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Erlesener japanischer Schatten-Blatttee. Übersetzt heißt Gyokuro „edler Tautropfen“ - der erlesene Grüntee wird in Japan zu besonderen Gelegenheiten getrunken.
Besonderheiten
Die lange Beschattung der Teeblätter vor der Ernte und die schonende Verarbeitung sorgen für den unvergleichlich mild, facettenreichen und fein-süßlichen Geschmack dieser Kostbarkeit.
Herstellung
Für diesen außergewöhnlichen Tee werden die Anfang Mai austreibenden jungen Blätter für 20-30 Tage voll beschattet. Nach dem Pflücken werden die feinen Blatttriebe schonend gedämpft und dann von Hand gerollt. So ensteht die charakteristische feine Nadelstruktur, die man nur bei echtem Gyokuro findet.
Lagerhinweis
Trocken und kühl.
Zubereitung
1 TL Gyokuro mit 250 ml aufgekochtem, auf 50-60°C abgekühltem Wasser übergießen und 1-2 Min. ziehen lassen.
Tipp: Nach Geschmack können Sie die noch warmen Teeblätter mehrfach mal aufgießen
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Japan
Zutaten
feiner Blatttee* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allergiehinweise
nicht enthalten: Gluten, Krebstier
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels: Grünteepulver
Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Darreichung Tee: loser Tee
Form: Lose Blätter
Alles schmeckt!
Der Genuss, die Freude an einem guten Essen mit puren, ursprünglich-echten Zutaten steht für uns ganz oben.
Alles Qualität!
Unsere Lebensmittel entstehen aus ausgewählten Rohstoffen und in schonender Verarbeitung. Dafür engagieren wir uns jeden Tag.
Alles bio!
Wo immer es die zuweilen jahrhundertealten asiatischen Anbau- und Herstellungstraditionen zulassen, bieten wir unabhängig kontrollierte Bio-Qualität nach der EG-Öko-Verordnung.
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Aus der makrobiotischen Tradition kommend verzichten wir grundsätzlich auf tierische Zutaten. Seit über 30 Jahren!
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Wir wollen bewahren. Neben der erhaltenswerten japanischen Herstellungskunst setzen wir uns für den modernen ökologischen Landbau ein - eine Zukunftsinvestition. Zu der wir übrigens auch faire, stabile und langfristige Handelsbeziehungen zählen!
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Sämtliche Arche-Spezialitäten wurden in unseren Küchen und mit unseren Familien ausprobiert. Mit bestem Gewissen sagen wir: Ihre Gäste können kommen!
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Das bedeutet ganz einfach: unverfälschte, pure Rezepturen und Vollständigkeit aller Deklarationen.
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Arche-Lebensmittel unterliegen strengen unternehmenseigenen Kontroll- und Dokumentationssystemen. Dabei gehen wir oft weit über die gesetzlichen Anforderungen hinaus!
Alles frei!
Von unnötigen Zusätzen wie Geschmacksverstärkern, künstlichen Farbstoffen, Emulgatoren, gehärteten Fetten und auch von Kristallzucker, wo immer möglich.

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