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Spielberger Mühle Haferkleie Demeter 500 g

Als gesunde, ballaststoffreiche Beigabe zu Müsli, Joghurt und Quarkspeisen Die Haferkleie wird mit größter Sorgfalt hergestellt. Dafür wird der entspelzte Hafer in einem speziellen Verfahren gemahlen und das Mehl abgesiebt, sodass die Kleie übrig bleibt. Diese besteht aus den wertvollen Randschichten des Haferkorns mitsamt dem Keimling. Für die Haferkleie wird besten demeter-Hafer verwendet. Das Getreide wird zuerst entspelzt, danach in einem speziellen Verfahren vermahlen und dabei das Mehl abgesiebt, sodass die Kleie übrig bleibt. Die Haferkleie besteht aus den wertvollen Randschichten des Korns mitsamt dem Keimling.Haferkleie hat eine eher feine, fast pulvrige Konsistenz, aber mit einem leicht nussigen, kernigen Biss. Haferkleie ist ein vielseitiges Produkt. Sie eignet sich als Zutat in Brot- und Brötchenteigen sowie in Pfannkuchen und anderen Backwaren. Auch in Müslimischungen findet sie Verwendung, da sie diesen eine angenehm cremige Konsistenz verleiht. Aufgrund ihrer hohen Quellfähigkeit fungiert Haferkleie zudem als natürlicher Bindemittelersatz – etwa in veganen Burgerpatties oder anderen teigbasierten Rezepturen. Ballaststoffreiches Produkt aus den Randschichten des Korns. Zum Verfeinern von Müsli, Joghurt, Shakes oder Brotteig. Unterstützt eine ausgewogene Ernährung und die Verdauung. Verpackung aus 100% Papier, Demeter-Qualität
Eigenschaften
Allergene: Ohne Cashewnuesse, Ohne Dinkel, Ohne Eier, Ohne Erdnuss, Ohne Fisch, Ohne Gerste, Ohne Haselnuesse, Ohne Khorasan Weizen, Ohne Krebstiere, Ohne Lactose, Ohne Lupine, Ohne Macadamianuesse, Ohne Mandeln, Ohne Milch, Ohne Paranuesse, Ohne Pecannuesse, Ohne Pistazien, Ohne Roggen, Ohne Schalenfruechte, Ohne Sellerie, Ohne Senf, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Sonstiges Glutenhaltiges Getreide, Ohne Sulfit, Ohne Walnuesse, Ohne Weichtiere, Ohne Weizen
Ja (laut Rezeptur enthalten): Glutenhaltiges Getreide, Hafer
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Inhaltsstoffe
HAFERspeisekleie** **aus biodynamischer Erzeugung
Hersteller "Spielberger Mühle"

Spielberger Mühle – Bio-Produkte entdecken bei pro bio. MARKT

Wer sein eigenes Brot backt, weiß: Die Qualität des Mehls entscheidet. Die Spielberger Mühle aus dem schwäbischen Rosenberg mahlt seit Generationen Getreide nach Demeter-Richtlinien – und das schmeckt man. Die Mehle, Flocken und Schrot-Produkte zeichnen sich durch intensive Aromen und hohe Nährstoffdichte aus.

Das Sortiment von Spielberger Mühle

Das Sortiment der Spielberger Mühle umfasst Weizen-, Dinkel- und Roggenmehle in verschiedenen Ausmahlungsgraden, dazu Getreideflocken, Grieß und Spezialprodukte für die Vollwertküche. Für alle, die beim Backen auf maximale Qualität setzen, ist die Spielberger Mühle eine klare Empfehlung. Im pro bio. MARKT findest du das Sortiment bequem online.

Häufig gestellte Fragen

❓ Was ist der Unterschied zwischen Type 630 und Type 1050 beim Mehl?

Die Typenzahl gibt den Mineralstoffgehalt an: Je höher die Zahl, desto mehr Schalenbestandteile und Nährstoffe enthält das Mehl. Type 1050 ist nährstoffreicher, Type 630 feiner und heller.

❓ Ist Spielberger Mühle Demeter-zertifiziert?

Ja – die Spielberger Mühle arbeitet nach Demeter-Richtlinien, die über den EU-Bio-Standard hinausgehen und biodynamischen Anbau voraussetzen.

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