Arche Naturküche Umeboshi-Paste (140g)
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Das Püree aus milchsauer fermentierten Umeboshi-Aprikosen ist mit seinem fruchtig-sauren und zugleich salzigen Aroma ein raffiniertes Würzmittel für Salatsaucen, Dips, Sushi-Rollen, Tofu und Gemüsegerichte.
Herstellung
Hergestellt in einem traditonellen Verfahren der Milchsäuregärung, mit Zugabe von Shiso-Blättern und Meersalz.
Verwendung
Die raffinierte Würze schmeckt köstlich in Salatsaucen, Dips, Sushi-Rollen, Tofu- und Gemüsegerichten.
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Japan
Zutaten
Umeboshi-Aprikosen* (Prunus mume), Meersalz, Shiso-Blätter* (Perilla frutescens) * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels: Püree aus fermentierten Aprikosen
Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Nährwerte
| Energie: (kJ/100g und kcal/100g) | 144/34 |
| Fett (g/100g) | 0,3 |
| gesättigte Fettsäuren (g/100g) | 0,1 |
| Kohlenhydrate (g/100g) | 9,5 |
| davon Zucker (g/100g) | 0,2 |
| Eiweiß (g/100g) | 1,2 |
| Salz (g/100g) | 13,5 |
| Eigenschaften: | Rohstoffe nicht jodiert, Ungesüßt, Vegan, Vegetarisch |
|---|---|
| Vegan: | ja |
| Zertifizierung: | 100% bio, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EWG 834/2007 Norm |
| Öko Kontrollstelle: | Nicht EU Landwirtschaft |
Alles schmeckt!
Der Genuss, die Freude an einem guten Essen mit puren, ursprünglich-echten Zutaten steht für uns ganz oben.
Alles Qualität!
Unsere Lebensmittel entstehen aus ausgewählten Rohstoffen und in schonender Verarbeitung. Dafür engagieren wir uns jeden Tag.
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Wo immer es die zuweilen jahrhundertealten asiatischen Anbau- und Herstellungstraditionen zulassen, bieten wir unabhängig kontrollierte Bio-Qualität nach der EG-Öko-Verordnung.
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Aus der makrobiotischen Tradition kommend verzichten wir grundsätzlich auf tierische Zutaten. Seit über 30 Jahren!
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