HERZLICH WILLKOMMEN!
Im Pro Biomarkt finden Sie ein breites Sortiment an Bio-Lebensmitteln des täglichen Bedarfs. Darunter eine Theke mit täglich frischen Backwaren und ausgewählten Käsespezialitäten, zusätzlich täglich frisches Obst und Gemüse. Mit unserer Eigenmarke "greenorganics" erhalten Sie außerdem Bio zum günstigen Preis.
REZEPT
Zutaten für 4 Personen:
1 Salatgurke • 300 g Quark (40 % Fett) • 300 g Naturjogurt • 1 Knoblauchzehe • 1 Zitrone • 1 Bund Radieschen • 1 Bund Schnittlauch • Olivenöl • Salz und Pfeffer • 1 Prise Zucker
REZEPT
Zutaten für 4 Personen:
400 g Kartoffeln • 200 g Hokkaido-Kürbis • 1 Zwiebel • 150 g Ziegen-Ribeaupierre • 300 g Cherrytomaten • Olivenöl • 1 Zweig Rosmarin • Pfeffer und Salz
REZEPT
Zutaten für 4 Personen:
½ grüner Salat (Kopfsalat, Eichblatt, Salatherzen) • 3 Kiwis • ½ Ananas • ¼ Salatgurke • 1 Handvoll frisches Basilikum • 1 Handvoll Haselnüsse • ½ l stilles Wasser
REZEPT
Zutaten für 4 Personen:
600 g Spaghetti • 500 g Kräuterseitlinge • 1 (rote) Zwiebel • 2 Eier • 50 g frisch geriebenener Parmesan • 2 EL Sahne • 1 Bund Petersilie • Öl • Pfeffer und Salz
REZEPT
Zutaten für 4 Personen:
1 Pkg. Brownie-Backmischung von Bauckhof • 200 g Butter • 2 Eier • 100 ml Milch • 1 Glas Fruchtaufstrich Amarenakirsche • 200 ml süße Sahne • etwas Kakao zum Bestreuen
BRASILIEN FEINBITTER 70 %
Die Genossenschaft CABRUCA, der rund 40 Familienbetriebe angehören, baut den Kakao nach biodynamischen Standards an. Er wächst traditionell im Schatten des atlantischen Regenwaldes. Der nahrhafte Regenwaldboden bietet ideale Voraussetzungen für den biodynamischen Anbau und erübrigt zusätzliche Düngemittel. Neben dem nachhaltigen Anbau von Kakao setzt sich die Vereinigung für den Erhalt des Regenwaldes ein.
KAFFEE MAL ANDERS
Genussvolle Momente mit den neuen Kaffees von Naturata: Dank anregendem Guarana sorgt der neue Lupinenkaffee für den besonderen Koffein-Kick. Wer es schokoladig mag, für den ist der Lupinenkaffee Kakao genau das Richtige. Und als ganz neue Sorte gibt es nun auch reinen Zichorienkaffee aus der Wurzel der Gemeinen Wegwarte, einmal als Instant- und einmal als Filter-Variante.
FEINKOST AUS ITALIEN
Beim Familienbetrieb BioOrto erzeugt man typisch-italienisches Obst und Gemüse der
Region: Blumenkohl sowie seine Romanesco-Variante, Broccoli, Fenchel, Radicchio und
Stangensellerie. Das sind nur einige Früchte, die auch an die Pro Biomärkte geliefert
werden. Nun hat Bio Orto sein Sortiment um erstklassige Feinkost aus eigenem Anbau
erweitert.
BIO-SKYR
Hergestellt nach einem alten isländischen Rezept. Skyr ist weder Joghurt noch Quark,
sondern ein cremiges Milchprodukt mit hohem Proteingehalt. Thise Mejeri ist eine kleine
Dorfmolkerei aus Dänemark.
TEMPEH
Tempeh ist eine natürlich fermentierte Soja-Spezialität. Vollwertig, leicht bekömmlich,
protein- und nährstoffreich. Jetzt erhältlich in den superleckeren Sorten "mediterran" oder "BBQ". Unbedingt probieren.
VEGETARISCHE LECKEREIEN
Cashew-Black Bean Burger:
Mit schwarzen Bohnen und einer zart-rauchigen Note. Vegan.
Toskana-Sticks:
Mit viel feinem Gemüse und Mozzarella, sojafrei. Die Toskana-Sticks bestechen mit viel feinem Gemüse und zart schmelzendem Mozzarella. Werden die Toskana-Sticks zusätzlich noch mit einem knackigen Salat serviert, kommt garantiert Urlaubsstimmung auf. Viva Italia!
Mini-Frühlingsrollen "süß-sauer":
Exotischer Genuss im Dinkelteig, knusprig und fruchtig! Vegan.
Quinoa-Grünkern-Taler:
"Deluxe" Version mit einer Spinat-Cashew Füllung. Vegan.
HERZHAFTER VEGGIE-SNACK FÜR DIE PFANNE
Der Produktname „Crisper“ steht zum einen für den knusprig-krossen Charakter, den er nach dem Anbraten in der Pfanne erhält. Zum anderen verweist er auf die knackige Frische seiner Zutaten, die wie aus dem Gemüsegarten schmecken - im englischen Sprachraum bezeichnet „Crisper“ auch das Gemüse-Frischefach im Kühlschrank.
Kurz in der Pfanne knusprig angebraten, schmecken die Tofu Crisper zu Salat oder im Wrap oder als Beilage zu Gemüse- oder Kartoffelgerichten. Somit eignen sie sich wunderbar für die vegetarische Jeden-Tag-Küche und für die ganze Familie!
WURST- UND FLEISCHSPEZIALITÄTEN
Theresia Sanktjohanser | Willi’s:
"Gute Lebensmittel entstehen nicht durch Besserwisser, sondern durch Bessermacher. So einer war mein Vater Willi Quint. Er führte unseren Familienbetrieb in zweiter Generation.
BUNTE HERBSTNEUIGKEITEN
Aronia-Balsam: Edle Essig-Köstlichkeit
Die Aronia-Beere ist eine wahre Superfrucht und enthält viele Vitamine sowie wertvolle Mineralien und Spurenelemente. Sie verleiht dem Aronia-Balsam, neben dem unvergleichlichen Geschmack, auch die wunderschön dunkel-violette Farbe.
Ingwer-Birne-Balsam: Sauer macht genussig
Der beliebte Ingwer-Birne Balsam ist nun ganz neu in der 0,25 l Flasche erhältlich und verspricht damit noch langanhaltenderen, fruchtigen Genuss.
Bieressig: Bayerischer Hochgenuss
Eine Neuheit im Bio-Fachhandel! Für den Bieressig wird das Bio-Bier EdelHell der Neumarkter Lammsbräu langsam und kontinuierlich zu Essig vergoren.
DEMETER KAFFEE AUS PERU
Nicht nur ein Single Origin, der Peru Kaffee ist sogar ein Single Estate Arabica. Sprich, er kommt ausschließlich von einer kleinen Farm: La Chacra D´Dago in Villa Rica.
FREI-BIER:
EINE ERFRISCHEND-HERBE BRAUSPEZIALITÄT
"Das Frei-Bier schmeckt
nach Küste und See – und
ist nichts für Landratten."
Frei-Bier ist ein naturbelassenes, alkoholfreies Bier nach Pilsener Brauart, eingebraut mit Stammwürze 13,0 %.
Genusstemperatur 8°C. Alkoholfrei.
Als naturbelassenes, unfiltriertes Bier lässt es sich dem Bierstil Kellerbier zuordnen, einem Klassiker der Brauerei, der bereits nach kurzer Reifezeit abgefüllt werden kann.
REZEPT
Zutaten für 4 Personen:
1 Hokkaido-Kürbis (ca. 500 g) • 1 Zwiebel • 2 Möhren • 100 ml Weißwein • 2 TL Gemüsebrühe • 30 g Butter oder Margarine • 2 EL Kürbiskerne • 4 EL (Soja-)Joghurt • 4 EL Kürbiskernöl • 1 Kästchen Kresse • Muskat • 1 Msp. Chili • Salz und Pfeffer