Gelier- & Bindemittel

Biovegan Gelierzucker ohne Kochen 115 g

Mit dem BIOVEGAN Gelierzucker ohne Kochen gelingen frische Fruchtaufstriche in Rohkostqualität. Der natürliche Fruchtgeschmack und die Vitamine bleiben erhalten. Einfach, schnell und lecker! Eine Tüte geliert 250 g Früchte und ergibt ca. 350 ml fertigen Fruchtaufstrich.ZutatenverzeichnisRohrohrzucker*, Geliermittel: Pektine, Zitronenpulver*.Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)Bio HerkunftEU-/Nicht-EU-LandwirtschaftInverkehrbringerBiovegan GmbH Nährwerte bezogen 100 g: Fett:0,5 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,1 g Kohlenhydrate:97,0 g Davon Zucker:97,0 g Ballaststoffe:2,5 g Eiweiß:0,5 g Salz:0,060 g Energie kJ:1664 Energie kcal:392

Inhalt: 0.115 kg (17,30 €* / 1 kg)

1,99 €*

Bauckhof Kartoffelmehl (Stärke) glf 250 g

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.ZutatenverzeichnisKartoffelstärke*Verwendung Verarbeitung ZubereitungDas Bauckhof Kartoffelmehl, glutenfrei ist eine feine Speisestärke aus besten Kartoffeln. Ideal zum Backen, für Desserts, Crèmes, Kaltschalen, Soßen und Suppen. Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter : info@bauckhof.de.Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)Bio HerkunftEU-LandwirtschaftInverkehrbringerBauck GmbH Nährwerte bezogen 100 g: Fett:0,1 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,0 g Kohlenhydrate:83,0 g Davon Zucker:0,0 g Ballaststoffe:0,1 g Eiweiß:0,6 g Salz:0,020 g Energie kJ:1428 Energie kcal:336

Inhalt: 0.25 kg (7,96 €* / 1 kg)

1,99 €*

Biovita Neovita für Konfitüre & Co. 25 g

NEOVITA Konfitüre & Co.ZutatenverzeichnisGeliermittel: Citruspektin, Kartoffelstärke*, Glukosesirup*Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)Bio HerkunftEU-/Nicht-EU-LandwirtschaftInverkehrbringerBIOVITA NATURKOST GmbH

Inhalt: 0.025 kg (51,60 €* / 1 kg)

1,29 €* 1,49 €* (13.42% gespart)

Biovita Tortenguss klar 9 g

Klarer Tortenguss bioZutatenverzeichnisTraubenzucker*, Agar-Agar*. Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)Bio HerkunftEU-/Nicht-EU-LandwirtschaftInverkehrbringerBIOVITA NATURKOST GmbH Nährwerte bezogen 100 g: Fett:0,0 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,0 g Kohlenhydrate:72,9 g Davon Zucker:72,9 g Eiweiß:0,0 g Salz:0,240 g Energie kJ:1376 Energie kcal:325

Inhalt: 0.009 kg (87,78 €* / 1 kg)

0,79 €*

Biovita Neovita für Konfitüre & Co. 125 g

NEOVITA Konfitüre & Co.ZutatenverzeichnisGeliermittel: Citruspektin, Kartoffelstärke*,Glucosesirup*. Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)Bio HerkunftEU-/Nicht-EU-LandwirtschaftRechtliche Hinweise vom HerstellerDiabetiker müssen den Kohlenhydratanteil beachten.InverkehrbringerBIOVITA NATURKOST GmbH

Inhalt: 0.125 kg (42,32 €* / 1 kg)

5,29 €*

Bauckhof Soßenbinder glf 250 g

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zutaten. ZutatenverzeichnisReisvollkornmehl*, Tapiokastärke*, Maisstärke* Verwendung Verarbeitung ZubereitungDer Baukhof Soßenbinder bindet Käse-, Tomaten-, Kräuter- und Champignonsoße sowie klassische Mehlschwitzen. Auch für Spargelcreme- und Brokkolicremesuppe eignet sich der Bauckhof Soßenbinder vorzüglich. Lasagne, Nudelauflauf und Nudelsoßen bekommen die richtige Konsistenz und schmecken besser. Auch Kartoffelaufläufe gelingen ideal.Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)Bio HerkunftEU-/Nicht-EU-LandwirtschaftInverkehrbringerBauck GmbH Nährwerte bezogen 100 g: Fett:1,6 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,4 g Kohlenhydrate:77,0 g Davon Zucker:0,5 g Ballaststoffe:2,0 g Eiweiß:5,6 g Salz:0,020 g Energie kJ:1487 Energie kcal:350

Inhalt: 0.25 kg (7,96 €* / 1 kg)

1,99 €*

SOBO Gelatine gemahlen 9 g

weltweit erste Bio-Gelatine; eine echte Gelatine vom Bio-Schwein; aus der reinen Schwarte. Zu verwenden wie gewohnt.ZutatenverzeichnisGelatine* (vom Schwein; aus reinen Schweineschwarten)Verwendung Verarbeitung Zubereitungfür 1/2 l Flüssigkeit. in heisse (nicht kochende) Flüssigkeit einrühren, einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen. +/- 210 Bloom; 20 meshKontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-013 (QC & I Gesellschaft für Kontrolle u. Zertifizierung von Qualitätssicherungssystemen mbH)Bio HerkunftEU-LandwirtschaftInverkehrbringerSobo Naturkost, Ulrich Bergholz Nährwerte bezogen 100 g: Ballaststoffe:0,0 g

Inhalt: 0.009 kg (110,00 €* / 1 kg)

0,99 €*

Bauckhof Speisestärke Mais glf 250 g

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.ZutatenverzeichnisMaisstärke*Verwendung Verarbeitung ZubereitungBauckhof Speisestärke, glutenfrei ist eine sehr feine Stärke aus bestem Mais zur Bindung von Soßen und Suppen und für Desserts. Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter: info@bauckhof.deKontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)Bio HerkunftEU-LandwirtschaftInverkehrbringerBauck GmbH Nährwerte bezogen 100 g: Fett:0,1 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,0 g Kohlenhydrate:86,0 g Davon Zucker:0,0 g Ballaststoffe:1,0 g Eiweiß:0,4 g Salz:0,010 g Energie kJ:1479 Energie kcal:348

Inhalt: 0.25 kg (7,96 €* / 1 kg)

1,99 €*

> 500 lagernd

Biovita Agar-Agar 20 g

BIO Agar-AgarZutatenverzeichnisAgar-Agar* Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)Bio HerkunftEU-/Nicht-EU-LandwirtschaftInverkehrbringerBIOVITA NATURKOST GmbH Nährwerte bezogen 100 g: Fett:0,1 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,1 g Kohlenhydrate:0,4 g Davon Zucker:0,4 g Eiweiß:0,1 g Salz:1,250 g Energie kJ:720 Energie kcal:175

Inhalt: 0.02 kg (104,50 €* / 1 kg)

2,09 €* 2,39 €* (12.55% gespart)

Biovita Roter Tortenguss 10 g

Roter Tortenguss bioZutatenverzeichnisTraubenzucker*, Agar-Agar*, Rote-Bete-Pulver*, Kaliumtartrat (Weinstein). Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)Bio HerkunftEU-/Nicht-EU-LandwirtschaftInverkehrbringerBIOVITA NATURKOST GmbH Nährwerte bezogen 100 g: Fett:0,0 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,0 g Kohlenhydrate:63,2 g Davon Zucker:61,8 g Eiweiß:0,7 g Salz:0,450 g Energie kJ:1305 Energie kcal:309

Inhalt: 0.01 kg (79,00 €* / 1 kg)

0,79 €*

Biovegan Guarkernmehl BindeFix 100 g

Guarkernmehl, BIO Ideal geeignet zum Andicken und Binden von kalten Speisen.ZutatenverzeichnisGuarkernmehl* (E 412).Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)Bio HerkunftNicht-EU-LandwirtschaftInverkehrbringerBiovegan GmbH Nährwerte bezogen 100 g: Fett:0,5 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,2 g Kohlenhydrate:1,0 g Davon Zucker:1,0 g Ballaststoffe:83,0 g Eiweiß:4,5 g Salz:0,030 g Energie kJ:776 Energie kcal:193

Inhalt: 0.1 kg (39,90 €* / 1 kg)

3,99 €*

Biovegan Sahnesteif 3 Btl. 18 g

Für Sahne und mehr... Sahnetorten, Eiskreationen oder einfach nur Sahne die nötige Festigkeit verleihen: BIOVEGAN Sahnesteif ist die ideale Wahl.ZutatenverzeichnisMaisstärke*, Kartoffelstärke*, Puderzucker* (97 % Rohrohrzucker*, Tapiokastärke*).Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)Bio HerkunftEU-/Nicht-EU-LandwirtschaftInverkehrbringerBiovegan GmbH Nährwerte bezogen 100 g: Fett:0,5 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,1 g Kohlenhydrate:93,0 g Davon Zucker:32,0 g Ballaststoffe:0,5 g Eiweiß:0,5 g Salz:0,010 g Energie kJ:1575 Energie kcal:371

Inhalt: 0.018 kg (66,11 €* / 1 kg)

1,19 €*

Biovegan Konfitura Geliermittel 22 g

Zuckerfreies Gelieren leicht gemachtZutatenverzeichnisKartoffelstärke*, Pfeilwurzmehl*, Geliermittel: Agar-Agar* und Pektine.Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)Bio HerkunftEU-/Nicht-EU-LandwirtschaftInverkehrbringerBiovegan GmbH Nährwerte bezogen 100 g: Fett:0,5 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,1 g Kohlenhydrate:70,0 g Davon Zucker:1,0 g Ballaststoffe:11,0 g Eiweiß:0,5 g Salz:0,240 g Energie kJ:1309 Energie kcal:309

Inhalt: 0.022 kg (85,91 €* / 1 kg)

1,89 €*

SOBO Blatt-Gelatine 6 Blatt 6 Stück

weltweit erste Bio-Gelatine; eine echte Gelatine vom Bio-Schwein; aus der reinen Schwarte. Zu verwenden wie gewohnt.ZutatenverzeichnisGelatine* (vom Schwein; aus reinen Schweineschwarten)Verwendung Verarbeitung Zubereitungin kaltem Wasser einweichen, dann in heisse (nicht kochende) Flüssigkeit/Saft/Wein einrühren und auflösen. Einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen. +/- 210 Bloom; 20 meshKontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-013 (QC & I Gesellschaft für Kontrolle u. Zertifizierung von Qualitätssicherungssystemen mbH)Bio HerkunftEU-LandwirtschaftInverkehrbringerSobo Naturkost, Ulrich Bergholz Nährwerte bezogen 100 g: Ballaststoffe:0,0 g

1,19 €*

Biovita Feine Speisestärke 400 g

Feine Speisestärke bioZutatenverzeichnisMaisstärke*. Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)Bio HerkunftEU-LandwirtschaftInverkehrbringerBIOVITA NATURKOST GmbH Nährwerte bezogen 100 g: Fett:0,0 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,0 g Kohlenhydrate:87,0 g Davon Zucker:0,0 g Eiweiß:0,0 g Salz:0,000 g Energie kJ:1479 Energie kcal:1479

Inhalt: 0.4 kg (7,98 €* / 1 kg)

3,19 €* 3,59 €* (11.14% gespart)

Biovegan Agar Agar Geliermittel 30 g

Rein pflanzliches Bio-Geliermittel für deftige Sülzen und Terrinen, Fruchtaufstriche, Tortenguss, Gemüseaspiks oder schnittfeste Speisen. Die perfekte Alternative zu Gelatine. ZutatenverzeichnisAgar-Agar* (E406).Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)Bio HerkunftEU-LandwirtschaftInverkehrbringerBiovegan GmbH Nährwerte bezogen 100 g: Fett:0,5 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,1 g Kohlenhydrate:0,5 g Davon Zucker:0,5 g Ballaststoffe:86,0 g Eiweiß:0,5 g Salz:1,300 g Energie kJ:720 Energie kcal:172

Inhalt: 0.03 kg (146,33 €* / 1 kg)

4,39 €*

Biovita Sahne Stark 3 Btl. 24 g

Sahne Stark bioZutatenverzeichnisMaisstärke*, Traubenzucker*. Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)Bio HerkunftEU-LandwirtschaftInverkehrbringerBIOVITA NATURKOST GmbH Nährwerte bezogen 100 g: Fett:0,0 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,0 g Kohlenhydrate:91,5 g Davon Zucker:45,0 g Eiweiß:0,2 g Salz:0,040 g Energie kJ:1570 Energie kcal:369

Inhalt: 0.024 kg (45,42 €* / 1 kg)

1,09 €* 1,29 €* (15.5% gespart)

Biovegan Speisestärke, fein 250 g

BIOVEGAN Feine Speisestärke besteht aus reiner Maisstärke, ist vielseitig einsetzbar und völlig geschmacksneutral. Sie gibt Gebäcken und Kuchen eine feine und lockere Struktur, Desserts die gewünschte Konsistenz und flüssigen Speisen eine gute Bindung.ZutatenverzeichnisMaisstärke*.Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)Bio HerkunftEU-/Nicht-EU-LandwirtschaftInverkehrbringerBiovegan GmbH Nährwerte bezogen 100 g: Fett:0,5 g Davon gesättigte Fettsäuren:0,1 g Kohlenhydrate:87,0 g Davon Zucker:0,0 g Ballaststoffe:0,0 g Eiweiß:0,5 g Salz:0,010 g Energie kJ:1506 Energie kcal:355

Inhalt: 0.25 kg (7,96 €* / 1 kg)

1,99 €*

Biovita Blatt Gelatine weiss 10 g

BIO Blatt-Gelantine weißZutatenverzeichnis100 % Schweineschwarte*Kontrollstellennum mer und Name der ZertifizierungsstelleDE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)Bio HerkunftEU-LandwirtschaftInverkehrbringerBIOVITA NATURKOST GmbH

Inhalt: 0.01 kg (129,00 €* / 1 kg)

1,29 €* 1,49 €* (13.42% gespart)