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Arche Sea Mix 30 g

Für Arche Sea Mix werden die drei Algen Wakame, Meerlattich und Nori gesammelt und unter 42°C schonend getrocknet. Der ausgewogen-würzige Geschmack dieser Mischung passt zu Salaten, Gemüsegerichten, Tofu und Reis. Aber auch Gallettes mit einer Gemüsefüllung schmecken mit einem Hauch von Meeresalgen fast wie Urlaub! Zutaten:Wakame* (Undaria), Meerlattich* (Ulva. spp.), Nori* (Porphyra) (in unterschiedlichen Gewichtsanteilen) *aus kontrolliert ökologischer Sammlung von Algen, geerntet im Nordostatlantik, schonend getrocknet (< 42°C)

Inhalt: 0.03 kg (166,33 €* / 1 kg)

4,99 €*

Arche Naturküche Nori-Flocken (20g), grüne Meeresalgen

Diese grünen, feinen, getrockneten Meeresalgen, auch AO-Nori genannt, schmecken köstlich als Streuwürze und bereichern viele Gerichte. Herstellung Kühl und trocken. Verwendung Diese feinen, sonnengetrockneten Meeresalgen sind eine köstliche Streuwürze für Getreide- und Nudelgerichte, Suppen und Salate. Einfach zum Schluss über das Essen geben. Verarbeitungshinweis Algen sind von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Daher empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod. Tagesverzehrhöchstmenge daher ca. 1 g = 1 gehäufter TL getrocknete Algen. Ursprungsländer der Hauptzutaten Japan Zutaten japanische grüne Meeresalgen: grüne Nori-Flocken (Ulva species) Allergiehinweise Spuren möglich: Krebstier Angaben zu LMIV Bezeichnung des Lebensmittels: Meeresalgen Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Vitamine & Mineralien Jod: 5 mg µg Nährwerte Energie: (kJ/100g und kcal/100g) 1194/281 Fett (g/100g) 1,6 gesättigte Fettsäuren (g/100g) 0,4 Kohlenhydrate (g/100g) 21,9 davon Zucker (g/100g) 7,3 Eiweiß (g/100g) 27,6 Salz (g/100g) 4,85 Jodgehalt (g/100g) 15mg

Inhalt: 0.02 kg (199,50 €* / 1 kg)

3,99 €*

Arche Naturküche Nori, ungeröstet (25g)

Arche Arame sind getrocknete, japanische Meeresalgen mit köstlichem, zart-würzigem Aroma. Verwendung Arche Arame sind mit ihrem milden, zart-würzigen Aroma besonders köstlich in Suppen, Salaten, Eintöpfen, Gemüse-, Hirse- und Reisgerichten. Verarbeitungshinweis Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Daher empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod. Tagesverzehrhöchstmenge daher ca. 1 g = 1 TL getrocknete Algen. Produkt unbedingt entsprechend der Zubereitungsanleitung zubereiten. Zubereitung Arame unter fließendem Wasser reinigen, 1 Std. in kaltem Wasser einweichen, abgießen und ca. 10 Minuten in frischem Wasser gar kochen (Einweichwasser dabei nicht verwenden). Ursprungsländer der Hauptzutaten Japan Zutaten braune Meeresalge Arame (Eisenia bicyclis) Angaben zu LMIV Bezeichnung des Lebensmittels: Meeresalgen Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Nährwerte Energie: (kJ/100g und kcal/100g) 1227/295 Fett (g/100g) 3,7 gesättigte Fettsäuren (g/100g) 0,5 Kohlenhydrate (g/100g) 2 davon Zucker (g/100g) 0,6 Eiweiß (g/100g) 41,4 Salz (g/100g) 1,5 Jodgehalt (g/100g) 5mg

Inhalt: 0.025 kg (299,60 €* / 1 kg)

7,49 €*

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Algamar Nori Flocken (100g)

Meeresalgen sollten wegen ihres hohen Nährstoffgehalts ein Grundbestandteil unserer modernen Ernährung sein. Sie sind natürliche Lieferanten von Mineralsalzen und Spurenelemente , von essentiellen Aminosäuren, Vitaminen und Ballaststoffen. Algamar wählt die Algen in den saubersten Gewässern der Atlantikküste aus und trocknet sie schonend bei niedrigen Temperaturen (

Inhalt: 0.1 kg (173,90 €* / 1 kg)

Varianten ab 18,69 €*

17,39 €*

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Algamar Meeres-Spaghetti (Pulver) (150g)

Unsere Meeresspaghetti stammen aus biologischem Anbau und werden an der spanischen Atlantikküste, in der Region Galicien, handgeerntet. Anschließend werden sie schonend bei maximal 42 Grad Celsius getrocknet, sodass all ihre wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben. Die Meeresspaghetti-Alge ist reich an Vitamin C, Proteinen und Ballaststoffen. Außerdem weist sie einen besonders hohen Eisengehalt auf. Wer diese Atlantikalge als regelmäßigen Bestandteil in seine Ernährung integriert, beugt dem in Deutschland weit verbreiteten Eisenmangel vor – dies ist insbesondere bei Menschen verbreitet, die auf Fleisch und Fisch in ihrer Ernährung verzichten. Verwendung als GewürzDas mineralstoffreiche Wakame Pulver kann als Gewürz Salatdressings und Suppen verfeinern. Zudem eignet sich das Meeresgemüse hervorragend als Zutat in grünen Smoothies.

Inhalt: 0.15 kg (83,27 €* / 1 kg)

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Arche Naturküche Wakame Instant (50g)

Arche Instant Wakame sind getrocknete Meeresalgen mit würzig-aromatischer Note. Verwendung Köstlich als Beigabe zu Suppen, Salaten, Eintöpfen und Gemüsegerichten. Verarbeitungshinweis Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Daher empiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod. Tagesverzehrhöchtsmenge daher ca. 1 g = 1 TL getrocknete Algen. Produkt unbedingt entsprechend der Zubereitungsanleitung zubereiten. Zubereitung Instant Wakame in einem Sieb abspülen und einfach in warme Flüssigkeit rühren. 1-2 Min. ziehen lassen. Zutaten getrocknete Wakame (undaria pinnatifida) Angaben zu LMIV Bezeichnung des Lebensmittels: Meeresalgen Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Nährwerte Energie: (kJ/100g und kcal/100g) 577/138 Fett (g/100g) 4 Kohlenhydrate (g/100g) 41,8 Eiweiß (g/100g) 18 Salz (g/100g) 9,5 Jodgehalt (g/100g) 15mg

Inhalt: 0.05 kg (149,80 €* / 1 kg)

7,49 €*

Arche Naturküche Nori Flocken ,getrocknete grüne Meeresalgen (20g)

Nori-Flocken werden auch AO Nori genannt sind eine aromatisch-köstliche Streuwürze, für Getreide- und Nudelgerichte, Suppen und Salate. Besonderheiten Arche AO Nori stammen aus ökologischer Kultivierung und unterliegen des weiteren unseren strengen Qualitätskontrollen für Meeresalgen. Verwendung Meereswürze für viele Gerichte - ideal auch als Tischwürze! Lagerhinweis Kühl und trocken lagern. Zubereitung Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Daher empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod. Tagesverzehrhöchstmenge daher ca. 1 g = 1 gehäufter TL getrocknete Algen. Ursprungsländer der Hauptzutaten Republik Korea Zutaten Grüne Meeresalgen (Ulava sp.) aus ökologischer Kultivierung Allergiehinweise Spuren möglich: Krebstier Angaben zu LMIV Bezeichnung des Lebensmittels: Meeresalgen Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Nährwerte Energie: (kJ/100g und kcal/100g) 224 /937 Fett (g/100g) 2,5 gesättigte Fettsäuren (g/100g) 0,2 Kohlenhydrate (g/100g) 18 davon Zucker (g/100g) 0,1 Eiweiß (g/100g) 13,0 Salz (g/100g) 12,0 Jodgehalt (g/100g) 15mg

Inhalt: 0.02 kg (224,50 €* / 1 kg)

4,49 €*

Arche Naturküche Arame (50g)

Arche Arame sind getrocknete, japanische Meeresalgen mit köstlichem, zart-würzigem Aroma. Verwendung Arche Arame sind mit ihrem milden, zart-würzigen Aroma besonders köstlich in Suppen, Salaten, Eintöpfen, Gemüse-, Hirse- und Reisgerichten. Verarbeitungshinweis Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Daher empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod. Tagesverzehrhöchstmenge daher ca. 1 g = 1 TL getrocknete Algen. Produkt unbedingt entsprechend der Zubereitungsanleitung zubereiten. Zubereitung Arame unter fließendem Wasser reinigen, 1 Std. in kaltem Wasser einweichen, abgießen und ca. 10 Minuten in frischem Wasser gar kochen (Einweichwasser dabei nicht verwenden). Ursprungsländer der Hauptzutaten Japan Zutaten braune Meeresalge Arame (Eisenia bicyclis) Angaben zu LMIV Bezeichnung des Lebensmittels: Meeresalgen Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Nährwerte Energie: (kJ/100g und kcal/100g) 818 /202 Fett (g/100g) 1,8 gesättigte Fettsäuren (g/100g) 0,7 Kohlenhydrate (g/100g) 0,5 davon Zucker (g/100g) <0,2 Eiweiß (g/100g) 9,5 Salz (g/100g) 3,2 Jodgehalt (g/100g) 55mg

Inhalt: 0.05 kg (169,80 €* / 1 kg)

8,49 €*

Arche Naturküche Wakame Bio (40g)

Arche Wakame sind getrocknete, japanische Meeresalgen mit würzig-aromatischer Note. Verwendung Köstlich in Suppen, Salaten, Eintöpfen, Gemüse-, Tofugerichten. Sonstige Hinweise Meeresalgen sind salzhaltig. Das Salz kann als weißer Belag auskristallisieren und ist ein Zeichen von Naturbelassenheit. Lagerhinweis Kühl und trocken lagern. Zubereitung Wakame unter fließendem Wasser reinigen, 10-15 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Abgießen und 4 Minuten in frischem Wasser garen (Einweichwasser dabei nicht verwenden). Ursprungsländer der Hauptzutaten Spanien Zutaten Wakame (Undaria pinnatifida) aus ökologischer sammlung in der Biscaya und portugiesischen Meeresgewässern Allergiehinweise Spuren möglich: Krebstier Angaben zu LMIV Bezeichnung des Lebensmittels: Wakame braune Meeresalgen aus ökologischer Sammlung Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Nährwerte Energie: (kJ/100g und kcal/100g) 679/ 164 Fett (g/100g) 1,2 gesättigte Fettsäuren (g/100g) 0,4 Kohlenhydrate (g/100g) 2,1 davon Zucker (g/100g) 0,0 Eiweiß (g/100g) 19,0 Salz (g/100g) 8,9 Jodgehalt (g/100g) 20mg

Inhalt: 0.04 kg (149,75 €* / 1 kg)

5,99 €*

Arche Naturküche Dulse (40g)

Arche Dulse sind getrocknete, purpurrote Meeresalgen mit würziger Note. Die Algen aus Frankreich sind farbenfrohe und aromatische Bereicherung für viele Gerichte. Besonderheiten Nun in Naturland-Qualität! Mit unserem Partner in Frankreich konnten wir für diese Algen in einem Pilotprojekt mit der Naturland Zeichen GmbH als erster Anbieter überhaupt eine Naturland-Zertifizierung für ein Meeresalgen-Produkt erreichen. Somit werden von Arche für die Kultivierung bzw. Wildsammlung von Meeresalgen noch höhere Standards für die Produktqualität und den Schutz der Meereshabitate gesetzt. Herstellung Die Algen werden bei niedrigen Temperaturen getrocknet und haben Rohkostqualität. Verwendung Arche Bio Dulse sind eine köstlich-würzige Bereicherung für Salate, Suppen, Gemüse- und Fischgerichte. Lagerhinweis Trocken lagern. Tipp: Kross angebraten und mit Tamari abgelöscht können Dulse als veganer Bacon! vielen Gerichten besondere Geschmacksnote verleihen! Zubereitung Dulse unter fließendem Wasser abspülen und 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Abgießen und 5 Minuten in frischem Wasser garen (Einweichwasser dabei nicht verwenden). Ursprungsländer der Hauptzutaten Frankreich Zutaten Dulse* (Palmaria palmata) * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Angaben zu LMIV Bezeichnung des Lebensmittels: Meeresalgen Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Nährwerte Energie: (kJ/100g und kcal/100g) 703/168 Fett (g/100g) 1,4 gesättigte Fettsäuren (g/100g) 0,3 Kohlenhydrate (g/100g) 21,8 Eiweiß (g/100g) 17,2 Salz (g/100g) 3,9 Jodgehalt (g/100g) 20mg

Inhalt: 0.04 kg (174,75 €* / 1 kg)

6,99 €*

Arche Naturküche Meeressalat (40g)

Zutaten Dulse*, Meerlattich*, Nori* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Allergiehinweise nicht enthalten: Cashewnuss, Dinkel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Gluten, Hafer, Hefe, Kakao, Kamut, Koriander, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milch, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Roggen, Sesam, Umbelliferae, Walnuss, Weizen Spuren möglich: Krebstier Angaben zu LMIV Bezeichnung des Lebensmittels: Meeresalgen Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Nährwerte Energie: (kJ/100g und kcal/100g) 747/178 Fett (g/100g) 2,7 gesättigte Fettsäuren (g/100g) 0,7 Kohlenhydrate (g/100g) 28,5 Eiweiß (g/100g) 10 Salz (g/100g) 9,2 Jodgehalt (g/100g) 15mg

Inhalt: 0.04 kg (174,75 €* / 1 kg)

6,99 €*