Produktname: Bauck Mühle Apple Crumble Muffins Demeter 400 g Produktbeschreibung: Sie möchten locker-fruchtige Muffins ohne großen Aufwand? Die Bio-Backmischung Bauck Mühle Apple Crumble Muffins in Demeter-Qualität ist glutenfrei und gelingt auch ohne Eier, Milch und Butter. So backen Sie im Handumdrehen Apple-Crumble-Muffins, die am Kaffeetisch ebenso gut ankommen wie beim Picknick, im Büro oder auf der Familienfeier. Die Mischung ist für klassische Zubereitung und vegan geeignet. Das Topping lässt sich optional mit Zimt und Mandelstiften verfeinern, und bei der Füllung können Sie nach Wunsch mit Ihrer Lieblings-Obstsorte variieren. Praktisch: Die Zubereitung funktioniert im Backofen und im Airfryer. Anwendungshinweise: Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 12er Muffinblech mit Förmchen auslegen (ohne Blech: Förmchen auf ein Backblech stellen). Backmischung in eine Schüssel geben. Klassisch mit Butter und Ei zu einem streuseligen Teig vermengen; 1/3 als Crumble-Topping zurücklegen. Gewürfelte Äpfel unter den restlichen Teig kneten. Vegan: mit Margarine und Apfelmark verkneten. Teig auf die Förmchen verteilen und leicht andrücken. Topping nach Wunsch mit Zimt und Mandelstiften mischen und aufstreuen. Bei 180 °C ca. 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen, auf einem Gitter auskühlen lassen. Airfryer: Teig wie oben, im Bake-Programm bei 160 °C ca. 25 Minuten backen. Herstellerhinweise des Geräts beachten.

Produktname: Bauck Mühle Banana Bread Muffins gf 280 g Produktbeschreibung: Bio-Backmischung für 12 Muffins von Bauck Mühle: Wenn Sie sehr reife Bananen sinnvoll nutzen wollen, gelingt Ihnen damit im Handumdrehen ein saftiger, locker-luftiger Teig, in dem die Bananen perfekt mit feinen Schokoladenstückchen harmonieren.Vielseitig und alltagstauglichDie Mischung lässt sich klassisch oder vegan zubereiten und ist praktisch im kleinen Muffin-Format – ideal zum Mitnehmen, fürs Picknick oder die Kaffeetafel. Lust auf Abwechslung? Einfach variieren, z. B. als Leinsaat-Kleie-Boost, mit Quark oder als Carrot-Cake-Variante. Packungsinhalt: 280 g. Anwendungshinweise: Klassisch: 200–300 g sehr reife, geschälte Bananen zerdrücken. Mit 110 ml neutralem Öl, 100 ml Milch, 1 Ei und der Mischung zu einem geschmeidigen Teig verrühren. In 12 Muffinförmchen füllen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25 Min. mittig im Ofen backen. Auf Gitter auskühlen lassen.Vegan: Wie oben, Milch durch 100 ml Pflanzendrink ersetzen und ohne Ei zubereiten.Airfryer: Teig in Förmchen füllen und im Bake-Programm bei 160 °C ca. 20 Min. backen. Herstellerhinweise des Geräts beachten; Ergebnisse können je nach Modell variieren.

Produktname: Bauck Mühle Brownies glf 400 g Produktbeschreibung: Mit der Bio-Backmischung Bauck Mühle Brownies gelingen Ihnen im Handumdrehen 6 große oder 12 kleine, herrlich schokoladige Brownies. Die Mischung ist für die Zubereitung mit oder ohne Milch und Eier geeignet – so backen Sie flexibel genau so, wie es Ihnen passt. Beim Backen erfüllt der klassische Schoko-Duft Ihre Küche, das Ergebnis wird saftig und angenehm fudgy in der Textur. Ob im Backofen oder im Airfryer: Die Anwendung ist unkompliziert und gut beschrieben. Entwickelt von der Bauck Mühle, steht die Mischung für durchdachte Rezepturen und eine einfache Handhabung – ideal, wenn Sie schnell ein zuverlässiges Brownie-Ergebnis möchten. Anwendungshinweise: Mit Ei (Ofen 175 °C O/U): Backofen vorheizen. Mischung in Schüssel geben. 200 g weiche Butter und 2 Eier einrühren, dann 100 ml Milch unterrühren. In gefettete Form (26 cm Springform oder ca. 20 x 20 cm) füllen, glatt streichen. Auf mittlerer Schiene ca. 25 Min. backen, auskühlen lassen und in Stücke schneiden. Ohne Ei (Ofen 175 °C O/U): 150 g Margarine schmelzen, 100 ml kaltes Wasser oder Sojadrink zugeben. Mischung in Schüssel geben, 2 gestr. TL Johannisbrotkernmehl oder 2 gestr. EL Sojamehl untermischen. Margarine-Mix zugeben, glatt rühren, in die Form füllen. Ca. 25 Min. backen, auskühlen lassen und schneiden. Airfryer: Teig wie oben zubereiten, in 2 Formen à ca. 1 L oder 1 Form à ca. 2,6 L füllen. Im Bake-Programm bei 160 °C ca. 25 Min. backen. Gerätespezifische Hinweise beachten.

Produktname: Bauck Mühle Cheesecake Brownies glf 350 g Produktbeschreibung: Brownies oder Cheesecake? Mit dieser Bio-Backmischung von Bauck Mühle müssen Sie sich nicht entscheiden: Saftiger Brownie-Teig trifft auf cremigen Käsekuchenbelag – ideal für Dessert- und Kuchenfans. Die Mischung ist für 6 große oder 12 kleine Cheesecake Brownies ausgelegt und gelingt laut Anleitung auch ohne Milch und Eier. Ob klassisch mit Butter, Milch und Ei oder in der veganen Variante mit Margarine, Pflanzendrink, veganem Frischkäse und veganem Quark – die Zubereitung ist unkompliziert. Praktisch: Die Backmischung lässt sich im Ofen oder im Airfryer backen. Ein Tipp aus der Anleitung: 2 EL Zuckerrübensirup machen den Brownie-Teig extra chewy. Bauck Mühle steht seit 1969 für Rezepturen mit ausgewählten Rohstoffen und einfacher Handhabung. Diese Mischung bringt den beliebten Swirl-Look direkt auf Ihr Kuchenbuffet. Anwendungshinweise: Ofen: Ober-/Unterhitze 180 °C vorheizen. Springform (ø 25 cm) mit Backpapier auslegen. Teig: Backmischung mit 125 g weicher Butter, 1 Ei und 100 ml Milch verrühren. Creme: Cheesecake-Creme-Mix mit 250 g Magerquark und 1 Ei verrühren. Vegan: Teig mit 100 g Margarine und 100 ml Pflanzendrink; Creme mit 150 g veganem Frischkäse und 150 g veganem Quark. Teig einfüllen, glatt streichen, Creme in Klecksen darauf verteilen. Ca. 40 Min. mittlere Schiene backen, gut auskühlen lassen. Längere Backzeit verringert die Saftigkeit. Tipp: 2 EL Zuckerrübensirup für extra „chewy“ Textur. Airfryer: Masse wie oben, in 2 Formen (je ca. 1 L) oder 1 Form (ca. 2,6 L) füllen; Bake-Programm 150 °C ca. 35 Min. Backergebnis geräteabhängig.

Produktname: Bauck Mühle Dinkel Kaiserschmarrn demeter 160 g Produktbeschreibung: Der Bio-Dinkel Kaiserschmarrn von Bauck Mühle bringt dir die klassische Mehlspeise nach Wiener Art direkt in die Pfanne – ohne Rosinen und im Handumdrehen zubereitet. Die Backmischung ist auf Dinkelbasis und lässt sich flexibel mit Milch und Eiern oder mit Pflanzendrink anrühren. In der Pfanne gebacken entsteht ein locker-zarter Kaiserschmarrn, der warm besonders gut schmeckt. Ob als Nachspeise oder als kleiner Snack zwischendurch – die Mischung ist schnell gemacht und zuverlässig in der Anwendung. Eine Packung reicht für 2 Portionen als Hauptgericht oder für 3–4 Portionen als Dessert. Die Rezeptur orientiert sich an der Wiener Tradition und kommt bewusst ohne Rosinen aus, damit du nach Wunsch verfeinern kannst. Anwendungshinweise: 2 Eier kurz aufschlagen. Backmischung und ca. 75 ml Milch zugeben und glattrühren. Restliche Milch (insgesamt 150 ml) einrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Alternativ Pflanzendrink verwenden. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Butter oder Fett zerlassen, gesamten Teig eingießen. Optional Rosinen beim Eingießen hinzufügen. Nach 3–5 Minuten, wenn der Rand fest ist, den oben noch leicht flüssigen Teig vierteln und wenden. Weitere 2–3 Minuten backen, dann in Stücke zerteilen und ca. 1 Minute goldbraun backen.

Produktname: Bauck Mühle Dinkel Muffins Schoko Demeter 300 g Produktbeschreibung: Mit der Bauck Mühle Dinkel Muffins Schoko Backmischung gelingen Ihnen 12 saftige Schokomuffins im Handumdrehen – klassisch oder vegan. Die Mischung kommt in Demeter-Qualität und eignet sich auch ohne Milch, Eier und Butter. Praktisch: 12 Papierförmchen sind bereits in jeder Packung enthalten. Auf der Packung finden Sie Rezeptideen für Varianten wie Schoko-Nuss, Double Chocolate, Schoko-Banane, Schoko-Früchte oder Schoko-Kokos. Die 300-g-Backmischung von Bauck Mühle ist eine unkomplizierte Basis für Ihren nächsten Muffin-Moment – als klassische Zubereitung oder als vegane Option. Als Bio-Backmischung fügt sie sich vielseitig in Ihre Küche ein – auch für die Zubereitung im Airfryer geeignet. Anwendungshinweise: Backofen: Ober-/Unterhitze 175 °C (Gas 3) vorheizen. Packungsinhalt mit 2 Eiern, 75 g weicher Butter und 75 ml Milch 2 Minuten cremig rühren. 12 Förmchen halb füllen und ca. 25 Minuten backen; mit Fruchtvarianten ca. 30 Minuten. Vegan: Stattdessen 100 g Margarine und 100 ml Wasser oder Pflanzendrink verwenden. Airfryer: Teig wie oben, Förmchen in den Airfryer. Im Bake-Programm bei 160 °C ca. 25 Minuten backen. Herstellerhinweise beachten; Ergebnisse je nach Gerät abweichend.

Produktname: Bauck Mühle Dinkel Pfannkuchen Demeter 180 g Produktbeschreibung: Mit der Bio-Teigmischung für Dinkel-Pfannkuchen von Bauck Mühle gelingen Ihnen im Handumdrehen süße oder herzhafte Pfannkuchen – mit oder ohne Ei und Milch. Die ungesüßte Mischung ist flexibel einsetzbar: einfach anrühren, ausbacken und nach Geschmack servieren. Die Packung (180 g) ist auf praktische Alltagsmengen ausgelegt. Ob klassisch mit Milch und Ei oder leicht und luftig mit Mineralwasser: Die Rezeptur ist darauf abgestimmt, schnell einen glatten Teig zu ergeben. Ergebnis: 4 Pfannkuchen oder 8 dünne Crêpes. In bewährter Bauck Mühle Qualität und in Demeter-Qualität laut Produktname benannt, passend für Ihre süßen Toppings oder pikante Füllungen. Anwendungshinweise: Für süß oder herzhaft: Entweder 300 ml Milch und 3 Eier oder 350 ml Mineralwasser verwenden. Optional Sojamilch oder Reismilch statt Milch. Erst Eier kurz aufschlagen, Mischung und ca. 150 ml Milch einrühren, dann restliche Milch zugeben und zu einem glatten Teig verrühren. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Butter oder Fett zerlassen, Teig portionsweise eingießen und beidseitig goldbraun backen. Ergibt 4 Pfannkuchen oder 8 Crêpes.

Produktname: Bauck Mühle Dinkel Streuselkuchen Demeter 425 g Produktbeschreibung: Der Bauck Mühle Dinkel Streuselkuchen ist Ihre unkomplizierte Bio-Backmischung für klassischen Streuselgenuss – gelingt auch ohne Eier, Milch und Butter. Der Teig ist schnell vorbereitet und liefert die Basis für vielfältige Varianten: als Obstkuchen mit Marmeladenschicht, als Crumble-Dessert im Glas oder als knuspriges Topping. Die Mischung auf Dinkel-Basis kommt in Demeter-Qualität und richtet sich an alle, die es praktisch mögen, ohne am Ergebnis zu sparen. Mit 425 g erhalten Sie die passende Menge für eine runde Springform. Bauck Mühle steht seit 1969 für Rezepte, die alltagstauglich sind und auf Bio- und Demeter-Rohstoffe setzen – hier mit einem Klassiker, der zuverlässig gelingt und sich flexibel an Ihren Geschmack anpasst. Anwendungshinweise: Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform Ø 25 cm fetten oder mit Backpapier auslegen. Backmischung mit 150 g Butter (Zimmertemperatur) oder 150 g Margarine zu streuseliger Masse vermengen; nicht zu lange kneten. 2/3 der Streusel als Boden in die Form drücken und ca. 1 cm am Rand hochziehen. 1 Glas säuerliche Marmelade gleichmäßig verteilen. Restliche Streusel darüber geben. Auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen. Auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen. Airfryer Masse wie oben zubereiten. In 2 Formen (je ca. 1 L) oder 1 große Form (ca. 2,6 L) füllen. Im Bake-Programm bei 160 °C ca. 45 Minuten backen. Herstellerhinweise des Geräts beachten; Ergebnis kann je Gerät abweichen.

Produktname: Bauck Mühle Dinkel Zitronenkuchen Demeter 485 g Produktbeschreibung: Mit der Bio-Backmischung Bauck Mühle Dinkel Zitronenkuchen gelingen Ihnen saftige Kuchen mit feinem Zitrusaroma – auch ohne Eier, Milch und Butter. Die Mischung enthält echtes Zitronenöl und ist vielseitig einsetzbar: vom klassischen Gugelhupf über Muffins und Waffeln bis zum Obstboden. Ideal, wenn es schnell gehen soll und Sie dennoch zuverlässig ein gelungenes Ergebnis möchten. Bauck Mühle steht seit 1969 für Backmischungen in Demeter-Qualität. Diese Dinkelmischung lässt sich klassisch oder vegan zubereiten und passt ebenso gut zur gemütlichen Kaffeetafel wie zu Schul- oder Geburtstagsfeiern. Einfach anrühren, backen und genießen. Anwendungshinweise: Backofen Ober-/Unterhitze 175 °C (Gas Stufe 3) vorheizen, Form fetten. Grundmischung mit 2/3 des Zitronenöls mischen. Für den Teig 3 Eier, 110 g weiche Butter und 100 ml Milch zugeben, glatt rühren. In die gefettete Form füllen (Gugelhupf Ø 22 cm, Kasten 25 cm oder Springform Ø 24 cm), glatt streichen. Backzeit ca. 60 Min., in der Springform ca. 35 Min. Anschließend ca. 15 Min. abkühlen lassen und aus der Form lösen. Vegane Zubereitung: 150 g zerlassenen lauwarmen Margarine, 50 g Speisestärke (Mais) und 150 ml Pflanzendrink verwenden. Airfryer: Teig wie beschrieben, in 2 Formen à ca. 1 L oder 1 Form à ca. 2,6 L füllen. Bake-Programm 160 °C, ca. 35 Min. Herstellerhinweise des Geräts beachten.

Produktname: Bauck Mühle Hafer Pancakes glf 180 g Produktbeschreibung: Schnell angerührt, goldbraun gebacken: Mit der ungesüßten Teigmischung von Bauck Mühle gelingen Ihnen Hafer-Pancakes im Handumdrehen – ob süß mit Früchten und Sirup oder pikant mit Kräutern und Gemüse. Einfach anrühren, ausbacken, genießen.Die Mischung basiert auf Hafer und ist flexibel einsetzbar: Sie wählen zwischen Milch, Ei und Öl oder einer Variante mit Pflanzendrink und Öl. Ideal fürs Frühstück oder als Snack zwischendurch. Bauck Mühle steht für Rezepturen mit Bio- und Demeter-Rohstoffen und macht die Zubereitung besonders unkompliziert. Die 180-g-Packung ist passend dosiert für mehrere kleine Pancakes – perfekt, wenn es fix gehen soll, ohne Abstriche beim Ergebnis. Anwendungshinweise: Mischung mit Milch, Ei und Öl oder alternativ mit Pflanzendrink und Öl zu einem glatten Teig verrühren.Beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Pro Pancake ca. 1 EL Teig in die ungefettete Pfanne geben.Wenn sich Blasen auf der Oberfläche bilden, wenden und weiterbacken, bis die Pancakes goldbraun sind.

Produktname: Bauck Mühle Lemonies gf 500 g Produktbeschreibung: Mit der Bio-Backmischung Bauck Mühle Lemonies zaubern Sie im Handumdrehen 6 große oder 12 kleine, zitronig-frische Kuchenstücke. Der Teig wird zart-saftig und lässt sich nach dem Backen bequem in handliche Stücke schneiden – ideal zum Mitnehmen, fürs Kuchenbuffet oder die Kaffeetafel. Die Zubereitung gelingt wahlweise vegetarisch mit Butter oder vegan mit Margarine, jeweils mit frischem Zitronensaft und -abrieb für den typischen Lemonies-Geschmack. Bauck Mühle steht seit 1969 für einfache Rezepturen auf Basis von Bio-Rohstoffen. Die Mischung ist darauf ausgelegt, schnell zu einem glatten Teig verrührt und gleichmäßig gebacken zu werden. Ein klassischer Zitronen-Puderzuckerguss rundet die Lemonies ab und unterstreicht die frische Zitrusnote. Anwendungshinweise: Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform 26 cm oder Form 20×20 cm vorbereiten. Teig: Mischung (400 g) mit 100 g weicher Butter (oder 100 g Margarine), 150 ml Wasser, 50 ml Zitronensaft und der abgeriebenen Schale einer Zitrone glatt rühren. Teig einfüllen, glatt streichen und ca. 30 Min. auf mittlerer Schiene backen. Guss: Puderzucker mit 2–3 EL Zitronensaft (ca. 25 ml) glattrühren und auf den warmen Kuchen geben. Insgesamt ca. 75 ml Zitronensaft (2–3 Zitronen) einplanen. Airfryer: Teig wie oben, in 2 Formen à ca. 1 l oder 1 Form à ca. 2,6 l füllen und im Bake-Programm bei 160 °C ca. 25 Min. backen; Ergebnis kann je Gerät variieren.

Produktname: Bauck Mühle Marmorkuchen glf 415 g Produktbeschreibung: Der glutenfreie Alltagsklassiker von Bauck Mühle: Diese Bio-Backmischung wird zu einem schmackhaften, saftigen Rührteig, der schon beim Backen herrlich nach Kuchen duftet. Klassisch kennt man Marmorkuchen mit Weizenmehl – hier genießt du die bewusst glutenfreie Variante. Ob als Kasten- oder Gugelhupfkuchen, im Airfryer oder als Muffins – die Mischung gelingt vielseitig und lässt sich auch vegan zubereiten. Zusätzlich findest du einen Rezept-Tipp für Free-From Donauwellen auf der Packung. Seit 1969 steht Bauck Mühle für durchdachte Rezepturen, die einfach anzurühren sind und der ganzen Familie schmecken. Anwendungshinweise: Backofen Ober-/Unterhitze auf 180 °C vorheizen (keine Umluft). Grundmischung mit 4 Eiern, 180 g weicher Butter (alternativ Margarine) und 4 EL heißem Wasser glatt rühren. Hälfte in eine gefettete Kastenform ca. 25 cm oder Gugelhupfform 26 cm füllen. Kakaopulver mit 3 EL heißem Wasser glattrühren, unter den restlichen Teig heben, auf dem hellen Teig verteilen und mit einer Gabel marmorieren. Ca. 55 Min. backen, 15 Min. abkühlen lassen, dann aus der Form lösen. Airfryer: Teig in 2 Formen à ca. 1 L oder 1 Form ca. 2,6 L füllen, Bake-Programm 160 °C ca. 35 Min.; Herstellerhinweise des Geräts beachten.

Produktname: Bauck Mühle Schneller Käsekuchen glf. 485 g Produktbeschreibung: Mit dieser Bio-Backmischung für schnellen Käsekuchen holen Sie sich ein unkompliziertes Dessert in die Küche. Der Boden basiert auf einem schottischen Rezept mit Haferflocken und wird als Knusperflockenboden zubereitet – kernig im Biss und deutlich schneller gemacht als klassische Teige. Die Mischung gelingt auch ohne Eier, Milch und Butter, sodass Sie wahlweise klassisch mit Quark oder pflanzlich mit geeigneten Alternativen backen können. Bauck Mühle steht seit 1969 für durchdachte Rezepturen und einfache Zubereitung. Die Packung (485 g) enthält die Grundmischungen für Boden und Belag. So setzen Sie im Handumdrehen einen gleichmäßig gebackenen Käsekuchen auf den Tisch – mit krossem Rand und cremiger Füllung nach Ihrer Wahl. Anwendungshinweise: Boden: 125 g Butter oder Margarine schmelzen, mit der Bodenmischung verrühren, kurz quellen lassen. In eine ungefettete Form geben, am Boden festdrücken und ca. 2 cm Rand hochziehen. Tipp: Löffelrückseite in kaltes Wasser tauchen. Füllung klassisch: 4 Eier, 750 g Quark und Saft von 1/2 Zitrone mit der Belagmischung kurz kräftig verrühren (Eier nicht trennen). Füllung ohne Ei/Milch: 750 g Soja-Joghurt Natur oder Vanille und Zitronensaft mit der Belagmischung verrühren. Backen: Masse einfüllen. Bei 200 °C auf der untersten Schiene 50–60 Min. backen (Gas Stufe 3). Keine Umluft. Fertig, wenn die Masse auch in der Mitte aufgegangen ist. Vegane Variante: optimale Schnittfestigkeit nach dem Erkalten. Airfryer: Masse in 2 Glasschalen/Backformen (je ca. 1 L) füllen. Bake-Programm 160 °C, ca. 50–60 Min. Vegane „Quark-Masse“ mit geeigneter Quark- oder Skyr-Alternative zubereiten. Herstellerhinweise beachten.

Produktname: Bauck Mühle Schneller Obstkuchen gf 450 g Produktbeschreibung: Mit der Bio-Backmischung Bauck Mühle Schneller Obstkuchen gf zaubern Sie unkompliziert einen Rührteig für ein Blech oder zwei Springformen. Der Teig auf Basis von Reismehl und Mais ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich für vielfältige Obstbeläge – von Apfel bis Kirsche. Praktisch: Der Kuchen gelingt klassisch mit Butter, Milch und Eiern genauso wie vegan, ganz ohne Milch und Eier. Die Grundmischung ist darauf ausgelegt, schnell zu einer glatten, cremigen Masse verarbeitet zu werden und gleichmäßig zu backen. So entsteht die flexible Basis für Ihre Lieblings-Obstkuchen – passend für Alltag, Besuch oder die spontane Kaffeerunde. Anwendungshinweise: Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, Springform einfetten. Teig: 1 Beutel mit 3 Eiern, 125 g weicher Butter und 50 ml Milch glatt rühren. Vegan: 1 Beutel mit 50 g Sojajoghurt, 50 g Nussmus und 150 ml Pflanzendrink verrühren. Teig in die Form geben, glatt streichen, mit Obst belegen. Backzeit: ca. 45 Min (z. B. Apfel), bei Kirsche ca. 30 Min. Für ein Blech beide Beutel verwenden, Zutaten verdoppeln, Backzeit ca. 45 Min. Airfryer: Masse wie oben zubereiten, auf 2 Glasschalen/Airfryer-Formen (je ca. 1 l) verteilen. Bake-Programm 160 °C: ca. 35 Min; vegan mit 50 g Nussmus + 150 ml Pflanzendrink: ca. 45 Min. Gerätehinweise des Herstellers beachten.

Produktname: Bauck Mühle Schokokuchen Demeter 425 g Produktbeschreibung: Mit der Backmischung Bauck Mühle Schokokuchen Demeter zaubern Sie im Handumdrehen einen klassisch saftigen, herrlich schokoladigen Rührkuchen. Hochwertiger Kakao und feine Schokolade treffen auf frisch vermahlenes Weizenmehl aus der Mühle – die Basis für gelingsicheren Kuchengenuss. Der Teig gelingt auch ohne Eier, Milch und Butter und kann somit einfach vegan zubereitet werden. Ob als Bio-Schokokuchen aus der Kasten- oder Gugelhupfform, als Muffins, Waffeln oder Schoko-Obstboden: Viele Varianten und Topping-Ideen lassen Raum für Ihre Kreativität. Seit 1969 steht Bauck Mühle für Backmischungen, die leicht anzurühren sind und in der Küche zuverlässig funktionieren. Diese Demeter-Backmischung bietet Ihnen flexible Zubereitungswege – vom klassischen Ofen bis zum Airfryer – und liefert dabei ein stimmiges Schokoaroma mit angenehm weicher Krume. Anwendungshinweise: Ohne Ei (vegan): Backofen Ober-/Unterhitze 175 °C (keine Umluft). 150 g Margarine schmelzen, mit 150 ml kaltem Wasser zur Mischung geben, glatt rühren. In gefettete Kasten- oder Gugelhupfform (je 26 cm) füllen, Oberfläche glätten, ca. 65 Min. backen. Hinweis: Keine Butter verwenden. Wasser optional durch Reis-, Hafer- oder Sojadrink ersetzen. Mit Ei: 3 Eier, 110 g weiche Butter und 130 ml Milch zugeben, wie oben backen. Nach dem Backen ca. 15 Min. abkühlen lassen, dann stürzen. Airfryer: Teig wie oben zubereiten. In 2 Formen à ca. 1 L oder 1 Form ca. 2,6 L füllen. Bake-Programm 160 °C, ca. 35 Min.; Herstellerhinweise des Geräts beachten.

Produktname: Bauck Mühle Waffeln & Pfannkuchen glf 200 g Produktbeschreibung: Mit der Bauck Mühle Fertigmischung für Waffeln und Pfannkuchen gelingen Ihnen im Handumdrehen klassische Waffeln, dünne Pfannkuchen oder American Pancakes. Die Mischung ist kontrolliert glutenfrei, kommt ohne Zugabe von Zucker aus und basiert auf Bio-Zutaten. Ob fürs gemütliche Frühstück, den schnellen Nachmittags-Snack oder als süße Basis für Toppings – der Teig ist schnell angerührt und vielseitig einsetzbar. Der 200-g-Beutel ist auf eine einfache Zubereitung abgestimmt: wenige frische Zutaten hinzufügen, verrühren, ausbacken – fertig. Zudem lassen sich laktosefreie sowie vegane Varianten nach Anleitung umsetzen. So backen Sie flexibel genau das, was Ihnen schmeckt – mit der bewährten Qualität der Bauck Mühle. Anwendungshinweise: Waffeln (5–6 Stück): 2 Eier, 75 g weiche Butter, 80 g Zucker, 150 ml Milch mit dem Packungsinhalt verrühren (erst die Hälfte der Milch, dann den Rest). Waffeleisen vorheizen und einfetten, 2–3 EL Teig ausbacken. Pfannkuchen (4–6 Stück): Packungsinhalt mit 3 Eiern und 300 ml Milch zu glattem Teig rühren. In gefetteter Pfanne bei mittlerer Hitze beidseitig goldbraun backen. Pfannkuchen vegan: Packungsinhalt mit 300 ml Sojadrink (oder Getreidedrink) und 200 g Sojajoghurt verrühren. Wie oben in gefetteter Pfanne ausbacken. Tipp: Laktosefrei möglich durch Margarine statt Butter und Pflanzen-Drink statt Milch.

Wie kann vegan eigentlich so lecker sein? Indem wir bei unserem Zitronenkuchen nur das Beste der Natur verwenden! Wir setzen bei all unseren Backmischungen ausschließlich auf ausgewählte Zutaten, die die Unverfälschtheit und Reinheit der Natur zu Dir nach Hause bringen. Natürlich vegan, natürlich bio und natürlich lecker! BIOVEGAN Mein Zitronenkuchen ist eine glutenfreie Backmischung für einen veganen Kastenkuchen mit feiner Zitronennote. Die Packung enthält zusätzlich eine Mischung für den Zitronenguss. Backmischung mit Sojadrink und Margarine verrühren, in der Form backen und den noch warmen Kuchen mit dem angerührten Guss bestreichen. Kuchen-Genuss im Handumdrehen!