Bauck Mühle Speisestärke Mais glf 250 g
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Produktname: Bauck Mühle Speisestärke Mais glf 250 g
Produktbeschreibung:
Bauck Mühle Speisestärke aus Mais ist Ihr Allrounder für die feine Küche. Die geschmacksneutrale, glutenfreie Bio-Maisstärke bindet Soßen und Suppen zuverlässig und gibt Desserts angenehme Festigkeit. Ob Backen, Kaltschalen, Cremes, Puddings, Suppen oder Soßen – die feine Textur sorgt für klare Ergebnisse ohne Eigengeschmack.
Bauck Mühle steht seit 1969 für Rezepturen mit Bio- und Demeter-Rohstoffen und hat sich mit eigener Glutenfrei-Mühle, glutenfreien Mischanlagen und Labor auf glutenfreie Produkte spezialisiert. Mit dieser Speisestärke setzen Sie Rezepte präzise um – vielseitig einsetzbar und einfach in der Handhabung.
Anwendungshinweise:
- Speisestärke in etwas kalter Flüssigkeit anrühren.
- In die kochende Flüssigkeit einrühren.
- Kurz aufkochen, bis die gewünschte Bindung erreicht ist.
- Richtwerte je 500 ml Flüssigkeit: 15–25 g für Soßen/Suppen
- 40–45 g für Pudding
- 25–35 g für Rote Grütze/Cremes
- 1 leicht gehäufter EL ≈ 10 g
| Allergene: | Ohne Cashewnuesse, Ohne Dinkel, Ohne Eier, Ohne Erdnuss, Ohne Fisch, Ohne Gerste, Ohne Hafer, Ohne Haselnuesse, Ohne Khorasan Weizen, Ohne Krebstiere, Ohne Lactose, Ohne Macadamianuesse, Ohne Mandeln, Ohne Milch, Ohne Paranuesse, Ohne Pecannuesse, Ohne Pistazien, Ohne Roggen, Ohne Sellerie, Ohne Sonstiges Glutenhaltiges Getreide, Ohne Sulfit, Ohne Walnuesse, Ohne Weichtiere, Ohne Weizen |
|---|---|
| Garantiert nein (mit Analyse): | Ohne Glutenhaltiges Getreide |
| Kann in Spuren enthalten sein: | Lupine, Schalenfruechte, Senf, Sesam, Soja |
Bauckhof – Bio- und Demeter-Produkte für Backen, Frühstück und Küche
Bauckhof entwickelt und produziert seit 1969 Bio-Lebensmittel für Alltag und Küche. Das Sortiment reicht von Mehlen und Backmischungen über Porridge und Müslis bis zu glutenfreien Lebensmitteln und Produkten in Demeter-Qualität.
Bio-Mehle, Backmischungen und Frühstücksprodukte
Zum Sortiment von Bauckhof gehören unter anderem:
- Bio- und Demeter-Mehle
- Backmischungen für Brot und Kuchen
- Porridge
- Müslis
- Haferflocken
- Trockenmischungen
- glutenfreie Lebensmittel
Viele Produkte sind zusätzlich vegan oder glutenfrei. Welche Eigenschaften für einen bestimmten Artikel gelten, ist jeweils auf der Produktseite und Verpackung angegeben.
Bauckhof und die biologisch-dynamische Landwirtschaft
Die Wurzeln des Bauckhofs reichen bis 1932 zurück, als Eduard Bauck einen landwirtschaftlichen Betrieb auf biologisch-dynamische Bewirtschaftung umstellte. 1969 wurde die Bauck GmbH gegründet, um Bio- und Demeter-Rohstoffe zu verarbeiten und zu vermarkten. Heute befindet sich der Unternehmenssitz in Rosche in Niedersachsen.
Ein Schwerpunkt liegt auf glutenfreien Lebensmitteln. Nach Unternehmensangaben verfügt Bauckhof über eine eigene Glutenfrei-Mühle und ein eigenes Labor, in denen glutenfreie Produkte unter kontrollierten Bedingungen hergestellt werden.
Bio, Demeter und weitere Zertifizierungen
Je nach Produkt und Produktionsbereich verfügt Bauckhof über verschiedene Zertifizierungen und Kennzeichnungen, darunter Bio, Demeter, IFS, EMAS, FairBio, Glutenfrei und Vegan. Welche Kennzeichnung für einen einzelnen Artikel gilt, findest du auf der jeweiligen Produktseite.
Bauckhof im pro bio.MARKT entdecken
Entdecke im pro bio.MARKT eine große Auswahl an Bauckhof Produkten – von Bio- und Demeter-Mehlen und Backmischungen über Porridge und Müslis bis hin zu glutenfreien Lebensmitteln. Finde passende Produkte für deine Küche und bestelle bequem online.
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