pro bio. MARKT | Gelier-&Bindemittel

Gelier-&Bindemittel helfen Ihnen, Rezepte beim Kochen, Backen und Einmachen gezielt zu strukturieren. In ##parentCategoryName## finden Sie diese Kategorie für Anwendungen, bei denen Konsistenz und Verarbeitung im Mittelpunkt stehen.

Das Sortiment grenzt sich klar von Mehlen und Backmischungen ab und ergänzt Bereiche wie Backzutaten oder Dessertzubereitung sinnvoll. So wählen Sie passgenau für Kuchen, Cremes, Konfitüren oder herzhafte Gerichte.

Zur Orientierung können Sie auch verwandte Sortimente wie Zucker & Süßungsmittel und Konserven entdecken. Bekannte Marken wie BIOVEGAN passen hier besonders gut ins Sortiment.

Bauck Mühle Kartoffelmehl (Stärke) glf 250 g

Bauck Mühle Kartoffelmehl (Stärke) Entdecke die vielseitige Welt des Bauck Mühle Kartoffelmehls, der feinen Speisestärke, die Deine Lieblingsgerichte auf ein neues Level hebt. Ideal zum Backen, für Desserts, Cremes, Kaltschalen sowie für Soßen und Suppen, bringt dieses Produkt nicht nur Geschmack, sondern auch eine besondere Textur in Deine Küche. Die Vorteile auf einen Blick: Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Klöße, Knödel, Soßen und Desserts. 100% Bio-Qualität: Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen. Glutenfrei: Ideal für alle, die auf Gluten verzichten möchten. Die Bauck GmbH, gegründet 1969, setzt sich für die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft ein. Unter dem Motto „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ bietet die Bauck Mühle eine breite Palette an hochwertigen Produkten, die oft glutenfrei, weizenfrei und vegan sind. Mit über 150 Produkten, darunter erlesene Mehle und nahrhafte Porridges, stehen Qualität und Nachhaltigkeit an erster Stelle. Praktische Anwendungstipps: Verwende das Kartoffelmehl für eine cremige Soße oder als Bindemittel in Deinen Lieblingsspeisen. Es lässt sich leicht in Rezepten integrieren und verleiht Deinen Gerichten eine besondere Note. Gönn Dir und Deiner Familie die Qualität und den Geschmack, den nur die Bauck Mühle bieten kann. Lass Dich von der einfachen Zubereitung und den hervorragenden Ergebnissen begeistern – für ein gesundes und genussvolles Kochen!

Hersteller: Bauck Mühle

Inhalt: 250 Gramm (9,16 €* / 1000 Gramm)

2,29 €*

Bauck Mühle Soßenbinder glf 250 g

Bauck Mühle Soßenbinder Entdecke die einfache Art, deine Soßen perfekt zu binden – mit dem Bauck Mühle Soßenbinder. Ob für helle oder dunkle Soßen, dieser glutenfreie Soßenbinder überzeugt durch seine schnelle und klumpenfreie Zubereitung. Neutral in Farbe und Geschmack, ist er der ideale Begleiter für alle deine kulinarischen Kreationen und sollte in keiner Küche fehlen. Die Vorteile auf einen Blick Glutenfrei: Ideal für alle, die auf glutenfreie Ernährung achten. Einfach und schnell: In nur wenigen Schritten zu perfekten Soßen. Klumpenfrei: Für ein gleichmäßiges und geschmackvolles Ergebnis. Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um hochwertige Bio- und Demeter-Produkte aus der Region anzubieten. Ihr Engagement für die biologisch-dynamische Landwirtschaft spiegelt sich in jedem ihrer Produkte wider. Mit über 150 sorgfältig hergestellten Lebensmitteln, darunter auch der Soßenbinder, steht die Marke unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Praktische Anwendung So einfach geht’s: Bring 250 ml Flüssigkeit wie Wasser, Brühe oder Milch zum Kochen. Rühre 1,5 gestrichene EL Soßenbinder mit 3 EL kaltem Wasser glatt und füge diese Mischung langsam in die kochende Flüssigkeit ein. Kurz aufkochen, abschmecken – und schon ist deine Soße fertig! Vertraue auf die Qualität und die nachhaltigen Werte der Bauck Mühle. Gönn dir den Bauck Mühle Soßenbinder und verwandle deine Gerichte in wahre Geschmackserlebnisse. Überzeuge dich selbst von der einfachen Handhabung und dem hervorragenden Ergebnis – für eine gesunde und schmackhafte Küche!

Hersteller: Bauck Mühle

Inhalt: 250 Gramm (9,16 €* / 1000 Gramm)

2,29 €*

Bauck Mühle Speisestärke Mais glf 250 g

Bauck Mühle Speisestärke Mais – Der Allrounder für Deine feine Küche Entdecke die vielseitige Bauck Mühle Speisestärke Mais, die nicht nur glutenfrei, sondern auch geschmacksneutral ist. Diese hochwertige Speisestärke aus Mais verleiht Deinen Desserts die perfekte Festigkeit und bindet Soßen sowie Suppen auf ideale Weise. Ob beim Backen von köstlichen Torten oder der Zubereitung von cremigen Puddings – mit dieser Speisestärke gelingt Dir alles! Qualität, die überzeugt Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet und hat sich der Vermarktung von Bio- und Demeter-Erzeugnissen aus der Region verschrieben. Ihr Motto „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ spiegelt sich in jedem Produkt wider. Mit über 150 Produkten, darunter vollwertige Müslis, erlesene Mehle und glutenfreie Backmischungen, setzt die Bauck Mühle auf innovative Rezepturen aus besten Bio-Rohstoffen. Praktische Anwendungstipps Um die Speisestärke perfekt einzusetzen, rühre sie einfach in etwas kalter Flüssigkeit an und füge sie dann in die kochende Flüssigkeit. Nach kurzem Aufkochen ist Dein Gericht bereit! Hier sind einige Empfehlungen für die Menge: 15-25 g für Soßen und Suppen 40-45 g für Pudding 25-35 g für Rote Grütze und Cremes Mit der Bauck Mühle Speisestärke Mais bringst Du nicht nur Abwechslung, sondern auch Qualität in Deine Küche. Probiere sie aus und lasse Dich von den Möglichkeiten inspirieren!

Hersteller: Bauck Mühle

Inhalt: 250 Gramm (9,16 €* / 1000 Gramm)

2,29 €*

Biovegan Agar Agar Geliermittel 30 g

Biovegan Agar Agar Geliermittel – Die pflanzliche Gelieralternative Entdecke mit dem Biovegan Agar Agar Geliermittel eine köstliche und gesunde Möglichkeit, Deine Lieblingsspeisen zu verfeinern. Dieses rein pflanzliche Geliermittel in Pulverform überzeugt durch seine Bio-Qualität und ist die perfekte Alternative zu Gelatine. Egal, ob für deftige Sülzen, fruchtige Aufstriche oder schnittfeste Tortengüsse – mit Agar Agar gelingen Deine Kreationen im Handumdrehen. Die Vorteile auf einen Blick Pflanzlich und vegan: Ideal für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten. Vielseitige Anwendung: Perfekt für Sülzen, Terrinen, Fruchtaufstriche und Gemüseaspiks. Einfache Handhabung: Lässt sich unkompliziert in verschiedenen Rezepten einsetzen. Nachhaltigkeit und Qualität Biovegan legt großen Wert auf nachhaltige und hochwertige Rohstoffe. Das Agar Agar wird aus roten Algen gewonnen und ist somit nicht nur umweltfreundlich, sondern auch reich an natürlichen Nährstoffen. Mit diesem Geliermittel trägst Du aktiv zu einer bewussten Ernährung bei. Praktische Anwendungstipps Für die optimale Gelierwirkung einfach das Agar Agar Pulver in kaltes Wasser einrühren und kurz aufkochen. Schon kannst Du Deine Speisen nach Belieben gestalten und genießen. Wage den Schritt in eine pflanzliche Genusswelt mit dem Biovegan Agar Agar Geliermittel. Lass Deiner Kreativität freien Lauf und überrasche Deine Familie und Freunde mit köstlichen, gesunden Leckereien. Hol Dir jetzt dieses hochwertige Geliermittel und erlebe den Unterschied!

Hersteller: Biovegan

Inhalt: 30 Gramm (133,00 €* / 1000 Gramm)

3,99 €*

Biovegan Agaranta Geliermittel 18 g

Hersteller: Biovegan

Inhalt: 18 Gramm (110,56 €* / 1000 Gramm)

1,99 €*

Biovegan Gelierzucker 2:1 500 g

Hersteller: Biovegan

Inhalt: 500 Gramm (6,58 €* / 1000 Gramm)

3,29 €*

Biovegan Gelierzucker 3:1 500 g

Hersteller: Biovegan

Inhalt: 500 Gramm (9,98 €* / 1000 Gramm)

4,99 €*

Biovegan Gelierzucker ohne Kochen 115 g

Biovegan Gelierzucker ohne Kochen Entdecke die einfache Art, köstliche Fruchtaufstriche in Rohkostqualität zu zaubern – mit dem Biovegan Gelierzucker ohne Kochen. Dieser innovative Gelierzucker ermöglicht es dir, den natürlichen Fruchtgeschmack und die wertvollen Vitamine deiner Lieblingsfrüchte zu bewahren. Einfach, schnell und lecker – das ist die Philosophie von Biovegan. Produkteigenschaften Für Rohkostqualität: Erhalte die Nährstoffe und den Geschmack der Früchte in ihrer reinsten Form. Bio-Qualität: Hergestellt aus natürlichen Zutaten, ohne künstliche Zusätze. Einfache Anwendung: Eine Tüte geliert 250 g Früchte und ergibt ca. 350 ml fertigen Fruchtaufstrich. Nachhaltigkeit und Qualität Biovegan legt großen Wert auf nachhaltige Produktionsmethoden und hochwertige Rohstoffe. Mit dem Gelierzucker ohne Kochen kannst du sicher sein, dass du ein Produkt wählst, das nicht nur lecker, sondern auch umweltfreundlich ist. Praktische Anwendungstipps Um deinen Fruchtaufstrich perfekt hinzubekommen, püriere einfach deine Lieblingsfrüchte, mische sie mit dem Gelierzucker und lasse die Mischung kurz ziehen. Fertig ist dein gesunder Genuss, der ideal zum Frühstück oder als süßer Snack passt. Gönn dir und deinen Liebsten die Freude an selbstgemachten Fruchtaufstrichen in bester Bio-Qualität. Mit dem Biovegan Gelierzucker ohne Kochen wird jeder Bissen zum Geschmackserlebnis! Jetzt entdecken und genießen!

Hersteller: Biovegan

Inhalt: 115 Gramm (17,30 €* / 1000 Gramm)

1,99 €*

Biovegan Guarkernmehl BindeFix 100 g

Biovegan Guarkernmehl BindeFix Entdecke die Vielseitigkeit des Biovegan Guarkernmehls BindeFix, das speziell für die Zubereitung kalter Speisen entwickelt wurde. Dieses hochwertige Bio-Produkt ist die ideale Lösung, um Deine Gerichte auf natürliche Weise zu binden und zu andicken. Produktmerkmale Hochwertiges Guarkernmehl aus kontrolliert biologischem Anbau Perfekt geeignet für kalte Speisen Einfach in der Anwendung – ideal für kreative Küche Das Guarkernmehl von Biovegan zeichnet sich nicht nur durch seine hervorragende Bindefähigkeit aus, sondern überzeugt auch durch seine nachhaltige Herkunft. Als reines Naturprodukt unterstützt es Dich dabei, gesunde und schmackhafte Speisen zu kreieren, die ganz ohne künstliche Zusatzstoffe auskommen. Anwendungstipps Nutze das Guarkernmehl, um Deine Salatdressings, Saucen oder Desserts auf natürliche Weise zu verfeinern. Einfach in kalten Flüssigkeiten einrühren und die gewünschte Konsistenz erzielen – so gelingt Dir jedes Gericht im Handumdrehen. Erlebe die Vorzüge des Biovegan Guarkernmehls BindeFix und bringe frischen Wind in Deine Küche. Überzeuge Dich selbst von der Qualität und den Möglichkeiten, die dieses Produkt bietet. Lass Dich inspirieren und kreiere köstliche, gesunde Speisen, die überzeugen!

Hersteller: Biovegan

Inhalt: 100 Gramm (39,90 €* / 1000 Gramm)

3,99 €*

Biovegan Konfitura Geliermittel 22 g

Biovegan Konfitura Geliermittel 22 g unterstützt Sie dabei, Konfitüren und Gelees ohne Zuckerzusatz herzustellen – für puren Fruchtgeschmack. In Bio-Qualität und aus sorgfältig ausgewählten, biologischen Zutaten konzipiert, bietet das Geliermittel eine einfache Dosierung und zuverlässige Gelierung. So bewahren Sie das Aroma Ihrer Früchte, ohne zusätzlichen Zucker einarbeiten zu müssen. In der Anwendung ist es unkompliziert: Vermischen Sie Ihre vorbereiteten Früchte mit dem Geliermittel, erhitzen Sie die Mischung kurz im Topf und füllen Sie sie anschließend heiß ab. Ob klassische Erdbeerkonfitüre oder feines Gelee – Sie behalten die Kontrolle über Süße und Textur. Ideal für eine bewusst reduzierte Rezeptur und kreative Fruchtvariationen im Alltag.

Hersteller: Biovegan

Inhalt: 22 Gramm (85,91 €* / 1000 Gramm)

1,89 €*

Biovegan Sahnesteif 3 Btl. 18 g

Hersteller: Biovegan

Inhalt: 18 Gramm (66,11 €* / 1000 Gramm)

1,19 €*

Biovegan Speisestärke 250 g

Biovegan Speisestärke, fein – Vielseitig und geschmacksneutral Entdecke die Biovegan Speisestärke, fein, dein zuverlässiger Partner in der Küche für eine Vielzahl von Rezepten. Ob für Suppen, Saucen, Cremes oder sturzfähige Fruchtspeisen – diese feine Speisestärke ist vielseitig einsetzbar und verleiht deinen Gerichten die perfekte Konsistenz. Hochwertige Qualität für beste Ergebnisse Die BIOVEGAN Feine Speisestärke besteht aus reiner Maisstärke und ist völlig geschmacksneutral. Damit gibt sie Gebäcken und Kuchen eine feine und lockere Struktur, während sie Desserts die gewünschte Konsistenz verleiht. Flüssige Speisen erhalten durch die Verwendung dieser Speisestärke eine ausgezeichnete Bindung. Praktische Anwendungsmöglichkeiten Ideal für Torten und Rührkuchen Perfekt für Waffeln und Klöße Verleiht Saucen und Cremes die richtige Textur Die Verwendung der Biovegan Speisestärke ist nicht nur einfach, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, deinen Lieblingsgerichten eine besondere Note zu verleihen. Sie ist ein Must-Have für jede moderne Küche, die Wert auf Qualität und Vielseitigkeit legt. Entscheide dich für die Biovegan Speisestärke, fein und bringe deine Koch- und Backkünste auf das nächste Level. Gönn dir dieses hochwertige Produkt und erlebe, wie es deinen Kreationen den letzten Schliff verleiht!

Hersteller: Biovegan

Inhalt: 250 Gramm (9,16 €* / 1000 Gramm)

2,29 €*

Biovegan Tortenguss klar (2x6g) 12 g

Hersteller: Biovegan

Inhalt: 12 Gramm (99,17 €* / 1000 Gramm)

1,19 €*

Biovegan Tortenguss rot (2x7g) 14 g

Hersteller: Biovegan

Inhalt: 14 Gramm (85,00 €* / 1000 Gramm)

1,19 €*

NATURATA Gelierzucker 2:1 500 g

NATURATA Gelierzucker 2:1 – die natürliche Wahl für Deine Marmelade Entdecke mit dem NATURATA Gelierzucker 2:1 die perfekte Grundlage für köstliche Marmeladen, Konfitüren und Gelees. Hergestellt aus hochwertigem Rohrzucker und reinem Apfelpektin, bietet dieser Gelierzucker eine ganz natürliche Lösung, um Deine Lieblingsfrüchte in ein süßes Vergnügen zu verwandeln. Produkteigenschaften im Detail Natürlich und rein: Ohne Konservierungsstoffe und Zitronensäure. Optimale Dosierung: Ausreichend für 1 kg Früchte. Vielfältige Anwendung: Ideal für Marmeladen, Konfitüren und Gelees. Warum NATURATA? Mit NATURATA entscheidest Du Dich für mehr als nur Bio. Der Hersteller legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit, sodass Du beim Einkochen Deiner Fruchtkreationen ein gutes Gefühl haben kannst. Die Verwendung von Rohrzucker und Apfelpektin garantiert nicht nur eine hervorragende Gelierfähigkeit, sondern auch ein unverfälschtes Fruchtaroma. Praktische Anwendungstipps Bereite Deine Früchte vor, indem Du sie gründlich wäschst und klein schneidest. Vermische die Früchte mit dem Gelierzucker und lasse die Mischung einige Stunden ziehen. Koche alles unter Rühren auf, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, und fülle es heiß in sterilisierte Gläser. Vertraue auf NATURATA Gelierzucker 2:1 und genieße die authentischen Aromen Deiner selbstgemachten Kreationen. Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, um Deine Küche in eine kleine Marmeladen-Manufaktur zu verwandeln! Greife zu und erlebe, wie einfach es ist, Fruchtgenuss auf natürliche Weise herzustellen.

Hersteller: NATURATA

Inhalt: 500 Gramm (7,98 €* / 1000 Gramm)

3,99 €*

NEOVITA Neovita für Konfitüre & Co. 125 g

NEOVITA Neovita für Konfitüre & Co. Entdecke mit NEOVITA Neovita für Konfitüre & Co. den unverwechselbaren Geschmack von hochwertigen, natürlichen Zutaten. Diese exquisite Konfitüre ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Bekenntnis zur Qualität und Nachhaltigkeit. Produkteigenschaften Artikelnummer: 600169 Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten, natürlichen Rohstoffen Ideal für die Zubereitung von köstlichen Konfitüren und anderen Leckereien Qualität und Herkunft NEOVITA legt großen Wert auf die Herkunft seiner Produkte. Die Zutaten stammen aus kontrolliertem Anbau, was die Reinheit und den authentischen Geschmack garantiert. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Nährstoffe erhalten, sodass Du das volle Aroma genießen kannst. Nachhaltigkeit Nachhaltigkeit steht bei NEOVITA an erster Stelle. Die Verpackung ist umweltfreundlich gestaltet, um die Natur zu schützen und Ressourcen zu schonen. So kannst Du mit jedem Glas NEOVITA Neovita für Konfitüre & Co. nicht nur Dir selbst, sondern auch der Umwelt etwas Gutes tun. Anwendungstipps Verwandele Deine Frühstückstafel in ein Fest der Aromen! Diese Konfitüre eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, für Desserts oder sogar als Zutat in Saucen. Lass Deiner Kreativität freien Lauf und genieße die Vielseitigkeit von NEOVITA. Gönn Dir den unverfälschten Genuss und erlebe die Qualität von NEOVITA Neovita für Konfitüre & Co. – ein Produkt, das nicht nur Deinen Gaumen begeistert, sondern auch mit Verantwortung und Respekt für die Natur hergestellt wird.

Hersteller: NEOVITA

Inhalt: 125 Gramm (42,32 €* / 1000 Gramm)

5,29 €*

Sobo Blatt-Gelatine 6 Blatt 6 Stück

Sobo Blatt-Gelatine 6 Blatt Entdecke die Welt der hochwertigen Bio-Lebensmittel mit der Sobo Blatt-Gelatine – der weltweit ersten Bio-Gelatine, die aus der reinen Schwarte von ökologisch aufgezogenen Schweinen hergestellt wird. Diese Gelatine ist nicht nur ein wahrer Genuss für Deine Gerichte, sondern auch ein Zeichen für Nachhaltigkeit und Qualität. Eigenschaften und Vorteile Echte Bio-Gelatine: Hergestellt aus der Schwarte von Bio-Schweinen, garantiert diese Gelatine höchste Qualität. Gluten- und laktosefrei: Ideal für eine Vielzahl von Ernährungsweisen. Einfache Anwendung: Weiche die Blätter in kaltem Wasser ein und rühre sie dann in heiße Flüssigkeiten wie Saft oder Wein ein – so einfach war Gelatine noch nie! Hervorragende Gelierkraft: Mit einem Bloom-Wert von +/- 210 sorgt sie für perfekte Konsistenzen in Deinen Kreationen. Nachhaltigkeit und Herkunft Die Sobo Blatt-Gelatine steht für eine bewusste Wahl. Die verwendeten Schweine stammen aus ökologischer Aufzucht, was nicht nur Tieren zugutekommt, sondern auch unserer Umwelt. Damit setzt Sobo einen klaren Akzent auf Qualität und Verantwortung. Anwendungstipps Um die Gelatine optimal zu nutzen, weiche die Blätter für einige Minuten in kaltem Wasser ein. Anschließend gib sie in heiße, aber nicht kochende Flüssigkeiten und rühre gut um, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Lass Deine Kreationen für einige Stunden im Kühlschrank fest werden und genieße die perfekte Konsistenz. Vertraue auf die Qualität von Sobo und bringe Deine Desserts, Gelees und andere Köstlichkeiten auf ein neues Level. Mit der Sobo Blatt-Gelatine holst Du Dir nicht nur ein Produkt, sondern auch ein Stück Natur in Deine Küche. Wage den Schritt zu mehr Qualität und Geschmack – Du wirst begeistert sein!

Hersteller: Sobo

Inhalt: 6 Stück (0,20 €* / 1 Stück)

1,19 €*

Sobo Gelatine gemahlen 9 g

Sobo Gelatine gemahlen – Die erste Bio-Gelatine der Welt Entdecke mit Sobo Gelatine gemahlen ein hochwertiges Produkt, das Deine Kreationen auf natürliche Weise verfeinert. Diese echte Gelatine stammt ausschließlich von ökologisch aufgezogenen Schweinen und wird aus der reinen Schwarte gewonnen. Mit einem Bloom-Wert von +/- 210 und einer Mesh-Größe von 20 ist sie perfekt geeignet, um Deine Rezepte zum Gelieren zu bringen. Qualität, die überzeugt Die Sobo Gelatine ist nicht nur glutenfrei und laktosefrei, sondern bietet auch eine nachhaltige Alternative zu herkömmlicher Gelatine. Ihre Herstellung erfolgt unter strengen ökologischen Richtlinien, was sie zu einem verantwortungsbewussten Produkt macht, das Du guten Gewissens verwenden kannst. Praktische Anwendung Rühre die Gelatine in heiße (nicht kochende) Flüssigkeit ein. Stelle die Mischung für einige Stunden in den Kühlschrank, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Ideal für Desserts, Gelees und vieles mehr! Mit Sobo Gelatine gemahlen bringst Du nicht nur Geschmack, sondern auch eine Portion Natur in Deine Küche. Überzeuge Dich selbst von der hochwertigen Qualität und den vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten. Lass Deiner Kreativität freien Lauf und genieße die Vorzüge der ersten Bio-Gelatine weltweit – für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!

Hersteller: Sobo

Inhalt: 9 Gramm (110,00 €* / 1000 Gramm)

0,99 €*