Bauck Mühle Marmorkuchen glf 415 g
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Produktname: Bauck Mühle Marmorkuchen glf 415 g
Produktbeschreibung:
Der glutenfreie Alltagsklassiker von Bauck Mühle: Diese Bio-Backmischung wird zu einem schmackhaften, saftigen Rührteig, der schon beim Backen herrlich nach Kuchen duftet. Klassisch kennt man Marmorkuchen mit Weizenmehl – hier genießt du die bewusst glutenfreie Variante.
Ob als Kasten- oder Gugelhupfkuchen, im Airfryer oder als Muffins – die Mischung gelingt vielseitig und lässt sich auch vegan zubereiten. Zusätzlich findest du einen Rezept-Tipp für Free-From Donauwellen auf der Packung. Seit 1969 steht Bauck Mühle für durchdachte Rezepturen, die einfach anzurühren sind und der ganzen Familie schmecken.
Anwendungshinweise:
Backofen Ober-/Unterhitze auf 180 °C vorheizen (keine Umluft). Grundmischung mit 4 Eiern, 180 g weicher Butter (alternativ Margarine) und 4 EL heißem Wasser glatt rühren. Hälfte in eine gefettete Kastenform ca. 25 cm oder Gugelhupfform 26 cm füllen.
Kakaopulver mit 3 EL heißem Wasser glattrühren, unter den restlichen Teig heben, auf dem hellen Teig verteilen und mit einer Gabel marmorieren. Ca. 55 Min. backen, 15 Min. abkühlen lassen, dann aus der Form lösen. Airfryer: Teig in 2 Formen à ca. 1 L oder 1 Form ca. 2,6 L füllen, Bake-Programm 160 °C ca. 35 Min.; Herstellerhinweise des Geräts beachten.
| Allergene: | Ohne Eier, Ohne Erdnuss, Ohne Fisch, Ohne Krebstiere, Ohne Lactose, Ohne Macadamianuesse, Ohne Milch, Ohne Paranuesse, Ohne Pecannuesse, Ohne Pistazien, Ohne Sellerie, Ohne Sulfit, Ohne Weichtiere |
|---|---|
| Garantiert nein (mit Analyse): | Ohne Dinkel, Ohne Gerste, Ohne Glutenhaltiges Getreide, Ohne Hafer, Ohne Khorasan Weizen, Ohne Roggen, Ohne Sonstiges Glutenhaltiges Getreide, Ohne Weizen |
| Kann in Spuren enthalten sein: | Cashewnuesse, Haselnuesse, Lupine, Mandeln, Schalenfruechte, Senf, Sesam, Soja, Walnuesse |
Bauckhof – Bio- und Demeter-Produkte für Backen, Frühstück und Küche
Bauckhof entwickelt und produziert seit 1969 Bio-Lebensmittel für Alltag und Küche. Das Sortiment reicht von Mehlen und Backmischungen über Porridge und Müslis bis zu glutenfreien Lebensmitteln und Produkten in Demeter-Qualität.
Bio-Mehle, Backmischungen und Frühstücksprodukte
Zum Sortiment von Bauckhof gehören unter anderem:
- Bio- und Demeter-Mehle
- Backmischungen für Brot und Kuchen
- Porridge
- Müslis
- Haferflocken
- Trockenmischungen
- glutenfreie Lebensmittel
Viele Produkte sind zusätzlich vegan oder glutenfrei. Welche Eigenschaften für einen bestimmten Artikel gelten, ist jeweils auf der Produktseite und Verpackung angegeben.
Bauckhof und die biologisch-dynamische Landwirtschaft
Die Wurzeln des Bauckhofs reichen bis 1932 zurück, als Eduard Bauck einen landwirtschaftlichen Betrieb auf biologisch-dynamische Bewirtschaftung umstellte. 1969 wurde die Bauck GmbH gegründet, um Bio- und Demeter-Rohstoffe zu verarbeiten und zu vermarkten. Heute befindet sich der Unternehmenssitz in Rosche in Niedersachsen.
Ein Schwerpunkt liegt auf glutenfreien Lebensmitteln. Nach Unternehmensangaben verfügt Bauckhof über eine eigene Glutenfrei-Mühle und ein eigenes Labor, in denen glutenfreie Produkte unter kontrollierten Bedingungen hergestellt werden.
Bio, Demeter und weitere Zertifizierungen
Je nach Produkt und Produktionsbereich verfügt Bauckhof über verschiedene Zertifizierungen und Kennzeichnungen, darunter Bio, Demeter, IFS, EMAS, FairBio, Glutenfrei und Vegan. Welche Kennzeichnung für einen einzelnen Artikel gilt, findest du auf der jeweiligen Produktseite.
Bauckhof im pro bio.MARKT entdecken
Entdecke im pro bio.MARKT eine große Auswahl an Bauckhof Produkten – von Bio- und Demeter-Mehlen und Backmischungen über Porridge und Müslis bis hin zu glutenfreien Lebensmitteln. Finde passende Produkte für deine Küche und bestelle bequem online.
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