einrühren. Kurz abkühlen lassen, 200 g Cornflakes vorsichtig unterheben. Mit kleinen Löffeln Häufchen auf Backpapier setzen und fest werden lassen.

Fein und schnell zubereitet – passen für mediterrane und nordafrikanische Gerichte, Salate oder als Beilage Couscous wird aus Hartweizengrieß hergestellt und zeichnet sich durch seine schnelle Zubereitung und vielseitige Verwendung aus. In der Spielberger Mühle wird Couscous aus hochwertigem, biologisch angebautem Weizen mit großer Sorgfalt verarbeitet. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch, Gemüse oder Eintöpfen, als Grundlage für Salate oder auch als Füllung für Gemüse. Couscous hat eine lange Tradition in der nordafrikanischen Küche, wo er als Hauptbestandteil zahlreicher Gerichte dient. Couscous wird aus Hartweizengrieß hergestellt, der durch Dampfen und anschließendes Trocknen zu kleinen Kügelchen verarbeitet wird. In der Spielberger Mühle wird dieser Couscous aus hochwertigem, biologischem Weizen hergestellt, wobei wir auf eine schonende Verarbeitung achten, um die Qualität und den milden Geschmack zu bewahren.Der fein-körnige Couscous ist besonders schnell zuzubereiten und eignet sich aufgrund seiner lockeren, weichen Konsistenz ideal für zahlreiche Gerichte. Ob als Beilage zu Eintöpfen und Gemüse, in Salaten oder als Füllung für Gemüse – Couscous ist eine vielseitige Zutat, die in der mediterranen und nordafrikanischen Küche nicht fehlen darf.Dank seiner einfachen Zubereitung und dem neutralen Geschmack lässt sich Couscous wunderbar mit verschiedenen Kräutern, Gewürzen oder Saucen kombinieren. Grundrezept: Couscous in der gleichen Menge kochendem Wasser oder Brühe übergießen, abdecken und ca. 5 Minuten quellen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern.Eine typische Portion Couscous liegt bei etwa 60–80 g pro Person, wenn er als Beilage serviert wird. Für ein Hauptgericht oder wenn der Couscous in einem Salat oder anderen Gerichten als Hauptbestandteil verwendet wird, kannst du etwa 100 g pro Person einplanen.Couscous eignet sich hervorragend als Beilage zu Eintöpfen, Fleisch- oder Gemüsegerichten, als Grundlage für Salate oder auch als Füllung. Verpackung 100% Papier , Demeter-Qualität

Natürliche Balance für ein gutes Bauchgefühl – ballaststoffreiche Flockenmischung mit Roggenkleie für bewussten, wohltuenden Genuss. Für die Darm-Wohl-Flockenmischung werden vollwertige Getreideflocken mit wertvoller Roggenkleie kombiniert. Das volle Korn wird schonend gedämpft und gewalzt, damit alle Nährstoffe erhalten bleiben. Eine Portion (75 g) deckt ein Drittel der empfohlenen Tageszufuhr an Ballaststoffen. Die natürlichen Roggen-Ballaststoffe unterstützen eine normale Darmfunktion und sorgen für Wohlbefinden, Sättigung und eine bekömmliche Ernährung. Die Darm Wohl Flocken wurden entwickelt, um eine bewusste Ernährung auf natürliche Weise zu unterstützen. Sie vereinen vollwertige Getreideflocken mit nährstoffreicher Roggenkleie und bieten damit eine ausgewogene Mischung, die sowohl geschmacklich überzeugt als auch eine nahrhafte Grundlage für den täglichen Speiseplan bildet. Das volle Korn wird vor der Verarbeitung schonend gedämpft und anschließend gewalzt. Durch dieses traditionelle Herstellungsverfahren bleiben die natürliche Struktur, der feine Eigengeschmack sowie wertvolle Bestandteile des Getreides bestmöglich erhalten.Die Flocken zeichnen sich durch ihren hohen Ballaststoffgehalt aus. Bereits eine Portion (75 g) deckt etwa ein Drittel der empfohlenen täglichen Ballaststoffzufuhr und kann so zu einer bewussten, ausgewogenen Ernährung beitragen. Die enthaltenen Roggen-Ballaststoffe unterstützen eine normale Darmfunktion. Die Mischung ist wohltuend und angenehm sättigend, ohne zu beschweren, und eignet sich ideal für alle, die auf ihr Bauchgefühl achten möchten.In der Verarbeitung legen wir großen Wert auf Natürlichkeit. Die Flocken werden ohne Zusatzstoffe, Aromen oder Süßungsmittel hergestellt. Die verwendete Roggenkleie stammt aus dem vollen Korn und enthält wertvolle Bestandteile der äußeren Schalenschichten. Ihr mild-getreidiger Geschmack ergänzt die zarten Flocken harmonisch und macht die Mischung vielseitig einsetzbar.Ob als klassisches Frühstück, in warmen Varianten oder in kreativen Kombinationen – die Darm Wohl Flocken passen sich unterschiedlichen Ernährungsgewohnheiten leicht an. Sie können pur verwendet oder mit frischem Obst, Joghurt, Nüssen oder Saaten kombiniert werden. Durch ihre natürliche Zusammensetzung eignen sie sich ebenso gut zum Einrühren in Suppen, Smoothies oder Backteige.Die Darm Wohl Flocken sind ideal für alle, die Wert auf ein gutes Bauchgefühl, natürliche Zutaten und bewussten Genuss legen. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind dabei von großer Bedeutung. Die Darm Wohl Flocken sind vielseitig einsetzbar und lassen sich einfach in den Alltag integrieren. Sie können klassisch als Frühstück mit Milch, pflanzlichen Drinks, Joghurt oder Quark genossen werden. Kombiniert mit frischem Obst, Nüssen oder Saaten entsteht eine ballaststoffreiche, wohltuende Mahlzeit, die lange sättigt.Auch für warme Varianten eignen sich die Flocken sehr gut: Dafür einfach in Milch oder Wasser kurz quellen lassen oder sanft erwärmen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Die Mischung harmoniert hervorragend mit milden Gewürzen wie Zimt oder Vanille sowie mit Honig oder Ahornsirup.Für Smoothies, Bowls oder Shakes können die Flocken direkt eingerührt werden, um Struktur und Ballaststoffe auf natürliche Weise zu erhöhen. Ebenso lassen sie sich in Backrezepten einsetzen – etwa in Brotteigen, Müsliriegeln, Hafercookies oder ballaststoffreichen Pancakes.Die zarte Struktur sorgt dafür, dass die Flocken schnell quellen und sich leicht verarbeiten lassen, ohne dominant im Geschmack zu sein. So können sie auch in herzhaften Gerichten verwendet werden, etwa als Bindemittel in vegetarischen Bratlingen oder Aufläufen. Leichte, bekömmliche Flocken mit natürlicher Ballaststoffpower., Für einen entspannten Bauch., Natürlich, transparent und ohne versteckte Zusätze., Die neue Generation funktionaler Bio-Flocken., Entwickelt für Menschen, die Ernährung nicht nur genießen, sondern spüren wollen., Ein tägliches Ritual für Gesundheit, Genuss und Achtsamkeit., Die Kombination aus traditioneller Bio-Getreidekompetenz mit modernen ernährungsphysiologischen Benefits., Verpackung aus 100% Papier, Demeter-Qualität, HOHER BALLASTSTOFFGEHALT

Traditionelles Urgetreide mit fein-nussigem Aroma – zum Mahlen, Kochen oder Flocken, vielseitig verwendbar – ideal für Familien und zur Vorratshaltung Der Dinkel der Spielberger Mühle stammt aus demeter Anbau und wird sorgfältig gereinigt und verarbeitet . Als Urgetreide zeichnet sich Dinkel durch seinen fein-nussigen Geschmack aus und eignet sich hervorragend zum Mahlen, Flockieren oder Kochen. Ob in der herzhaften oder süßen Küche – das volle Korn bietet viele Möglichkeiten für eine abwechslungsreiche Zubereitung - ideal für Familien und Vorratshaltung. Der Dinkel der Spielberger Mühle wird nach der Ernte sorgfältig gereinigt und in schonenden Arbeitsschritten verarbeitet. Dinkel zählt zu den traditionellen Urgetreiden und wurde bereits im Mittelalter als wichtiges Brotgetreide geschätzt. Das Korn besitzt ein fein-nussiges Aroma und lässt sich auf vielfältige Weise in der Küche einsetzen - ideal für Familien und Vorratshaltung.In der Spielberger Mühle steht die handwerkliche Verarbeitung im Vordergrund. Das ganze Korn kann frisch gemahlen, geschrotet oder geflockt werden – für Brote, Gebäcke, Müslis oder Breie. Auch gekocht eignet sich Dinkel für Salate, Aufläufe oder als sättigende Beilage.Durch seine gute Verarbeitbarkeit ist Dinkel besonders bei Menschen beliebt, die gerne mit vollwertigen Zutaten arbeiten und Wert auf traditionellen Geschmack legen. Die Kombination aus kräftigem Charakter und milder Note macht ihn zu einem vielseitigen Getreide in der vollwertigen Küche. Grundrezept: Dinkel über Nacht einweichen, dann in frischem Wasser ca. 30–40 Minuten bei geringer Hitze garen.Dinkel eignet sich frisch gemahlen zum Backen von Brot, Brötchen oder Kuchen, geflockt fürs Müsli oder gekocht als Beilage, für Salate, Bratlinge oder Aufläufe.

Ausgesuchte Mischung aus Großblatt, Kleinblatt, Zartblatt und fein vermahlenen Dinkelflocken für sämig-kerniges Porridge nach schottischer Tradition. Für die Porridgeflocken wird ausschließlich hochwertiger Dinkel verwendet. Die ausgesuchte Mischung aus Großblatt, Kleinblatt, Zartblatt und fein vermahlenen Dinkelflocken aus der Spielberger Flockenmühle ergibt ein sämig-kerniges Porridge – ganz nach schottischer Tradition. Getreidebrei wird in unterschiedlichen Variationen in vielen Ländern und Kulturen gerne gegessen. Ursprünglich stammt Porridge aber aus Schottland. In den rauen Highlands war ein wärmendes Porridge zum Frühstück genau das Richtige und wurde in Arbeiterfamilien als sättigende Mahlzeit auch zum Mittag- oder Abendessen serviert. Es war dabei üblich dem Porridge selbst nur eine Prise Salz hinzuzufügen – sonst nichts. Das Getreide wurde in Wasser gekocht und dabei mit einem Holzstab, dem sogenannten Spurtle, gerührt bis ein sämig-kerniges Porridge erreicht war. Auf dem Tisch standen dann kalte Milch, Sahne oder Buttermilch bereit. Darin konnte nach Belieben der Löffel mit Porridge eingetaucht werden. Im Gegensatz zu ihren englischen Nachbarn süßten die Schotten ihren Brei nicht – nur für Kinder wurde etwas brauner Zucker hinzugefügt. Auch heute wird Porridge in Schottland üblicherweise pur serviert. Dazu gibt es separate Zutaten zum Süßen und Verfeinern wie Ahornsirup, Sahne, Marmelade, Kompott, frische Früchte oder auch – echt schottisch – etwas Whisky. Neben den süßen Varianten, servieren die Schotten ihr Porridge gerne auch herzhaft. Durch die vielfältigen Möglichkeiten ist für jeden Geschmack etwas dabei.Für die Porridgeflocken wird ausschließlich hochwertiger Dinkel verwendet. Die ausgesuchte Mischung aus Großblatt, Kleinblatt, Zartblatt und fein vermahlenen Dinkelflocken aus der Spielberger Flockenmühle ergibt ein sämig-kerniges Porridge – ganz nach schottischer Tradition. Dinkel schmeckt fein nussig.Mit dem Beginn der Biobewegung wurde Dinkel als unverfälschtes Urgetreide wiederentdeckt. Bis zum Mittelalter galt er als das wichtigste Brotgetreide. Erst mit der Intensivierung der Landwirtschaft und dem verstärkten Einsatz von Kunstdünger geriet das Getreide in Vergessenheit. Das hatte einen ganz einfachen Grund: Dinkel reagiert – anders als Weizen – auf die Gabe von Stickstoffdünger kaum mit einer Erhöhung des Ertrags. Im Bioanbau werden dagegen die positiven Eigenschaften des Getreides geschätzt. Neben dem fein nussigen Geschmack und der besseren Verträglichkeit, zeichnet sich Dinkel dadurch aus, dass er auch in niederschlagsreicheren Gebieten und höheren Lagen gut gedeiht. Zubereitung:200 ml Wasser, Milch oder Pflanzendrink zum Kochen bringen. 65 g (4 EL) Dinkel Porridgeflocken Klassik einrühren. Die Herdplatte ausschalten und das Porridge etwa 1 Minute unter Rühren auf der noch warmen Platte weiterziehen lassen. Anschließend in einen tiefen Teller oder eine Schale füllen. Nach Belieben süßen.Tipp:Ein Schuss Sahne, frisches Obst oder ein knuspriges Topping aus Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Sesam sorgen für extra Geschmack und Textur. Vollkorn, Warm genießen, Verpackung aus 100% Papier, Demeter-Qualität

Gesunde Alternative aus Dinkel – schnell zubereitet, vielseitig und ideal für Beilagen, Salate oder mediterrane Gerichte. Dinkel-Couscous ist eine köstliche und nahrhafte Alternative zum klassischen Couscous und wird aus hochwertigem Dinkel hergestellt. Er eignet sich perfekt als Beilage zu Gemüse, Fleisch oder Eintöpfen und ist auch eine ausgezeichnete Grundlage für Salate oder als Füllung. Dinkel-Couscous ist die gesunde Variante des klassischen Couscous und wird aus Dinkel hergestellt. Dinkel ist ein altes Getreide, das aufgrund seiner nussigen Note und seiner guten Verträglichkeit immer mehr an Beliebtheit gewinnt. Der Couscous wird mit Sorgfalt und in mehreren Schritten zubereitet, sodass seine wertvollen Nährstoffe bestmöglich erhalten bleiben.Durch seine gute Verarbeitbarkeit ist Dinkel besonders bei Menschen beliebt, die gerne mit vollwertigen Zutaten arbeiten und Wert auf traditionellen Geschmack legen. Die Kombination aus kräftigem Charakter und milder Note macht ihn zu einem vielseitigen Getreide in der vollwertigen Küche. Grundrezept: Dinkel-Couscous in der gleichen Menge kochendem Wasser oder Brühe übergießen, abdecken und ca. 5 Minuten quellen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern.Eine typische Portion Couscous liegt bei etwa 60–80 g pro Person, wenn er als Beilage serviert wird. Für ein Hauptgericht oder wenn der Couscous in einem Salat oder anderen Gerichten als Hauptbestandteil verwendet wird, kannst du etwa 100 g pro Person einplanen.Dinkel-Couscous eignet sich hervorragend als Beilage zu Gemüse, Eintöpfen, Fleischgerichten oder in Salaten. Verpackung aus 100% Papier

Produktname: Spielberger Mühle Dinkelflakes traditionell gewalzt 250 g Produktbeschreibung: Knusprig, pur und vielseitig: Die Bio-Dinkelflakes von Spielberger Mühle werden im traditionellen Walzverfahren hergestellt – schonend gekocht, ausgewalzt, getrocknet und geröstet. So behalten sie eine Restfeuchte von ca. 2–4% und liefern den charakteristisch knusprigen Biss. Die Flakes sind ungesüßt und bringen den fein nussigen Dinkel-Geschmack unverfälscht in Ihre Schüssel. Ob im Müsli, als Topping für Desserts oder pur mit Milch, Joghurt und frischem Obst – die traditionell gewalzten Dinkelflakes setzen eine knusprige Note. Auch zum Backen und für selbstgemachte Snacks geeignet, etwa für Schoko-Crossies oder Flakes-Kekse. In Demeter-Qualität aus der Spielberger Mühle. Anwendungshinweise: Für Schoko-Crossies Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, Vanillezucker und Butter einrühren, etwas abkühlen lassen. Dinkelflakes vorsichtig unterheben, mit kleinen Löffeln Häufchen auf Backpapier setzen und vollständig fest werden lassen.

Leckere Urgetreide-Flocken aus dem vollen Korn mit fein nussigem Dinkel-Geschmack. Leckere Urgetreide-Flocken aus dem vollen Korn mit fein nussigem Dinkel-Geschmack.Für die Dinkelflocken wird in der Spielberger Flockenmühle das ganze Korn gedämpft und anschließend zu einer schönen Flocke gewalzt. So bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe des vollen Getreidekorns erhalten. Leckere Urgetreide-Flocken aus dem vollen Korn mit fein nussigem Dinkel-Geschmack.Die Dinkelflocken werden mit größter Sorgfalt in der Spielberger Flockenmühle hergestellt. Dort wird das ganze Korn gedämpft und anschließend zu einer schönen Flocke gewalzt. So bleiben alle Inhaltsstoffe des vollen Getreidekorns erhalten. Bei Großblattflocken ergibt ein Getreidekorn eine Flocke. Dinkel schmeckt fein nussig.Mit dem Beginn der Biobewegung wurde Dinkel als unverfälschtes Urgetreide wiederentdeckt. Bis zum Mittelalter galt er als das wichtigste Brotgetreide. Erst mit der Intensivierung der Landwirtschaft und dem verstärkten Einsatz von Kunstdünger geriet das Getreide in Vergessenheit. Das hatte einen ganz einfachen Grund: Dinkel reagiert – anders als Weizen – auf die Gabe von Stickstoffdünger kaum mit einer Erhöhung des Ertrags. Im Bioanbau werden dagegen die positiven Eigenschaften des Getreides geschätzt. Neben dem fein nussigen Geschmack und der besseren Verträglichkeit, zeichnet sich Dinkel dadurch aus, dass er auch in niederschlagsreicheren Gebieten und höheren Lagen gut gedeiht. Die Dinkelflocken können ohne Kochen oder Einweichen genossen werden. Einfach mit Joghurt, Milch, pflanzlichen Alternativen oder Saft mischen und warm oder kalt genießen. Nach Wunsch z.B. mit frischem Obst, Trockenfrüchten, Nussmus, Marmelade, Honig oder Gewürzen verfeinern. Neben der klassischen Verwendung als Müslizutat, schmecken Flocken auch in Gebäck wie Kekse, Müsliriegel oder Brot, aber auch in herzhaften Gerichten wie z.B. Bratlinge. Vollkorn, Verpackung aus 100% Papier, Demeter-Qualität

Leckere, besonders zarte Urgetreide-Flocken aus dem vollen Korn mit fein nussigem Dinkel-Geschmack. Leckere Urgetreide-Flocken aus dem vollen Korn mit fein nussigem Dinkel-Geschmack.Für die Dinkelflocken wird in der Spielberger Flockenmühle das ganze Korn zerkleinert, gedämpft und anschließend zu einer zarten Flocke gewalzt. So bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe des vollen Getreidekorns erhalten. Leckere Urgetreide-Flocken aus dem vollen Korn mit fein nussigem Dinkel-Geschmack.Die Dinkelflocken werden mit größter Sorgfalt in der Spielberger Flockenmühle hergestellt. Dort wird das ganze Korn zuerst zerkleinert, gedämpft und anschließend zu einer besonders zarten Flocke gewalzt. So bleiben alle Inhaltsstoffe des vollen Getreidekorns erhalten. Bei Zartblattflocken ergibt ein Getreidekorn durch das Zerkleinern mehrere Flocken. Die zerkleinerten Getreidekörner werden dabei besonders dünn ausgewalzt. Dadurch sind sie feiner als Kleinblattflocken und noch besser löslich.Dinkel schmeckt fein nussig.Mit dem Beginn der Biobewegung wurde Dinkel als unverfälschtes Urgetreide wiederentdeckt. Bis zum Mittelalter galt er als das wichtigste Brotgetreide. Erst mit der Intensivierung der Landwirtschaft und dem verstärkten Einsatz von Kunstdünger geriet das Getreide in Vergessenheit. Das hatte einen ganz einfachen Grund: Dinkel reagiert – anders als Weizen – auf die Gabe von Stickstoffdünger kaum mit einer Erhöhung des Ertrags. Im Bioanbau werden dagegen die positiven Eigenschaften des Getreides geschätzt. Neben dem fein nussigen Geschmack und der besseren Verträglichkeit, zeichnet sich Dinkel dadurch aus, dass er auch in niederschlagsreicheren Gebieten und höheren Lagen gut gedeiht. Die Dinkelflocken können ohne Kochen oder Einweichen genossen werden. Einfach mit Joghurt, Milch, pflanzlichen Alternativen oder Saft mischen und warm oder kalt genießen. Nach Wunsch z.B. mit frischem Obst, Trockenfrüchten, Nussmus, Marmelade, Honig oder Gewürzen verfeinern. Neben der klassischen Verwendung als Müslizutat, schmecken Flocken auch in Gebäck wie Kekse, Müsliriegel oder Brot, aber auch in herzhaften Gerichten wie z.B. Suppen und Bratlinge. Vollkorn, Verpackung aus 100% Papier, Demeter-Qualität