Bio Sojasaucen & Würzsaucen bestellen

Arche Naturküche Ume Su Bio 145 ml

Der erste in Bio-Qualität! ARCHE Ume Su ist eine feinsäuerliche, fruchtige, vegane Würzsauce mit salziger Note. Sie bildet sich bei der Milchsäuregärung von Bio Umeboshi-Aprikosen und kann wie Essig verwendet werden. Ume Su belebt Salatsaucen, Dips, Aufstriche und viele Gemüsegerichte. Säuregehalt 3,4%ZutatenverzeichnisUmeboshi Aprikosen* (79%) (Prunus mume), Meersalz, Shisoblätter* (Perilla frutescens)Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)Bio HerkunftNicht-EU-LandwirtschaftInverkehrbringerArche Naturprodukte GmbH Nährwerte bezogen 100 ml: Fett:0,5 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,1 g Kohlenhydrate:3,8 g Davon Zucker:0,9 g Eiweiß:0,5 g Salz:18,800 g Energie kJ:78 Energie kcal:19

Inhalt: 0.145 l (17,86 €* / 1 l)

2,59 €*

Ausverkauft

Arche Naturküche Tamari (500ml)

Tamari ist eine voll-würzige Sojasauce nur aus Sojabohnen. Der kräftige Geschmack macht das Tamari zu einer vielseitigen Grundwürze von Suppen, Saucen und Gemüsegerichten. Ideal auch für Marinaden, denn das Tamari bewahrt seinen Geschmack auch bei kräftigem Anbraten und längeren Kochzeiten.ZutatenverzeichnisSOJABOHNEN* (45%), Wasser, Meersalz, Shochu* (japanischer Reisbrandwein*: Wasser, Reis*, Meersalz, A. oryzae), A. oryzaeAufbewahrungs und VerwendungshinweiseKühl und trocken lagern.Verwendung Verarbeitung ZubereitungIdeal für die tägliche Küche - würzig und kräftig. Als Grundwürze für Suppen und Saucen, zum Marinieren von Tofu, Gemüse oder Fisch und zum Abschmecken vieler Gerichte.Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)Bio HerkunftNicht-EU-LandwirtschaftInverkehrbringerArche Naturprodukte GmbH Nährwerte bezogen 100 ml: Fett:0,5 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,1 g Kohlenhydrate:4,5 g Davon Zucker:0,5 g Eiweiß:12,0 g Salz:16,100 g Energie kJ:288 Energie kcal:68

Inhalt: 0.5 l (18,38 €* / 1 l)

Varianten ab 8,63 €*

9,19 €*

Details

Ausverkauft

Arche Naturküche Shoyu (500ml)

Ein echter Würzprofi aus Japan! Die natürlich fermentierte Sojasauce aus Sojabohnen und Weizen wird traditionell in einer japanischen Manufaktur gefertigt. ARCHE Shoyu ist ein mild-würziges, vielseitiges Würzmittel für die asiatische und europäische Küche: zum Würzen und Verfeinern von Gemüsegerichten, Suppen, in Dressings und Dips bis hin zum Nachwürzen bei Tisch. Damit der volle Geschmack erhalten bleibt, das natürlich gebraute Bio Shoyu erst am Ende der Garzeit zugeben. Tipp: In Rezepten kann ARCHE Bio Shoyu überall statt heller Sojasauce verwendet werden! Und wenn Sie es weniger salzig mögen, probieren Sie unser Shoyu salzreduziert! Hinweis: Durch den Fermentationsprozess enthalten Sojasaucen von Natur aus Alkohol.ZutatenverzeichnisWasser, SOJABOHNEN* (19%), WEIZEN*, Meersalz, Aspergillus oryzaeVerwendung Verarbeitung ZubereitungZum Verfeinern von Gemüsegerichten, Suppen, in Dressings und Dips bis hin zum Nachwürzen bei Tisch. Damit der volle Geschmack erhalten bleibt, Shoyu erst am Ende der Garzeit zugeben. Tipp: In Rezepten kann ARCHE Shoyu überall statt heller Sojasauce verwendet werden!Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)Bio HerkunftNicht-EU-LandwirtschaftInverkehrbringerArche Naturprodukte GmbH Nährwerte bezogen 100 g: Fett:0,5 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,1 g Kohlenhydrate:5,3 g Davon Zucker:0,5 g Eiweiß:9,5 g Salz:14,400 g Energie kJ:262 Energie kcal:62

7,39 €*

Details

Arche Naturküche Genmai Su (250ml)

Nach einer über 1000 Jahre alten Methode reift der milde, vollmundige Essig heran. Ideal zum Würzen von Sushi Reis, Salatsaucen, Marinaden und Dips. ARCHE Reisessig rundet mit seinermild-säuerlichen Note auch Linsen- und Bohnengerichte ab. Säuregehalt 5,2%.ZutatenverzeichnisWasser, ungeschälter Reis* (22%), Aspergillus oryzaeVerwendung Verarbeitung ZubereitungReisessig - Genmai Su würzt nicht nur Sushi und kann in allen Rezepten wie Essig verwendet werden: für Salatsaucen, Marinaden, Dips, es gibt eine mild-säuerliche Note und rundet den Geschmack von Linsen- und Bohnengerichten ab.Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)Bio HerkunftNicht-EU-LandwirtschaftInverkehrbringerArche Naturprodukte GmbH Nährwerte bezogen 100 ml: Fett:0,5 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,1 g Kohlenhydrate:0,5 g Davon Zucker:0,5 g Eiweiß:0,7 g Salz:0,020 g Energie kJ:79 Energie kcal:18

Inhalt: 0.25 l (16,24 €* / 1 l)

Varianten ab 4,17 €*

4,06 €* 4,79 €* (15.24% gespart)

Arche Naturküche Tamari salzreduziert (250ml)

Das Bio Tamari ist vollmundig-aromatisch im Geschmack, mild im Salzgehalt und glutenfrei. Die Sojasauce ist ideal als Grundwürze vieler Suppen und Saucen ebenso wie zum Marinieren und Abrunden vieler Gerichte. Das glutenfreie Bio Tamari hat gut 25% weniger Salz als andere Sojasaucen.ZutatenverzeichnisWasser, SOJABOHNEN* (20%), Salz, Alkohol aus Zuckerrohr*, Aspergillus Oryzae, Milchsäurebakterien.Verwendung Verarbeitung ZubereitungIdeal als Grundwürze vieler Suppen und Soßen ebenso wie zum Marinieren und Abrunden vieler Gerichte.Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)Bio HerkunftNicht-EU-LandwirtschaftInverkehrbringerArche Naturprodukte GmbH Nährwerte bezogen 100 ml: Fett:0,5 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,1 g Kohlenhydrate:7,2 g Davon Zucker:0,5 g Eiweiß:14,0 g Salz:11,900 g Energie kJ:356 Energie kcal:85

Inhalt: 0.25 l (24,96 €* / 1 l)

6,24 €* 6,99 €* (10.73% gespart)

Terrasana Tamari - Kräftige Sojasauce (1l)

Tamari ist eine kräftige, glutenfreie japanische Sojasauce, die aus Sojabohnen und Koji (einem einzigartigen japanischen Edel-Schimmelpilz) hergestellt wird. Unsere Tamari wird auf traditionelle Weise von echten japanischen Fachleuten hergestellt und benötigt eine Fermentationszeit von sage und schreibe 18Monaten. Dies geschieht in 100 Jahre alten Zedernholzfässern. Der Geschmack der Tamari ist herrlich komplex und enthält alle fünf Geschmäcker: Salzig, Sauer, Süß, Bitter und Umami. Mit dieser japanischen Sojasauce bringst du wirklich jedes Gericht auf ein höheres Niveau: (Miso-)Suppen, Nudelgerichte, Marinaden, Sushi und auch Eintopfgerichte! Willst du einmal mit eigenen Augen sehen, wie unsere Tamari in Japan hergestellt wird?Sieh dir dieses Video an. Auch erhältlich in 125ml, 250ml und 500ml.ZutatenverzeichnisSOJAbohnen*, Wasser, Meersalz, Shochu gesalzen* (Wasser, Reis*, Salz, Koji-Ferment), Koji-FermentVerwendung Verarbeitung ZubereitungKann als Salzersatz, als Dip für Sushi und als Basis für deine Saucen und Dressings verwendet werden.Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleNL-BIO-01 (Stichting Skal)Bio HerkunftNicht-EU-LandwirtschaftInverkehrbringerTerraSana Natuurvoeding BV Nährwerte bezogen 100 ml: Fett:0,0 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,0 g Kohlenhydrate:6,5 g Davon Zucker:0,5 g Ballaststoffe:0,7 g Eiweiß:14,0 g Salz:13,100 g Energie kJ:354 Energie kcal:83

20,19 €*

Arche Naturküche Teriyaki (155ml)

Die Teriyaki Marinade & Würzsauce sorgt für besonderen Glanz! Das glutenfreie Bio Teriyaki hält, was die Herleitung des japanischen Names verspricht: „Teri“ bedeutet Glanz und „yaku“ steht für Braten, Schmoren und Grillen. Teriyaki ist eine der bekanntesten japanischen Saucen. Historisch gesehen ist Teriyaki noch eine recht junge Entdeckung, hat sich aber sicher auch wegen der einfachen und schnellen Anwendung zügig verbreitet. ARCHE Bio Teriyaki ist vegan und glutenfrei. Die Sauce sorgt für besonderen Glanz und köstlich-würzigen Geschmack. Mit der fertigen, fein abgeschmeckten Marinade auf Basis von Sojasauce gelingen Grill-, Wok- und Pfannengerichte und lassen sich Dressings und Saucen würzig abschmecken. Und das alles ganz ohne Knoblauch und nur mit Reissirup gesüßt... Tipp: Das glutenfreie ARCHE Bio Teriyaki schmeckt auch pur als Grillsauce!ZutatenverzeichnisReissirup*, Wasser, Tamari SOJAsauce* (20%) (Wasser, SOJAbohnen* 42%, Salz, Alkohol aus Zuckerrohr*), Apfelessig*, Salz, Maisstärke*, Geliermittel: Pektin, Ingwerpulver*, Zwiebelpulver*, Pfefferpulver* schwarz, Verdickungsmittel: XanthanVerwendung Verarbeitung ZubereitungPerfekt als Marinade zu Gemüse, Tofu, Fisch und Fleisch oder pur als Würzsauce zu Ofengemüse, Gebratenem oder Gegrilltem.Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleIT-BIO-008 (ECOGRUPPO ITALIA Srl)Bio HerkunftEU-/Nicht-EU-LandwirtschaftKonventionelle ZutatenDas Pektin ist nicht amidiert und daher für die Herstellung von Bio-Produkten zugelassen. Pektin ist noch nicht in Bio-Qualität verfügbar.InverkehrbringerArche Naturprodukte GmbH Nährwerte bezogen 100 ml: Fett:0,5 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,1 g Kohlenhydrate:35,0 g Davon Zucker:23,0 g Eiweiß:3,2 g Salz:6,800 g Energie kJ:656 Energie kcal:154

Inhalt: 0.155 kg (24,45 €* / 1 kg)

3,79 €*

Terrasana Shoyu (1l)

Shoyu ist eine milde japanische Sojasauce, die aus Sojabohnen, Weizen und Koji (einem einzigartigem japanischen Edel-Schimmelpilz) hergestellt wird. Unsere Shoyu wird auf besondere, traditionelle Art von Japanern gebraut, die schon seit Generationen Shoyu produzieren. Shoyu fermentiert mindestens 18Monate lang, und das schmeckt man! Herrlich in (Miso-)Suppen, zu (Soba- und Udon-)Nudeln, Pfannengerührtem oder als Dip (zu Sushi). Auch erhältlich in 125ml, 250ml und 500ml.ZutatenverzeichnisWasser, SOJAbohnen*, WEIZEN*, Meersalz, Koji-FermentVerwendung Verarbeitung ZubereitungKann als Salzersatz, als Dip für Sushi und als Basis für deine Saucen und Dressings verwendet werden.Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleNL-BIO-01 (Stichting Skal)Bio HerkunftNicht-EU-LandwirtschaftInverkehrbringerTerraSana Natuurvoeding BV Nährwerte bezogen 100 ml: Fett:0,1 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,0 g Kohlenhydrate:6,2 g Davon Zucker:0,0 g Ballaststoffe:0,7 g Eiweiß:8,8 g Salz:12,000 g Energie kJ:264 Energie kcal:62

15,89 €*

Terrasana Ume Su (250ml)

Ume Su ist ein einzigartiges Würzmittel mit einem herzhaften, salzigen und sauren Aroma. Es wird aus dem Saft fermentierter Ume-Früchte (einer Art japanischer Pflaume oder Aprikose) hergestellt und ist herrlich als Salatdressing oder in Kombination mit gebratenem Gemüse, Reis oder Nudeln.ZutatenverzeichnisUme Früchte*, MeersalzVerwendung Verarbeitung ZubereitungVerwende Ume Su als Dressing und in fermentiertem Gemüse.Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleNL-BIO-01 (Stichting Skal)Bio HerkunftNicht-EU-LandwirtschaftInverkehrbringerTerraSana Natuurvoeding BV Nährwerte bezogen 100 ml: Fett:0,0 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,0 g Kohlenhydrate:3,4 g Davon Zucker:0,0 g Ballaststoffe:0,2 g Eiweiß:0,8 g Salz:16,330 g Energie kJ:73 Energie kcal:17

Inhalt: 0.25 l (17,16 €* / 1 l)

4,29 €*

Arche Naturküche Shoyu (250ml)

Ein echter Würzprofi aus Japan! Die natürlich fermentierte Sojasauce aus Sojabohnen und Weizen wird traditionell in einer japanischen Manufaktur gefertigt. ARCHE Shoyu ist ein mild-würziges, vielseitiges Würzmittel für die asiatische und europäische Küche: zum Würzen und Verfeinern von Gemüsegerichten, Suppen, in Dressings und Dips bis hin zum Nachwürzen bei Tisch. Damit der volle Geschmack erhalten bleibt, das natürlich gebraute Bio Shoyu erst am Ende der Garzeit zugeben. Tipp: In Rezepten kann ARCHE Bio Shoyu überall statt heller Sojasauce verwendet werden! Und wenn Sie es weniger salzig mögen, probieren Sie unser Shoyu salzreduziert! Hinweis: Durch den Fermentationsprozess enthalten Sojasaucen von Natur aus Alkohol.ZutatenverzeichnisWasser, SOJABOHNEN* (19 %), WEIZEN*, Meersalz, Aspergillus oryzaeVerwendung Verarbeitung ZubereitungZum Verfeinern von Gemüsegerichten, Suppen, in Dressings und Dips bis hin zum Nachwürzen bei Tisch. Damit der volle Geschmack erhalten bleibt, Shoyu erst am Ende der Garzeit zugeben. Tipp: In Rezepten kann ARCHE Shoyu überall statt heller Sojasauce verwendet werden!Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)Bio HerkunftNicht-EU-LandwirtschaftInverkehrbringerArche Naturprodukte GmbH Nährwerte bezogen 100 ml: Fett:0,5 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,1 g Kohlenhydrate:5,3 g Davon Zucker:0,5 g Eiweiß:9,5 g Salz:14,400 g Energie kJ:262 Energie kcal:62

Inhalt: 0.25 l (19,16 €* / 1 l)

4,79 €*

Arche Naturküche Tamari (145ml)

Tradition vom Feinsten! ARCHE Cedarwood Tamari reift über viele Monate in japanischen Zedernholzfässern zu einer charaktervoll-würzigen Sojasauce heran. ZutatenverzeichnisSOJABOHNEN* (42 %), Wasser, Meersalz, Mikawa Mirin* (alkoholhaltige Reis-Würzsauce*: Wasser, Reis*, Aspergillus oryzae), Aspergillus oryzaeAufbewahrungs und VerwendungshinweiseDunkel und vor Wärme geschützt lagernVerwendung Verarbeitung ZubereitungDieses Tamari ist sehr gehaltvoll, würzig und ideal als vollmundige Grundwürze, Marinade und pikantes i-Tüpfelchen vieler Gerichte.Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)Bio HerkunftNicht-EU-LandwirtschaftRechtliche Hinweise vom Herstellernatürlich fermentiertInverkehrbringerArche Naturprodukte GmbH Nährwerte bezogen 100 ml: Fett:0,5 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,1 g Kohlenhydrate:4,8 g Davon Zucker:0,5 g Eiweiß:12,0 g Salz:15,700 g Energie kJ:300 Energie kcal:71

Inhalt: 0.145 l (29,59 €* / 1 l)

4,29 €*

Arche Naturküche Shoyu (145ml)

Ein echter Würzprofi aus Japan! Die natürlich fermentierte Sojasauce aus Sojabohnen und Weizen wird traditionell in einer japanischen Manufaktur gefertigt. ARCHE Shoyu ist ein mild-würziges, vielseitiges Würzmittel für die asiatische und europäische Küche: zum Würzen und Verfeinern von Gemüsegerichten, Suppen, in Dressings und Dips bis hin zum Nachwürzen bei Tisch. Damit der volle Geschmack erhalten bleibt, das natürlich gebraute Bio Shoyu erst am Ende der Garzeit zugeben. Tipp: In Rezepten kann ARCHE Bio Shoyu überall statt heller Sojasauce verwendet werden! Und wenn Sie es weniger salzig mögen, probieren Sie unser Shoyu salzreduziert! Hinweis: Durch den Fermentationsprozess enthalten Sojasaucen von Natur aus Alkohol.ZutatenverzeichnisWasser, SOJAbohnen* (19%), WEIZEN*, Meersalz, Aspergillus oryzaeVerwendung Verarbeitung Zubereitungzum Verfeinern von Gemüsegerichten, Suppen,in Dressings und Dips bis hin zum Nachwürzen bei Tisch. Damit der volle Geschmack erhalten bleibt, Shoyu erst am Ender der Garzeit zugeben. In Rezepten kann ARCHE Shoyu überall statt heller Sojasauce verwendet werden!Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)Bio HerkunftEU-/Nicht-EU-LandwirtschaftInverkehrbringerArche Naturprodukte GmbH Nährwerte bezogen 100 ml: Fett:0,5 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,1 g Einfach ungesättigte Fettsäuren:0,0 g Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:0,0 g Kohlenhydrate:5,3 g Davon Zucker:0,5 g Eiweiß:9,5 g Salz:14,400 g Energie kJ:262 Energie kcal:62

Inhalt: 0.145 l (22,69 €* / 1 l)

3,29 €*

Arche Naturküche Tamari (250ml)

Tradition vom Feinsten! ARCHE Cedarwood Tamari reift über viele Monate in japanischen Zedernholzfässern zu einer charaktervoll-würzigen Sojasauce heran. Dieses Tamari ist sehr gehaltvoll, würzig und ideal als vollmundige Grundwürze, Marinade und pikantes i-Tüpfelchen vieler Gerichte.ZutatenverzeichnisSOJABOHNEN* (42%), Wasser, Meersalz, Mikawa Mirin* (alkoholhaltige Reis-Würzsauce*: Wasser, Reis*, Aspergillus oryzae), Aspergillus oryzaeAufbewahrungs und VerwendungshinweiseDunkel und vor Wärme geschützt lagernVerwendung Verarbeitung ZubereitungDieses Tamari ist sehr gehaltvoll, würzig und ideal als vollmundige Grundwürze, Marinade und pikantes i-Tüpfelchen vieler Gerichte.Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)Bio HerkunftNicht-EU-LandwirtschaftInverkehrbringerArche Naturprodukte GmbH Nährwerte bezogen 100 ml: Fett:0,5 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,1 g Kohlenhydrate:4,8 g Davon Zucker:0,5 g Eiweiß:12,0 g Salz:15,700 g Energie kJ:300 Energie kcal:71

Inhalt: 0.25 l (28,76 €* / 1 l)

7,19 €*