Bauck Mühle Dinkel Kaiserschmarrn demeter 160 g
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Produktname:
Bauck Mühle Dinkel Kaiserschmarrn demeter 160 g
Produktbeschreibung:
Der Bio-Dinkel Kaiserschmarrn von Bauck Mühle bringt dir die klassische Mehlspeise nach Wiener Art direkt in die Pfanne – ohne Rosinen und im Handumdrehen zubereitet. Die Backmischung ist auf Dinkelbasis und lässt sich flexibel mit Milch und Eiern oder mit Pflanzendrink anrühren. In der Pfanne gebacken entsteht ein locker-zarter Kaiserschmarrn, der warm besonders gut schmeckt.
Ob als Nachspeise oder als kleiner Snack zwischendurch – die Mischung ist schnell gemacht und zuverlässig in der Anwendung. Eine Packung reicht für 2 Portionen als Hauptgericht oder für 3–4 Portionen als Dessert. Die Rezeptur orientiert sich an der Wiener Tradition und kommt bewusst ohne Rosinen aus, damit du nach Wunsch verfeinern kannst.
Anwendungshinweise:
- 2 Eier kurz aufschlagen. Backmischung und ca. 75 ml Milch zugeben und glattrühren.
- Restliche Milch (insgesamt 150 ml) einrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Alternativ Pflanzendrink verwenden.
- In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Butter oder Fett zerlassen, gesamten Teig eingießen. Optional Rosinen beim Eingießen hinzufügen.
- Nach 3–5 Minuten, wenn der Rand fest ist, den oben noch leicht flüssigen Teig vierteln und wenden.
- Weitere 2–3 Minuten backen, dann in Stücke zerteilen und ca. 1 Minute goldbraun backen.
| Allergene: | Ohne Eier, Ohne Erdnuss, Ohne Fisch, Ohne Krebstiere, Ohne Lactose, Ohne Macadamianuesse, Ohne Milch, Ohne Paranuesse, Ohne Pecannuesse, Ohne Pistazien, Ohne Sellerie, Ohne Sulfit, Ohne Weichtiere |
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Bauckhof – Bio- und Demeter-Produkte für Backen, Frühstück und Küche
Bauckhof entwickelt und produziert seit 1969 Bio-Lebensmittel für Alltag und Küche. Das Sortiment reicht von Mehlen und Backmischungen über Porridge und Müslis bis zu glutenfreien Lebensmitteln und Produkten in Demeter-Qualität.
Bio-Mehle, Backmischungen und Frühstücksprodukte
Zum Sortiment von Bauckhof gehören unter anderem:
- Bio- und Demeter-Mehle
- Backmischungen für Brot und Kuchen
- Porridge
- Müslis
- Haferflocken
- Trockenmischungen
- glutenfreie Lebensmittel
Viele Produkte sind zusätzlich vegan oder glutenfrei. Welche Eigenschaften für einen bestimmten Artikel gelten, ist jeweils auf der Produktseite und Verpackung angegeben.
Bauckhof und die biologisch-dynamische Landwirtschaft
Die Wurzeln des Bauckhofs reichen bis 1932 zurück, als Eduard Bauck einen landwirtschaftlichen Betrieb auf biologisch-dynamische Bewirtschaftung umstellte. 1969 wurde die Bauck GmbH gegründet, um Bio- und Demeter-Rohstoffe zu verarbeiten und zu vermarkten. Heute befindet sich der Unternehmenssitz in Rosche in Niedersachsen.
Ein Schwerpunkt liegt auf glutenfreien Lebensmitteln. Nach Unternehmensangaben verfügt Bauckhof über eine eigene Glutenfrei-Mühle und ein eigenes Labor, in denen glutenfreie Produkte unter kontrollierten Bedingungen hergestellt werden.
Bio, Demeter und weitere Zertifizierungen
Je nach Produkt und Produktionsbereich verfügt Bauckhof über verschiedene Zertifizierungen und Kennzeichnungen, darunter Bio, Demeter, IFS, EMAS, FairBio, Glutenfrei und Vegan. Welche Kennzeichnung für einen einzelnen Artikel gilt, findest du auf der jeweiligen Produktseite.
Bauckhof im pro bio.MARKT entdecken
Entdecke im pro bio.MARKT eine große Auswahl an Bauckhof Produkten – von Bio- und Demeter-Mehlen und Backmischungen über Porridge und Müslis bis hin zu glutenfreien Lebensmitteln. Finde passende Produkte für deine Küche und bestelle bequem online.
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