Arche Naturküche Tamari Cracker (80g)

Diese original japanischen Cracker mit Meeresalgen werden knusprig gebacken und fein-würzig mit Mirin und Meeresalgen abgeschmeckt. Besonderheiten Glutenfrei ohne Fett gebacken mit Meersalgen und Mirin abgeschmeckt Herstellung ohne Fett gebacken Lagerhinweis Kühl und trocken lagern. Zutaten Reis* (85%), Tamari* (Sojasauce*: SOJABOHNEN*, Wasser, Meersalz), Mirin* (alkoholhaltige Reis-Würzsauce*: Wasser, Reis*, Meersalz), Nori Algen (0,6%) enthält folgende allergene Zutaten: Soja * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Allergiehinweise Ausschluss garantiert: Gluten nicht enthalten: Krebstier, Milch, Sesam enthalten: Soja Angaben zu LMIV Bezeichnung des Lebensmittels: Reiscracker Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Süßung: nicht gesüßt Triebmittel: ohne Triebmittel Nährwerte Energie: (kJ/100g und kcal/100g) 1561/368 Fett (g/100g) 0,9 gesättigte Fettsäuren (g/100g) 0,3 Kohlenhydrate (g/100g) 81,2 davon Zucker (g/100g) 0,2 Eiweiß (g/100g) 7,7 Salz (g/100g) 3,3

Inhalt: 80 Gramm (4,28 €* / 100 Gramm)

3,42 €* 3,79 €* (9.76% gespart)

Arche Naturküche Kuzu (125g), feines Bindemittel

Das edle Bindemittel verleiht Speisen eine sämige Konsistenz und silbrigen Glanz. Besonderheiten Kuzu wird aus den Wurzeln eines Leguminosengewächses gewonnen. Allein die Wurzeln der in Japan wild wachsenden Schlingpflanze erreichen eine Länge von bis zu 2 Metern und wiegen bis zu 100 kg. Bereits im 12. Jahrhundert hatten die Bauern in der Umgebung von Kyoto eine Methode entwickelt, um die Stärke aus den Fasern der Kuzuwurzel zu gewinnen. In Asien hat Kuzu seit je her einen festen Platz als Nahrungsmittel und als Naturheilmittel. Herstellung Arche Kuzu wird noch heute nach dem traditionellen, arbeitsintensiven Verfahren gewonnen. Die Stärke wird aus dem zerkleinerten Wurzeln ausgewaschen, immer wieder gefiltert und schließlich an der Luft getrocknet. Lagerhinweis Trocken Zubereitung Für 500 ml Flüssigkeit einen gehäuften Eslöffel Kuzu mit einem Löffel zerdrücken und in etwas kaltem Wasser anrühren. In die Flüssigkeit geben und zum Kochen bringen, unter ständigem Rühren einmal kurz aufkochen lassen. Ursprungsländer der Hauptzutaten Japan Zutaten Kuzustärke* (Pueraria lobata) * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Allergiehinweise nicht enthalten: Weizen Angaben zu LMIV Bezeichnung des Lebensmittels: Stärke Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Nährwerte Energie: (kJ/100g und kcal/100g) 342/1454 Fett (g/100g) 0,2 gesättigte Fettsäuren (g/100g) <0,1 Kohlenhydrate (g/100g) 84,7 davon Zucker (g/100g) <0,2 Eiweiß (g/100g) 0,3 Salz (g/100g) 0,05

Inhalt: 125 Gramm (7,94 €* / 100 Gramm)

9,92 €* 9,99 €* (0.7% gespart)

Arche Rice Paper 150 g

Frühlingsrollen sind ein beliebtes asiatische Fingerfood- mit Arche Reispapier lassen sie sich einfach und schnell in Bio Qualität zubereiten.Mit 18 cm Durchmesser haben die Reispapierblätter die optimale Größe für feines Finger-Food. Anwendung:Probieren Sie die Rollen pur als Sommerrolle oder gebraten als Frühlingsrolle. Ideal dazu schmecken die traditionellen Arche Soja- oder Dipsaucen. Zubereitung:Die Füllung zubereiten und würzen. Einen tiefen Teller mit warmem Wasser bereitstellen. Die einzelnen Reispapier-Blätter 30 Sek. ins Wasser legen. Jeweils 2 EL Füllung auf ein Reispapierblatt geben, die Seiten einschlagen und fest einrollen. Die Rollen nach Geschmack ungebraten servieren, in der Pfanne mit etwas Fett goldbraun anbraten, frittieren oder mit etwas Öl bestrichen im Backofen knusprig garen. Zutaten:Reis*, Meersalz * = Zutat aus ökol. Anbau; ** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau

Inhalt: 150 Gramm (2,51 €* / 100 Gramm)

3,77 €* 3,99 €* (5.51% gespart)

Arche Naturküche Shirataki Spaghetti (295g)

Shirataki Nudeln nehmen mit ihrem neutralen Geschmack auch fein-würzige Noten von Soßen, Suppen und würzigen Gerichten besonders gut auf und sind eine Bereicherung für viele Gerichte. Arche Shirataki werden in Japan aus dem Ballaststoff Glucomannann der Konjakwurzel hergestellt. In Asien werden die Nudeln im Rahmen einer kaloriearmen Ernährung traditionell geschätzt, denn sie enthalten wenig Kalorien und Kohlenhydrate. Mit den weißen, geschmacksneutralen Nudeln lassen sich viele Gerichte zubereiten. Ob traditionell gebraten, mit Mirin und Shoyu gewürzt oder als Pasta Napoli! Shirataki-Nudeln machen alles mit und mit nur einer Minute Kochzeit sind sie ideal für die schnelle Küche! Zubereitung: Shirataki abgießen und in einem Sieb mit warmem Wasser durchspülen, der typische Konjakgeruch verfliegt dabei. In kochendes Wasser geben, 1 Min. kochen, abseihen und nach Rezept weiterverarbeiten.Zutaten: Wasser, Konjakmehl (2,8%)*, Calciumhydroxid* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem AnbauLagerhinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern und binnen 2 Tage verbrauchen. Zum Einfrieren nicht geeignet.AllergiehinweiseAusschluss garantiert: Glutennicht enthalten: Cashewnuss, Dinkel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Hafer, Hefe, Kakao, Kamut, Koriander, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Roggen, Umbelliferae, Walnuss, Weizen Angaben zu LMIV Bezeichnung des Lebensmittels: Konjaknudel Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Nährwerte Energie: (kJ/100g und kcal/100g) 56/14 Fett (g/100g) 0,1 gesättigte Fettsäuren (g/100g) 0,1 Kohlenhydrate (g/100g) 1,4 davon Zucker (g/100g) 0,2 Eiweiß (g/100g) 0,01 Salz (g/100g) 0,01

Inhalt: 0.295 Kilogramm (13,29 €* / 1 Kilogramm)

3,92 €* 3,99 €* (1.75% gespart)

Sonnentor Sprossen-Mix 120 g

Mix it! Die verschiedenen Geschmackskomponenten von Bockshornklee, Linsen und Rettich machen Lust auf mehr. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Unendliche Genussmöglichkeiten zum Beispiel zum Verfeinern von Salaten, Suppen und anderen Speisen. Hol dir den Superhelden unter den Keimsaaten! Die Einweichzeit beträgt 6–8 Stunden, danach sollten die Sprossen etwa 2-mal am Tag gespült werden. Schon nach 4–6 Tagen erntest du die Früchte deiner Arbeit.

Inhalt: 120 Gramm (1,96 €* / 100 Gramm)

2,35 €* 2,69 €* (12.64% gespart)

Arche Naturküche Mikawa Mirin (250ml)

Dieser echte Hon Mirin mit seinem unnachahmlich köstlichen Aroma und feiner Süße ist ein echter Geheimtipp für gelungenes Würzen! Ideal für feine Saucen, Marinaden und Desserts. Gebratene und gegrillte Speisen erhalten einen edlen Glanz. Zutaten Reis* (75%), Wasser, Aspergillus oryzae)* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem AnbauAllergiehinweiseenthalten: Hefenicht enthalten: Krebstier, Milch, Sesam Angaben zu LMIV Bezeichnung des Lebensmittels: alkohalhaltige Reiswürzsauce Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Nährwerte Energie: (kJ/100g und kcal/100g) 989/234 Fett (g/100g) 0,1 gesättigte Fettsäuren (g/100g) 0,1 Kohlenhydrate (g/100g) 40,3 (davon Zucker 40,3 Eiweiß (g/100g) 0,9 Salz (g/100g) 0,001

Inhalt: 250 Milliliter (3,51 €* / 100 Milliliter)

8,78 €* 9,95 €* (11.76% gespart)

Terrasana Naturreisnudeln mit Wakame (250g)

Herrliche glutenfreie Nudeln, hergestellt aus biologischem braunen Reis. Einzigartig in Geschmack und Textur. Sehr lecker in Kombination mit Miso(suppe), Seealgen und japanischen Soßen wie Tamari, Mirin und Sesamöl. Sowohl lauwarm alsauch warm zu geniessen. Diese nudeln sind auch noch in 5 anderen Varianten erhältlich, hergestellt aus Reis oder Buchweizen. Zubereitung Wasser zum kochen bringen, die Nudeln hinzugeben und unterdompeln, nochmal kurz aufkochen und dann auf mittlere Hitze schalten. 3-4 Minuten kochen lassen und dann abgiessen. Danach kurz mit klaten Wasser abspülen. Zutaten Reismehl aus Naturreis*, Wakame Meeresgemüse (0, 5%), Wasser * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Allergiehinweise nicht enthalten: Eier, Gluten, Haselnuss, Hefe, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mandeln, Milch, Pfeffer, Schwein, Weizen Spuren möglich: Erdnuss, Sesam, Soja Angaben zu LMIV Bezeichnung des Lebensmittels: Naturreisnudeln mit Wakame Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, NL-2450 AB Leimuiden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Süßung: ungesüßt Nährwerte per 100g Energie (kJ)/ Energie(kcal) 1449 kJ/ 345 kcal Eiweiß 10,9g Kohlenhydrate 65,5g Zucker 0,0g Fett 3,6g davon gesättigte Fettsäuren 0,9g Ballaststoffe 5,5g Salz 0,0g

Inhalt: 250 Gramm (1,36 €* / 100 Gramm)

3,39 €*

Arche Naturküche Sushi Reis (500g)

Arche Sushi Reis eignet sich hervorragend für selbst gerollte Sushi. Der weiße Klebreis lässt sich leicht verarbeiten. Die feinen, runden Körner quellen beim Kochen auf und kleben gut zusammen. Ideal auch als Beilage für Thai-Currys oder in asiatischen Wok- und Pfannengerichten. Verwendung Reis mit kaltem Wasser in einen Topf geben, gründlich waschen, abgießen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Reis mit der 1 3/4-fachen Menge frischem Wasser zum Kochen bringen und 10 Minuten auf kleiner Flamme quellen lassen. Von der Herdplatte nehmen und weitere 10 Minuten ausquellen lassen. Nach Rezept weiterverarbeiten oder für Sushi-Reis würzen. Ursprungsländer der Hauptzutaten Italien Zutaten Reis* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Angaben zu LMIV Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Nährwerte Energie: (kJ/100g und kcal/100g): 1504/354 Fett (g/100g) 0,4 gesättigte Fettsäuren (g/100g) 0,1 Kohlenhydrate (g/100g) 80,4 davon Zucker (g/100g) 0,1 Eiweiß (g/100g) 6,7 Salz (g/100g) 0,01

Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,24 €* / 1 Kilogramm)

3,62 €* 3,69 €* (1.9% gespart)

Terrasana Naturreisnudeln (250g)

Herrliche glutenfreie Nudeln, hergestellt aus biologischem braunen Reis. Einzigartig in Geschmack und Textur. Sehr lecker in Kombination mit Miso(suppe), Seealgen und japanischen Soßen wie Tamari, Mirin und Sesamöl. Sowohl lauwarm alsauch warm zu geniessen. Diese nudeln sind auch noch in 5 anderen Varianten erhältlich, hergestellt aus Reis oder Buchweizen. Zubereitung Wasser zum kochen bringen, die Nudeln hinzugeben und unterdompeln, nochmal kurz aufkochen und dann auf mittlere Hitze schalten. 4-5 Minuten kochen lassen und dann abgiessen. Danach kurz mit klaten Wasser abspülen. Zutaten Reismehl aus Naturreis*, Wasser * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Allergiehinweise nicht enthalten: Eier, Gluten, Haselnuss, Hefe, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mandeln, Milch, Pfeffer, Schwein, Weizen Spuren möglich: Erdnuss, Sesam, Soja Angaben zu LMIV Bezeichnung des Lebensmittels: 100% Naturreisnudeln Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, NL-2450 AB Leimuiden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Süßung: nicht gesüßt Nährwerte per 100g Energie (kJ) / Energie(kcal) 1298 kJ /309 kcal Eiweiß 5,5g Kohlenhydrate 63,6g Zucker 0,0g Fett 2,7g davon gesättigte Fettsäuren 0,9g Ballaststoffe 1,8g Salz 0,0g

Inhalt: 250 Gramm (1,36 €* / 100 Gramm)

3,39 €*

Algamar Gemüsesuppe mit Algen BIO (150g)

Meeresalgen sollten wegen ihres hohen Nährstoffgehalts ein Grundbestandteil unserer modernen Ernährung sein. Sie sind natürliche Lieferanten von Mineralsalzen und Spurenelemente , von essentiellen Aminosäuren, Vitaminen und Ballaststoffen. Algamar wählt die Algen in den saubersten Gewässern der Atlantikküste aus und trocknet sie schonend bei niedrigen Temperaturen (

Inhalt: 150 Gramm (4,26 €* / 100 Gramm)

6,39 €*

Details

Arche Naturküche Ume Su Bio 145 ml

Der erste in Bio-Qualität! Umeboshi-Aprikosen werden in Meersalz eingelegt und an der Sonne getrocknet. Mit Shiso-Blättern reifen sie in Zedernholzfässern heran. Dabei bildet sich feinster Ume-Su. Arche Ume Su ist eine feinsäuerliche, fruchtige, vegane Würzsauce mit salziger Note. Sie bildet sich bei der Milchsäuregärung von Bio Umeboshi-Aprikosen und kann wie Essig verwendet werden. Ume Su belebt Salatsaucen, Dips, Aufstriche und viele Gemüsegerichte. Säuregehalt 3,4%'' Inhaltsstoffe:Umeboshi Aprikosen* (84%) (Prunus mume), Meersalz, Shisoblätter* (Perilla frutescens)

Inhalt: 145 Milliliter (1,79 €* / 100 Milliliter)

2,59 €*

Arche Naturküche Sushi Nori Bio (30g)

Arche Bio Sushi Nori sind zart-würzig und mild geröstet. Besonderheiten Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Daher empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod. Hinweis: Die kleine Tüte Trocknungsmittel aus Kalkstein ist nicht zum Verzehr geeignet. Verwendung Ideal für Sushiröllchen, asiatische Wraps oder in Streifen geschnitten als Beilage zu vielen Gerichten Ursprungsländer der Hauptzutaten Republik Korea Zutaten Rote Meeresalgen aus ökologischer Kultivierung (Porphyra sp.) Angaben zu LMIV Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Vitamine & Mineralien Jod: 5000 µg Nährwerte Energie: (kJ/100g und kcal/100g) 1067/255 Fett (g/100g) 1 gesättigte Fettsäuren (g/100g) 0,4 Kohlenhydrate (g/100g) 10 davon Zucker (g/100g) 0,4 Eiweiß (g/100g) 31 Salz (g/100g) 5 Jodgehalt (g/100g) 5mg

Inhalt: 30 Gramm (24,43 €* / 100 Gramm)

7,33 €* 7,99 €* (8.26% gespart)

Arche Naturküche Tokyo Mix (80g)

Japanische Reiscracker mit Meeresalgen und Sesam. Eine köstlich-knusprige Mischung original japanischer Cracker mit fein-würzigem Geschmack. Besonderheiten Die Cracker sind glutenfrei! Das Weizeneiweiß wird während der fermentation abgebaut. Reiscracker werden ohne Fett gebacken und haben eine angenehme Würznote mit einem Hauch von Meeresgemüse. Herstellung ohne Fett gebacken Lagerhinweis Kühl und trocken lagern. Zutaten Reis* (89%), Shoyu* (Sojasauce*: Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Olivenöl*, Meersalz, Nori Algen (0,3%), SESAMSAMEN* (0,3%) enthält folgende allergene Zutaten: Soja, Sesam * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Allergiehinweise Ausschluss garantiert: Gluten nicht enthalten: Krebstier, Milch enthalten: Sesam, Soja Angaben zu LMIV Bezeichnung des Lebensmittels: Reiscracker Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Süßung: nicht gesüßt Triebmittel: ohne Triebmittel Nährwerte Energie: (kJ/100g und kcal/100g) 1610/380 Fett (g/100g) 2 gesättigte Fettsäuren (g/100g) 0,4 Kohlenhydrate (g/100g) 83,5 davon Zucker (g/100g) <0,1 Eiweiß (g/100g) 6 Salz (g/100g) 2,2

Inhalt: 80 Gramm (4,74 €* / 100 Gramm)

3,79 €*

Arche Naturküche Ramen Japanische Nudelsuppe (108g)

Lassen Sie sich von dem köstlich-würzigen Geschmack dieser original japanischen Suppe überraschen! Besonderheiten Ganz ohne Kochen zubereitet ist sie eine ideale Mahlzeit für unterwegs, am Arbeitsplatz oder wenn es mal schnell gehen soll. Zubereitung Die Nudeln und den Inhalt des Portionsbeutels Misobrühe in eine Schale geben und mit ca. 400 ml kochendem Wasser übergießen, so dass die Nudeln bedeckt sind. Zugedeckt 6 Minuten durchziehen lassen. Vor dem Verzehr mit einer Gabel auflockern. Zutaten Nudeln (72%): WEIZENMEHL*, Meersalz Brühe: Reismiso* (SOJABOHNEN*, Vollkornreis*, Meersalz, Wasser, Aspergillus oryzae), GERSTENMALZ*, Shoyu* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz, Aspergillus oryzae), Wasser, SESAMÖL*, Meersalz, Ingwer*, Chili* enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja, Sesam * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Allergiehinweise enthalten: Gluten, Sesam, Soja, Weizen Angaben zu LMIV Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Nährwerte Energie: (kJ/100g und kcal/100g) 1297/307 Fett (g/100g) 2,6 gesättigte Fettsäuren (g/100g) 0,6 Kohlenhydrate (g/100g) 52,4 davon Zucker (g/100g) 3,6 Eiweiß (g/100g) 16,2 Salz (g/100g) 3,8

Inhalt: 108 Gramm (3,63 €* / 100 Gramm)

3,92 €* 3,99 €* (1.75% gespart)

Arche Naturküche Misobrühe (120g)

Arche Misobrühe ist mit ihrem fein-würzigem Geschmack eine wohlig-wärmende Trinkbrühe und viel mehr. Besonderheiten in der praktischen Dose ohne Zusatz von Hefe und Palmöl Verwendung Ideal als Trinkbrühe sowie auch als Grundlage für Suppen und zum Abschmecken und Verfeinern vieler herzhafter Gerichte. Als pikante Abrundung von Eintöpfen, Saucen, Aufläufen und Gemüsegerichten. Sonstige Hinweise in der praktischen Dose Zubereitung 2 gehäufte TL (ca. 10 g) mit 500 ml aufgekochtem Wasser übergießen, umrühren und kurz ziehen lassen. Zutaten Meersalz, Maltodextrin*, Misopulver* (17%) (SOJA*, Vollkornreis*, Salz, Aspergillus oryzae), Karotten*, Zwiebeln*, Koriander*, Gewürze*, Petersilie*, Sonnenblumenöl* enthält folgende allergene Zutaten: Soja * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Allergiehinweise enthalten: Soja Angaben zu LMIV Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Wärmebehandlung: keine Nitritpökelsalz: nein Nährwerte Energie: (kJ/100g und kcal/100g) 892/212 Fett (g/100g) 4,6 gesättigte Fettsäuren (g/100g) 2,2 Kohlenhydrate (g/100g) 36,8 davon Zucker (g/100g) 12,4 Eiweiß (g/100g) 4,2 Salz (g/100g) 45,8

Inhalt: 120 Gramm (4,10 €* / 100 Gramm)

4,92 €* 4,99 €* (1.4% gespart)

Arche Naturküche Umeboshi-Paste (140g)

Das Püree aus milchsauer fermentierten Umeboshi-Aprikosen ist mit seinem fruchtig-sauren und zugleich salzigen Aroma ein raffiniertes Würzmittel für Salatsaucen, Dips, Sushi-Rollen, Tofu und Gemüsegerichte. Herstellung Hergestellt in einem traditonellen Verfahren der Milchsäuregärung, mit Zugabe von Shiso-Blättern und Meersalz. Verwendung Die raffinierte Würze schmeckt köstlich in Salatsaucen, Dips, Sushi-Rollen, Tofu- und Gemüsegerichten. Ursprungsländer der Hauptzutaten Japan Zutaten Umeboshi-Aprikosen* (Prunus mume), Meersalz, Shiso-Blätter* (Perilla frutescens) * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Angaben zu LMIV Bezeichnung des Lebensmittels: Püree aus fermentierten Aprikosen Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Nährwerte Energie: (kJ/100g und kcal/100g) 144/34 Fett (g/100g) 0,3 gesättigte Fettsäuren (g/100g) 0,1 Kohlenhydrate (g/100g) 9,5 davon Zucker (g/100g) 0,2 Eiweiß (g/100g) 1,2 Salz (g/100g) 13,5

Inhalt: 140 Gramm (5,66 €* / 100 Gramm)

7,93 €* 9,49 €* (16.44% gespart)

Terrasana Seitan in Tamarisauce (350g)

Im japanischen bedeutet 'Sei' gut und 'Tan' Proteinebrunnen. Mit beinah 30% pflanlichen Eiweiß ist Seitan auch ein toller Fleischersatz.Seitan hat einen reichen, herzhaften Geschmack und eine leckere Bissfestigkeit. Seitan eignet sich hervorragend , in pürierten Zustand, zur Zubereitung von Frikadellen, aber auch in Curry oder in Kombination mit Meeresalgen. Die Tamarimarinade gibt einen einzigartigen (Umami)geschmack. Seitan ist auch ideal für Veganisten. Zubereitung Lass den Seitan gut abtropfen und schneide ihn eventuell in kleiner Stückchen. Brate den Seitan an und gebrauche ihn in Schmor-, Gemüse-, Reis- oder Nudelgrichten, aber auch in Salaten und Suppen schmeckt der Teraasana Seitan in Tamarisße einfach toll. Zutaten WEIZENgluten*, Tamari SOJAsoße*, Kräuter* (Ingwer*, Curry*, Paprika*) enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Allergiehinweise nicht enthalten: Eier, Hefe, Laktose, Milch enthalten: Gluten, Soja Angaben zu LMIV Bezeichnung des Lebensmittels: Seitan in Tamarisoße Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, NL-2450 AB Leimuiden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Nährwerte per 100g Energie (kJ)/ Energie(kcal) 139 kcal 580 kJ/ 139 kcal Eiweiß 28,0g Kohlenhydrate 5,2g Zucker 0,0g Fett 0,7g gesättigte Fettsäuren 0,0g Ballaststoffe 0,2g Natrium 160,4mg Salz 0,4g

Inhalt: 0.35 Kilogramm (11,40 €* / 1 Kilogramm)

3,99 €*

Terrasana Ume Su (250ml)

Ume Su ist ein einzigartiges, essigartiges Würzmittel. Es wird aus dem Saft der fermentierten Umefrucht hergestellt und eignet sich hervorragend als Salatdressing oder auch in Kombination mit gebratenen Gemüse, Nudeln oder Reis. In Europa wird die Ume auch Aprikose oder Pflaume genannt, aber jeder Japaner wird darauf direkt entgegnen ' Es ist keine Aprikose und auch keine Pflaume, es ist eben Ume. Ein ganz besonderes Früchtchen.' Wenn man Ume noch nie gegessen hat sollte man es auf jeden Fall einmal probieren. Der starke, kraftvolle Geschmack ist unvergleichbar und lässt zwei stark gegensätzlich Geschmäcker , nämlich sauer und salzig, zugleich erfahren. Die Ume wird auch in Umeboshi oder Umepasta verarbeitet Ursprungsländer der Hauptzutaten: Japan Zutaten: Ume Früchte*, Salz. * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Angaben zu LMIV Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, NL-2450 AB Leimuiden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: LebensmittelNährwerte per 100g:Energie (kJ) 73 kJ / Energie(kcal) 17 kcal Eiweiß 0,8 g Kohlenhydrate 3,4 gZucker 0,0 g Fett 0,0 ggesättigte Fettsäuren 0,0 gBallaststoffe 0,2 gSalz 25,1 g

Inhalt: 250 Milliliter (1,60 €* / 100 Milliliter)

3,99 €*

Arche Naturküche Sesamöl geröstet (145ml)

Das geröstete Sesamöl ist ein Würzöl . Es verleiht vielen Gerichten eine einzigartig-nussige Röstnote.Durch die Röstung der Sesamsaat bekommt dieses Öl seinen einzigartigen Geschmack - typisch asiatisch! In Suppen, Saucen und Salaten - das geröstete Sesamöl ist vielseitig zu verwenden. Tipp: auch viele vegane Gerichte bekommen durch das Sesamöl eine kräftig-würzige Note. Schon wenige Tropfen dieses erlesenen Öls haben den Geschmack vieler Gerichte. Am Ende der Garzeit zugeben und zum Abschmecken verwenden.HerstellungDer ungeschälte Sesam wird sorgfältig geröstet, gepresst und gefiltert. Sonstige HinweiseEin leichter Bodensatz ist ein Zeichen von Naturbelassenheit.Lagerhinweis Kühl und dunkel lagern.Allergiehinweiseenthalten: Sesam Angaben zu LMIV Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Palmfett, Palmöl: nein Nährwerte Energie: (kJ/100g und kcal/100g) 3393/825 Fett (g/100g) 91,7 gesättigte Fettsäuren (g/100g) 14,8 Kohlenhydrate (g/100g) 0 Eiweiß (g/100g) 0 Salz (g/100g) 0,01

Inhalt: 145 Milliliter (3,39 €* / 100 Milliliter)

4,92 €* 4,99 €* (1.4% gespart)

Arche Naturküche Shirataki Tagliatelle (295g)

Arche Shirataki werden in Japan aus dem Ballaststoff Glucomannann der Konjakwurzel hergestellt. In Asien werden die Nudeln im Rahmen einer kaloriearmen Ernährung traditionell geschätzt, denn sie enthalten wenig Kalorien und Kohlenhydrate. Mit den weißen, geschmacksneutralen Nudeln lassen sich viele Gerichte zubereiten. Ob traditionell gebraten, mit Mirin und Shoyu gewürzt oder als Pasta Napoli! Shirataki-Nudeln machen alles mit und mit nur einer Minute Kochzeit sind sie ideal für die schnelle Küche! Besonderheiten kohlenhydratarm Lagerhinweis Nach dem Öffnen kühl lagern und binnen 2 Tage verbrauchen. Zum Einfrieren nicht geeignet. Zubereitung Shirataki abgießen und in einem Sieb mit warmem Wasser durchspülen, der typische Konjakgeruch verfliegt dabei. In kochendes Wasser geben, 1 Min. kochen, abseihen und nach Rezept weiterverarbeiten. Zutaten Wasser, Konjakmehl (2,8%)*, Calciumhydroxid * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Allergiehinweise Ausschluss garantiert: Gluten Angaben zu LMIV Bezeichnung des Lebensmittels: Konjaknudel Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Nährwerte Energie: (kJ/100g und kcal/100g) 56 /14 Fett (g/100g) 0,1 gesättigte Fettsäuren (g/100g) 0,1 Kohlenhydrate (g/100g) 1,4 davon Zucker (g/100g) 0,2 Eiweiß (g/100g) 0,1 Salz (g/100g) 0,01

Inhalt: 0.295 Kilogramm (8,58 €* / 1 Kilogramm)

2,53 €* 3,99 €* (36.59% gespart)

Arche Naturküche Glasnudeln (200g)

Arche Glasnudeln bereichern viele Gerichte mit ihrem glasklaren Aussehen und dem tollen Biss. Ideal für asiatische Suppen & Frühlingsrollen, genauso wie für Salate oder Woks. Sie überzeugen auch durch ihre einfache & schnelle Zubereitung.

Inhalt: 200 Gramm (1,86 €* / 100 Gramm)

3,72 €* 3,89 €* (4.37% gespart)

Bio Planète Omega Purple Leinöl-Mixtur 100 ml

Die Leinöl Mixtur Omega Purple bereichert Momente der Entspannung mit dem lieblich-herben Geschmack von Vanille, Lavendel und einer zarten fruchtigen Note. Omega Purple ergänzt im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung sowie einer gesunden Lebensweise die Gesundheitsvorsorge. Zutaten:Leinöl nativ 85 %, Kokosöl nativ,Mandarinenöl 1 %, Vanilleöl 0,1 %, Lavendelöl 0,05 %

6,12 €* 6,99 €* (12.45% gespart)

Sonnentor Bockshornklee 120 g

Pharaonenschatz! Bereits die alten Ägypter nutzten ihn als Gewürz, als Heilmittel und zum Einbalsamieren. Er ist reich an den Vitaminen A, B1, B2, B3, B5 und D sowie Eisen und Phosphor. Sein charakteristischer Duft erinnert an Curry, in gekeimter Form passt er wunderbar zu Nudel- und Reisgerichten. Die Keimdauer beträgt 2-4 Tage bei 6–8 Stunden vorheriger Einweichzeit, wobei zu beachten ist, dass die Keime mit zunehmender Keimdauer mehr Bitterstoffe entwickeln. Am besten gelingt er im Keimglas. Genauso gut eignet er sich im Ganzen zum Würzen von Currys und anderen indischen Gerichten. Dazu vorher kurz in der Pfanne rösten. Jagt garantiert niemanden ins Bockshorn!

Inhalt: 120 Gramm (1,28 €* / 100 Gramm)

1,54 €* 2,69 €* (42.75% gespart)

Arche Naturküche Udon Weizennudeln (250g)

Udon sind eine Spezialität der japanischen Nudelküche. Der frische Nudelteig für die Arche Udon wird traditionell-handwerklich gewalzt. Ihr milder Geschmack macht sie besonders vielseitig in der Anwendung. Besonderheiten Arche Udon Nudeln werden in Europa nach der traditionell japanischen Art gewalzt - das Geheimnis für den besonders aromatischen Geschmack. Herstellung Udon Nudeln werden in einem aufwändigen Verfahren gewalzt. Im Unterschied zu den üblichen extrudierten Nudeln haben gewalzte Nudeln einen besonders aromatischen Geschmack. Verwendung Traditionell werden Udon mit feinen Saucen, in Suppen, raffinierten Salaten und Wok Gerichten oder gebraten serviert. Lagerhinweis Trocken lagern. Verarbeitungshinweis Arche Udon 14 Min. mit etwas Salz in reichlich Wasser kochen, anschließend kurz mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Zutaten HARTWEIZENMEHL* enthält folgende allergene Zutaten: Gluten * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Allergiehinweise enthalten: Gluten, Weizen Angaben zu LMIV Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Süßung: nicht gesüßt Nährwerte Energie: (kJ/100g und kcal/100g) 1444/345 Fett (g/100g) 1 gesättigte Fettsäuren (g/100g) 0,1 Kohlenhydrate (g/100g) 71 davon Zucker (g/100g) 0,7 Eiweiß (g/100g) 11 Salz (g/100g) 0,003

Inhalt: 250 Gramm (1,02 €* / 100 Gramm)

2,55 €* 2,79 €* (8.6% gespart)

Mit der Makrobiotik die eigene Gesundheit erhalten

Der Begriff Makrobiotik kommt aus der griechischen Sprache und bedeutet übersetzt 'langes Leben'. Diese Lebensweise wird bereits seit vielen Jahrhunderten praktiziert und hat ihren Ursprung im Taoismus und im Zen-Buddhismus. In diesem Zusammenhang soll die makrobiotische Ernährung der nachhaltigen Erhaltung der Gesundheit dienen. Das Ziel ist die Entstehung eines gesunden Gleichgewichts, welches alle Lebensbereiche umfasst. Dieser Umstand soll durch den Einklang der beiden Kräfte Yin und Yang im menschlichen Körper erzeugt werden. Zu diesem Zweck werden in der makrobiotischen Ernährungsweise alle zur Auswahl stehenden Lebensmittel anhand ihrer energetischen Eigenschaften unterteilt. Wichtig ist dabei die Kombination von einfachem Essen und das Vermeiden von Giften in Lebensmitteln. Außerdem sind regionale Produkte zu bevorzugen, welche der jeweiligen Saison entsprechen.

Das Vorgehen bei der Makrobiotik

Die Makrobiotik setzt auf fettarme und ballaststoffreiche Lebensmittel, wobei der Schwerpunkt auf vollwertigem Getreide und Bio-Gemüse liegt. Innerhalb der makrobiotischen Ernährungsweise sind Eier, Fleisch, Milchprodukte und tierische Fette zu vermeiden. Darüber hinaus stehen Alkohol, chemische Zusatzstoffe, Koffein, Konservenprodukte, künstliche Süßungsmittel, Tiefkühlprodukte und Zucker ebenfalls nicht auf dem Speiseplan. Die makrobiotische Ernährung besteht vor allem aus Vollkorn-Getreide, dazu gehören brauner Naturreis, Buchweizen, Hirse, Mais, Roggen und Weizen. Ein wichtiger Bestandteil der Mahlzeiten sind Meeresalgen, dazu gehören unter anderem Dulse, Hiziki, Kombu, Nori und Wakame. Algen verfügen über einen hohen Nährstoffgehalt und sind natürliche Lieferanten von Mineralsalzen und Spurenelementen. Außerdem enthalten diese Ballaststoffe, essentielle Aminosäuren und Vitamine. Die Marke Algamar verwendet nur Algen aus den saubersten Gewässern an der atlantischen Küste. Diese werden im Anschluss sehr schonend bei niedrigen Temperaturwerten getrocknet, sodass keine Inhaltsstoffe verloren gehen.

Die Makrobiotik im Zeitalter der modernen Ernährungsweise

Neben vollwertigem Getreide und Algen spielt auch Gemüse eine wichtige Rolle in der Makrobiotik. Dieses sollte über hochwertige Bio-Qualität verfügen und vorzugsweise regional angebaut sein. Entscheidend ist auch eine nur geringfügige Weiterverarbeitung aller Lebensmittel, sodass die wichtigsten Eigenschaften erhalten bleiben. Die Produkte von Arche Naturküche und Terrasana basieren auf diesen Prinzipien und bieten den Nutzer dazu noch ein ausgeglichenes Geschmackserlebnis. Statt Brühwürfel mit chemischen Bestandteilen kommt nun Misobrühe bei der Zubereitung von Speisen zum Einsatz. Aufgrund der asiatischen Wurzeln der Makrobiotik finden sich viele Elemente aus Japan in dieser Ernährungsweise wieder, dazu gehören Wasabi, Grüner Matcha Tee, Sesamöl, Shiitake Pilze und Sojasoße. Ergänzend dazu ist der Verzehr von kleinen Mengen an Früchten, Nüssen, Samen und weißem Fisch zu empfehlen. Des Weiteren sind bei der Zubereitung der Speisen Kochutensilien aus natürlichen Materialien zu verwenden, dazu gehören Holzbestecke und Glasgefäße.