Produktname: Bauck Mühle Dinkelkleie Demeter 200 g Produktbeschreibung: Bauck Mühle Dinkelkleie in Demeter-Qualität ist Ihre praktische Ergänzung für die Alltagsküche. Die Bio-Dinkelkleie lässt sich unkompliziert in viele Rezepte integrieren und passt zu süßen wie herzhaften Zubereitungen. Im handlichen 200‑g-Beutel haben Sie die Menge, die sich gut lagern und flexibel verwenden lässt. Verfeinern Sie damit Smoothies, Suppen und Soßen oder geben Sie der Morgenroutine einen kernigen Touch in Müsli, Joghurt, Quarkspeisen oder veganen Alternativen. Seit 1969 steht die Bauck Mühle für die Verarbeitung von Bio- und Demeter-Rohstoffen in einfach anzuwendenden Rezepturen – diese Dinkelkleie fügt sich nahtlos in diese Tradition ein und unterstützt eine vielseitige Küche ohne großen Aufwand.

Produktname: Bauck Mühle Hartweizengrieß Demeter 500 g Bauck Mühle Hartweizengrieß in Demeter-Qualität ist Ihr vielseitiger Begleiter für Küche und Alltag. Aus biologisch-dynamischem Anbau stammend, eignet sich dieser Bio-Hartweizengrieß besonders für herzhafte Gerichte und verleiht Süßspeisen und Desserts mehr Stand als Weichweizengrieß. Dank schonender Verarbeitung bringt er die typischen Eigenschaften von Hartweizen klar zur Geltung. Der Grieß ist von Natur aus eine Quelle von Ballaststoffen und Protein und kommt im praktischen 500-g-Format. Unter dem Dach der Bauck Mühle – seit 1969 ein Pionier für Bio- und Demeter-Erzeugnisse – erhalten Sie ein Produkt, das in bewährter Mühlenkompetenz hergestellt wird und sich leicht in Ihre Rezepte integrieren lässt: von Aufläufen und Gnocchi bis Grießauflauf und Desserts mit festerer Textur.

Aus dem vollen Korn. Unser Weichweizengrieß ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Er ist ideal für die süße Küche, weil er leichter zerkocht als der Hartweizengrieß. Das verleiht den Speisen die gewünschte Sämigkeit. Ideal für Brei, Grießflammerl, süße Ausläufe, Pudding, Suppen und vieles mehr. Aus dem vollen Korn, schonend vermahlen ist unser Weichweizengrieß zudem reich an Ballaststoffen und eine Quelle an Protein. Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Bulgur aus Buchweizen Bulgur aus Buchweizen

BioGourmet Dinkel Bulgur - aus eigener Herstellung! Bulgur aus Dinkel Zur Herstellung von BioGourmet Dinkel Bulgur wird ausschließlich regional angebauter Bio-Dinkel aus dem süddeutschen Raum verwendet. Herrlich nussig im Geschmack und schnell zubereitet,Bulgur ist „gebrochenes Korn“. Das Getreidekorn wird zunächst von unserer Partnerfirma ErdmannHAUSER mit Wärme und Wasser behutsam aufgeschlossen, anschließend gedarrt und dann in der Mühle grob zerstückelt. Das Aufschlussverfahren, das hier zum Einsatz kommt, macht die BioGourmet Bulgure besonders nährstoffreich. empfiehlt sich diese köstliche Spezialität für Pfannen-Gerichte, Eintöpfe oder als sättigende Zutat in Suppen.

BioGourmet Hartweizen Bulgur - aus eigener Herstellung! Für den BioGourmet Hartweizen Bulgur wird der biologisch-dynamisch angebaute Hartweizen schonend durch Wasser und Wärme im ganzen Korn aufgeschlossen und anschließend gedarrt. Dadurch kommt der köstliche, getreideeigene Geschmack nach und nach zum Tragen. Der bernsteinfarbene Hartweizen ist eine wunderbare Beilage und eignet sich für Bratlinge oder Salate gleichermaßen.

Zur Herstellung unserer glutenfreien 2-Minuten-Polenta werden Maiskörner zu Grieß vermahlen, schonend vorgegart und anschließend wieder getrocknet. Bei unserer glutenfreien 2-Minuten-Polenta handelt es sich um vorgegarten Maisgrieß, der ruckzuck fertig zubereitet ist.Am beliebtesten ist seine Verwendung für Maisbrei - die sogenannte Polenta -, die besonders in der italienischen Küche ihren festen Platz hat. Frische Polenta kann flach gestrichen und nach dem Abkühlen in Schnitten geteilt werden, die sich dann hervorragend in etwas Öl anbraten lassen.Auch für Klößchen, herzhafte und süße Aufläufe sowie für Gebäck ist Maisgrieß ideal.

Unser Naturland-zertifizierter Bulgur schmeckt mild-aromatisch und hat eine locker körnige Konsistenz. Er ist besonders beliebt für Beilagen & Salate. Bulgur ist vorgegarter, grob zerkleinerter Hartweizen. In der orientalischen Küche wird er besonders als Beilage und für Salate geschätzt. Mit seinerlocker körnigen Konsistenz und seinem milden Geschmack passt er auch zu Aufläufen und Pfannengerichten. In der orientalischen Küche wird Bulgur besonders als Beilage und für Salate geschätzt. Mit seiner locker körnigen Konsistenz und seinem milden Geschmack passt er auch zu Aufläufen und Pfannengerichten.

Produktname: Davert Couscous 500 g Produktbeschreibung: Der Davert Couscous 500 g bringt die orientalische Spezialität mit mildem Geschmack auf Ihren Teller. Dank seiner lockeren Konsistenz passt er hervorragend als Beilage, in Salaten und in Aufläufen. Als vielseitiger Bio-Couscous ist er eine unkomplizierte Alternative zu Kartoffeln, Reis oder Nudeln – passend für die Alltagsküche ebenso wie für gesellige Mezze-Momente.Ob warm zu geschmortem Gemüse, kalt im Salat mit frischen Kräutern oder als Basis für herzhafte Aufläufe – dieser Couscous lässt sich flexibel kombinieren. Die 500‑g-Packung eignet sich, um mehrere Mahlzeiten zu gestalten oder Gäste zu bewirten. Mit Davert wählen Sie einen Hersteller, der ein breites Sortiment an Grundzutaten für unterschiedlichste Rezepte anbietet.

Produktname: Davert Dinkelgrieß 500 g Produktbeschreibung: Davert Dinkelgrieß bringt Ihnen feinen, nussigen Geschmack in die Küche. Der Grieß wird aus ungeschältem Getreide gemahlen und enthält damit nahezu alle Bestandteile des vollen Korns. Als vielseitige Basis für süße und herzhafte Rezepte passt dieser Bio-Dinkelgrieß ideal in Ihren Vorratsschrank – in der praktischen 500‑g-Packung. Besonders gut eignet sich der Dinkelgrieß für klassischen Grießbrei und Süßspeisen. Auch als Zugabe zu Gebäck oder anderen Backwaren sorgt er für eine stimmige Textur und ein dezentes Aroma. Mit Davert setzen Sie auf ein bewährtes Getreideprodukt, das sich unkompliziert verarbeiten lässt und viele Rezeptideen unterstützt.

Produktname: Davert Haferkleie 500 g Produktbeschreibung: Davert Haferkleie ist die ballaststoffreiche Randschicht des Haferkorns, in der sich der wertvolle Keimling befindet. Die fein gemahlene Bio-Haferkleie bringt einen mild-getreidigen Geschmack in Ihre tägliche Küche und lässt sich vielseitig kombinieren. Ob im Porridge, Müsli oder Joghurt – die Kleie verbindet sich schnell mit anderen Zutaten und rundet Ihre Bowls und Frühstücksideen ab. Auch in Gebäck, Brot und herzhaften Bratlingen kommt sie zur Geltung und unterstützt die gewünschte Textur. So integrieren Sie Hafer unkompliziert in süße und herzhafte Rezepte – genau dann, wenn es praktisch und vielseitig sein soll. Anwendungshinweise: Verwenden Sie die Haferkleie als Zutat in Porridge, Müsli, Joghurt, Gebäck, Brot oder Bratlingen. Nehmen Sie zu einer Mahlzeit mit Haferkleie ausreichend Flüssigkeit auf.

Perfekt für die schnelle glutenfreie Küche: Unser Mais Couscous ist ruckzuck in 4 Min. zubereitet und ideal für Salate, Pfannengerichte und Beilagen. Perfekt für die schnelle glutenfreie Küche: Unser Mais Couscous wird mit kochendem Wasser aufgegossen und ist nach nur 4 Min. Quellzeit fertig und locker-körnig. Da er zu 100% aus Mais besteht, schmeckt dieser Couscous mild-aromatisch - so lässt er sich vielfältig verwenden, ob als Beilage oder als Zutat für Salate, Pfannengerichte und Aufläufe. Da Mais von Natur aus glutenfrei ist, lassen sich mit unserem Couscous auch Salat-Klassiker wie Taboulé ruckzuck glutenfrei zubereiten.

Zur Herstellung von Maisgrieß werden Maiskörner zu Grieß vermahlen. Maisgrieß ist ein Klassiker der italienischen Küche, in der er traditionell zu Maisbrei - der sogenannten Polenta - verarbeitet und meist als Beilage verzehrt wird.Frisch zubereitete Polenta kann flach gestrichen und nach dem Abkühlen in Schnitten geteilt werden, die sich dann hervorragend in etwas Öl anbraten lassen. Unser feiner Maisgrieß lässt sich zudem für Klößchen, herzhafte und süße Aufläufe sowie für Gebäck verwenden.

Produktname: Davert Pearl Couscous 200 g Produktbeschreibung: Davert Pearl Couscous ist ein Bio-Produkt aus Hartweizen und eine Spezialität der orientalischen Küche. Die charakteristische, perlartige Form und der milde Geschmack machen ihn zu einer vielseitigen Beilage – als abwechslungsreiche Alternative zu Kartoffeln, Reis oder Nudeln. Durch die lockere, körnige Konsistenz bleibt er angenehm bissfest und fügt sich harmonisch in viele Gerichte ein.Ob als Basis für Salate, farbenfrohe Bowls oder aromatische Gemüsepfannen – dieser Pearl Couscous bietet Ihnen eine klare Struktur im Teller und eine neutrale Bühne für Ihre Gewürze und frischen Zutaten. Mit der Erfahrung von Davert im Bereich Bio-Lebensmittel holen Sie sich eine verlässliche Zutat in die Küche, die Ihre Alltagsrezepte unkompliziert erweitert – vom schnellen Lunch bis zum entspannten Abendessen.

Naturata > mehr als genuss Weizenkeime verfeinern durch ihren milden, nussigen Geschmack viele warme und kalte Speisen. Weizenkeime verfeinern durch ihren milden, nussigen Geschmack viele warme und kalte Speisen. Als Zugabe in warme und kalte Speisen, wie zum Beispiel Müsli, Joghurt, Smoothies, Salat oder Suppen. Der Naturata-Spendencent - https://www.naturata.de/bio-qualitaet/1cent-fuer-ein-besseres-uebermorgen

Produktname: Spielberger Mühle Bulgur 500 g Produktbeschreibung: Dieser Bio-Bulgur aus Hartweizen von der Spielberger Mühle ist grob geschrotetes, vorgekochtes und getrocknetes Weizenkorn – ideal, wenn es in der Küche schnell gehen soll. Der mild schmeckende Bulgur überzeugt mit lockerer Konsistenz und passt zu vielen Gerichten: als Beilage, im Salat, in Aufläufen oder als Füllung. In der Spielberger Mühle wird er aus ausgewähltem Weizen sorgfältig verarbeitet, damit das Korn in seiner natürlichen Form erhalten bleibt. Besonders beliebt ist Bulgur in der mediterranen und nahöstlichen Küche, zum Beispiel für Tabouleh oder gefülltes Gemüse. Mit 500 g hast Sie eine praktische Packungsgröße für mehrere Mahlzeiten. Anwendungshinweise: Bulgur in der doppelten Menge Wasser oder Brühe etwa 10 Minuten quellen lassen, bis er weich und locker ist. Als Beilage ca. 60–80 g pro Person einplanen, in Salaten oder als Hauptbestandteil etwa 100 g pro Person.

Fein und schnell zubereitet – passen für mediterrane und nordafrikanische Gerichte, Salate oder als Beilage Couscous wird aus Hartweizengrieß hergestellt und zeichnet sich durch seine schnelle Zubereitung und vielseitige Verwendung aus. In der Spielberger Mühle wird Couscous aus hochwertigem, biologisch angebautem Weizen mit großer Sorgfalt verarbeitet. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch, Gemüse oder Eintöpfen, als Grundlage für Salate oder auch als Füllung für Gemüse. Couscous hat eine lange Tradition in der nordafrikanischen Küche, wo er als Hauptbestandteil zahlreicher Gerichte dient. Couscous wird aus Hartweizengrieß hergestellt, der durch Dampfen und anschließendes Trocknen zu kleinen Kügelchen verarbeitet wird. In der Spielberger Mühle wird dieser Couscous aus hochwertigem, biologischem Weizen hergestellt, wobei wir auf eine schonende Verarbeitung achten, um die Qualität und den milden Geschmack zu bewahren.Der fein-körnige Couscous ist besonders schnell zuzubereiten und eignet sich aufgrund seiner lockeren, weichen Konsistenz ideal für zahlreiche Gerichte. Ob als Beilage zu Eintöpfen und Gemüse, in Salaten oder als Füllung für Gemüse – Couscous ist eine vielseitige Zutat, die in der mediterranen und nordafrikanischen Küche nicht fehlen darf.Dank seiner einfachen Zubereitung und dem neutralen Geschmack lässt sich Couscous wunderbar mit verschiedenen Kräutern, Gewürzen oder Saucen kombinieren. Grundrezept: Couscous in der gleichen Menge kochendem Wasser oder Brühe übergießen, abdecken und ca. 5 Minuten quellen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern.Eine typische Portion Couscous liegt bei etwa 60–80 g pro Person, wenn er als Beilage serviert wird. Für ein Hauptgericht oder wenn der Couscous in einem Salat oder anderen Gerichten als Hauptbestandteil verwendet wird, kannst du etwa 100 g pro Person einplanen.Couscous eignet sich hervorragend als Beilage zu Eintöpfen, Fleisch- oder Gemüsegerichten, als Grundlage für Salate oder auch als Füllung. Verpackung 100% Papier , Demeter-Qualität

Traditionelles Urgetreide mit fein-nussigem Aroma – zum Mahlen, Kochen oder Flocken, vielseitig verwendbar – ideal für Familien und zur Vorratshaltung Der Dinkel der Spielberger Mühle stammt aus demeter Anbau und wird sorgfältig gereinigt und verarbeitet . Als Urgetreide zeichnet sich Dinkel durch seinen fein-nussigen Geschmack aus und eignet sich hervorragend zum Mahlen, Flockieren oder Kochen. Ob in der herzhaften oder süßen Küche – das volle Korn bietet viele Möglichkeiten für eine abwechslungsreiche Zubereitung - ideal für Familien und Vorratshaltung. Der Dinkel der Spielberger Mühle wird nach der Ernte sorgfältig gereinigt und in schonenden Arbeitsschritten verarbeitet. Dinkel zählt zu den traditionellen Urgetreiden und wurde bereits im Mittelalter als wichtiges Brotgetreide geschätzt. Das Korn besitzt ein fein-nussiges Aroma und lässt sich auf vielfältige Weise in der Küche einsetzen - ideal für Familien und Vorratshaltung.In der Spielberger Mühle steht die handwerkliche Verarbeitung im Vordergrund. Das ganze Korn kann frisch gemahlen, geschrotet oder geflockt werden – für Brote, Gebäcke, Müslis oder Breie. Auch gekocht eignet sich Dinkel für Salate, Aufläufe oder als sättigende Beilage.Durch seine gute Verarbeitbarkeit ist Dinkel besonders bei Menschen beliebt, die gerne mit vollwertigen Zutaten arbeiten und Wert auf traditionellen Geschmack legen. Die Kombination aus kräftigem Charakter und milder Note macht ihn zu einem vielseitigen Getreide in der vollwertigen Küche. Grundrezept: Dinkel über Nacht einweichen, dann in frischem Wasser ca. 30–40 Minuten bei geringer Hitze garen.Dinkel eignet sich frisch gemahlen zum Backen von Brot, Brötchen oder Kuchen, geflockt fürs Müsli oder gekocht als Beilage, für Salate, Bratlinge oder Aufläufe.

Gesunde Alternative aus Dinkel – schnell zubereitet, vielseitig und ideal für Beilagen, Salate oder mediterrane Gerichte. Dinkel-Couscous ist eine köstliche und nahrhafte Alternative zum klassischen Couscous und wird aus hochwertigem Dinkel hergestellt. Er eignet sich perfekt als Beilage zu Gemüse, Fleisch oder Eintöpfen und ist auch eine ausgezeichnete Grundlage für Salate oder als Füllung. Dinkel-Couscous ist die gesunde Variante des klassischen Couscous und wird aus Dinkel hergestellt. Dinkel ist ein altes Getreide, das aufgrund seiner nussigen Note und seiner guten Verträglichkeit immer mehr an Beliebtheit gewinnt. Der Couscous wird mit Sorgfalt und in mehreren Schritten zubereitet, sodass seine wertvollen Nährstoffe bestmöglich erhalten bleiben.Durch seine gute Verarbeitbarkeit ist Dinkel besonders bei Menschen beliebt, die gerne mit vollwertigen Zutaten arbeiten und Wert auf traditionellen Geschmack legen. Die Kombination aus kräftigem Charakter und milder Note macht ihn zu einem vielseitigen Getreide in der vollwertigen Küche. Grundrezept: Dinkel-Couscous in der gleichen Menge kochendem Wasser oder Brühe übergießen, abdecken und ca. 5 Minuten quellen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern.Eine typische Portion Couscous liegt bei etwa 60–80 g pro Person, wenn er als Beilage serviert wird. Für ein Hauptgericht oder wenn der Couscous in einem Salat oder anderen Gerichten als Hauptbestandteil verwendet wird, kannst du etwa 100 g pro Person einplanen.Dinkel-Couscous eignet sich hervorragend als Beilage zu Gemüse, Eintöpfen, Fleischgerichten oder in Salaten. Verpackung aus 100% Papier

Produktname: Spielberger Mühle Dinkelgrieß 500 g Produktbeschreibung: Dieser Bio-Dinkelgrieß von der Spielberger Mühle bringt den typisch fein-nussigen Dinkel-Geschmack in Ihre Küche. In der Handwerksmühle wird das Dinkelkorn sorgfältig vermahlen und der Grieß mit Fingerspitzengefühl abgesiebt. Dabei bleiben Anteile von Schale und Keimling erhalten – so nutzen Sie viele Bestandteile des vollen Korns für Ihre Rezepte. Der Grieß eignet sich besonders für Grießbrei, Klößchen, Aufläufe und Grießschnitten; auch als Zutat für Nockerl, Teigwaren oder als Panade bringt er Struktur und Bindung in den Teig. Verarbeitet wird dafür ausgewählter Demeter-Dinkel – für konstant hohe Produktqualität und einen runden Geschmack, der sowohl süße als auch herzhafte Gerichte trägt. Anwendungshinweise: Grundrezept Grießbrei: 30 g Dinkelgrieß in 250 ml kochende Milch einrühren und 10–15 Minuten quellen lassen. Nach Geschmack süßen.

Als gesunde, ballaststoffreiche Beigabe zu Müsli, Joghurt und Quarkspeisen Die Haferkleie wird mit größter Sorgfalt hergestellt. Dafür wird der entspelzte Hafer in einem speziellen Verfahren gemahlen und das Mehl abgesiebt, sodass die Kleie übrig bleibt. Diese besteht aus den wertvollen Randschichten des Haferkorns mitsamt dem Keimling. Für die Haferkleie wird besten demeter-Hafer verwendet. Das Getreide wird zuerst entspelzt, danach in einem speziellen Verfahren vermahlen und dabei das Mehl abgesiebt, sodass die Kleie übrig bleibt. Die Haferkleie besteht aus den wertvollen Randschichten des Korns mitsamt dem Keimling.Haferkleie hat eine eher feine, fast pulvrige Konsistenz, aber mit einem leicht nussigen, kernigen Biss. Haferkleie ist ein vielseitiges Produkt. Sie eignet sich als Zutat in Brot- und Brötchenteigen sowie in Pfannkuchen und anderen Backwaren. Auch in Müslimischungen findet sie Verwendung, da sie diesen eine angenehm cremige Konsistenz verleiht. Aufgrund ihrer hohen Quellfähigkeit fungiert Haferkleie zudem als natürlicher Bindemittelersatz – etwa in veganen Burgerpatties oder anderen teigbasierten Rezepturen. Ballaststoffreiches Produkt aus den Randschichten des Korns. Zum Verfeinern von Müsli, Joghurt, Shakes oder Brotteig. Unterstützt eine ausgewogene Ernährung und die Verdauung. Verpackung aus 100% Papier, Demeter-Qualität

Hartweizengrieß für Pasta, Nudelteige und Grießklößchen Der Hartweizengrieß wird mit größter Sorgfalt hergestellt. Dafür wird bei der Vermahlung des Hartweizenkorns der Grieß abgesiebt. Hartweizen ist eine besondere Weizenart mit einem sehr harten Korn. Er wird in Italien traditionell für Pasta verwendet und eignet sich besonders für Nudelteige, aber auch für Klößchen. Für den Hartweizengrieß wird bester demeter-Hartweizen verwendet. Das Getreide wird vermahlen und dabei mit größter Sorgfalt und Fingerspitzengefühl der Grieß abgesiebt. Hartweizen ist eine besondere Weizenart mit einem sehr harten Korn. Er wird vor allem in Italien angebaut und dort traditionell für Pasta verwendet. Der hat eine schöne Gelbfärbung und eine hohe Kochfestigkeit. Er eignet sich besonders für italienische Pasta und Nudelteige, aber auch für Klößchen. Grieß eignet sich für Nudelteigen, Gnocchi, Grießklößchen oder Grießknödeln. Sorgt für Struktur und Bindung in vielen Rezepten.Grundrezept: Grießbrei: 30 g Weizengrieß in 250 ml kochende Milch einrühren und 10-15 min quellen lassen. Nach Geschmack süßen. Verpackung aus 100% Papier, Demeter-Qualität

Für süße und herzhafte Grießbreie, Aufläufe und Grießschnitten mit mild-nussigem Hirse-Geschmack Der Hirsegrieß wird mit größter Sorgfalt hergestellt. Dazu wird bei der Vermahlung von Hirse der Grieß abgesiebt. Hirse schmeckt mild-nussig und eignet sich für süße und herzhafte Gerichte. Für den Hirsegrieß wird beste Bio-Goldhirse verwendet. Das Getreide wird vermahlen und dabei mit größter Sorgfalt und Fingerspitzengefühl der Grieß abgesiebt.Mit ihrem nussigen, milden Geschmack ist Hirse ein sehr wertvoller Baustein in einer gesunden Ernährung. Der leckerer Hirsegrieß eignet sich sowohl für süße, als auch für herzhafte Gerichte.Hirse gehört zu den nahrhaftesten Getreiden und ist weltweit weit verbreitet. Besonders in Afrika und Asien stellt sie noch heute eine wichtige Nahrungsquelle dar. Bereits vor rund 6000 Jahren wurde Hirse in verschiedenen Regionen angebaut, da sie gut mit Wärme und Wassermangel zurechtkommt.Es gibt weltweit rund 600 Hirsesorten, darunter die Goldhirse, die in Mitteleuropa weit verbreitet ist. Aufgrund ihrer besonderen Nährstoffzusammensetzung ist Hirse in der Ernährung sehr wertvoll. Der aromatische Hirsegrieß eignet sich sowohl für die Zubereitung von Grießbrei, Aufläufe oder als Zutat in glutenfreien Teigen. Hirsegrieß hat einen mild-nussigen Geschmack und eignet sich hervorragend zum Binden und Andicken von Saucen oder als Basis für herzhaften oder süßen Brei.Grundrezept: Grießbrei: 35 g Hirsegrieß in 200 ml kochende Milch einrühren und 10-15 min quellen lassen. Nach Geschmack süßen; Grundrezept: Herzhafte Beilage: 50 g Hirsegrieß in 200 ml kochende Gemüsebrühe einrühren und etwa 15 min quellen lassen. Verpackung aus 100% Papier

Produktname: Spielberger Mühle Maisgrieß Polenta glf 500 g Produktbeschreibung: Bio-Maisgrieß für klassische Polenta, Brei, Schnitten, Klößchen oder Aufläufe: Der Spielberger Mühle Maisgrieß entsteht aus ausgewählten Maissorten, die Partnerlandwirt:innen in Italien und Österreich anbauen. Mais ist von Natur aus glutenfrei – dank streng getrennter Warenströme und separater Produktionslinien bleibt der Grieß garantiert glutenfrei (unter 20 ppm), geprüft durch mehrere Analysen. Auszeichnung: Siegel der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft (DZG). Die Polenta-Spezialität sorgt für eine angenehm körnige Konsistenz und lässt sich herzhaft oder süß zubereiten. Demeter-Qualität. Die Verpackung besteht aus 100% Papier und kann über das Altpapier entsorgt werden. Anwendungshinweise: Grundrezept Polenta: 2 Tassen Gemüsebrühe aufkochen, 1 Tasse Maisgrieß einrühren und auf sehr niedriger Hitze 15–20 Minuten quellen lassen. Optional anschließend ein Ei unterrühren. Für Polenta-Schnitten weniger Flüssigkeit verwenden (ca. 1½ Tassen).