Backzutaten finden Sie hier für Kuchen, Brot, Kekse und Desserts in Bio-Auswahl. Die Kategorie bündelt Produkte fürs Backen und hilft Ihnen, passende Artikel für Ihr Rezept schnell zusammenzustellen.
Innerhalb von ##parentCategoryName## ordnet sich Backzutaten klar neben verwandten Bereichen ein. Zur Orientierung können Sie auch in Mehle sowie Zucker & Süßungsmittel weitersuchen.
Wenn Sie gezielt suchen, ergänzen bekannte Marken wie Rapunzel oder Bauckhof das Sortiment sinnvoll. So gelangen Sie direkt zu den Backzutaten, die zu Ihrem Backvorhaben passen.
Panko Authentisch asiatisch – Panko ist ein etwas gröberes, fast kristallartiges Paniermehl und vor allem aus der japanischen Street Food-Szene bekannt. Die typische, knusprig lockere Panade für Gemüse, Tofu, Tempeh, Fisch oder Fleisch lässt sich auch nach Belieben würzen. In wenig Fett oder im Airfryer gebraten verleiht sie den Gerichten eine köstlich-knusprige Hülle. Auch Aufläufe oder Gratins bekommen mit dem veganen Panko eine krosse Kruste. Zubereitung: Tofu Stücke nach Geschmack würzen. 1 EL Mehl mit 3 EL Wasser und 1 Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren. Panko auf einen großen Teller geben. Tofu erst in dem Teig, dann in Panko wälzen und anschließend knusprig braten oder frittieren. Mit Gemüse, Fisch oder Fleisch genauso vorgehen. vegan , Besonders lockere Knusprigkeit
Inhalt: 125 Gramm (18,32 €* / 1000 Gramm)
glutenfrei & vegan nach Arche Standard Frühlings- und Sommerrollen sind das beliebteste asiatische Fingerfood überhaupt - mit ARCHE Bio Reispapier ist es einfach und schnell zubereitet. Mit 18 cm Durchmesser haben die Reispapierblätter die optimale Größe für feines Finger-Food: vegan, glutenfrei, alles ist möglich! Typische Füllungen für die leichte Spezialität sind Gemüse wie Möhren, Weißkohl, Sprossen oder auch Reisnudeln und Glasnudeln. Probieren Sie die Rollen kalt als Sommerrolle oder gebraten als Frühlingsrolle. Köstlich dazu schmecken die traditionellen ARCHE Soja- oder asiatischen Dipsaucen. Zubereitung: Die Füllung zubereiten und würzen. Einen tiefen Teller mit warmem Wasser bereitstellen. Die einzelnen Reispapier-Blätter 30 Sek. ins Wasser legen. Jeweils 2 EL Füllung auf ein Reispapierblatt geben, die Seiten einschlagen und fest einrollen. Die Rollen nach Geschmack ungebraten servieren, in der Pfanne mit etwas Fett goldbraun anbraten, frittieren oder mit etwas Öl bestrichen im Backofen knusprig garen. - optimal für die schnelle und leichte Küche, - ungebraten, frittiert in der Pfanne oder knusprig im Ofen gebacken - immer ein Genuss , - für herzhafte und süße Rezepte , - perfektes Format für Finger-Food Buffet
Inhalt: 150 Gramm (21,27 €* / 1000 Gramm)
Seitan selbst zubereiten Mit ARCHE Seitan-Fix lässt sich schnell ein toller Bio Seitan selbst herstellen. Seitan nimmt besonders gut den Geschmack aus Brühen, Saucen oder Gewürzen auf und ist damit ein perfekter Fleischersatz. Ist die Mischung verknetet und gegart, lassen sich damit die verschiedensten Gerichte zubereiten: als Hack in einer veganen Bolonaise, für gefülltes Gemüse, paniert als "Schnitzel" oder Seitan Nuggets, vegane Carbonare und vieles mehr! Ein Teil der gegarten Seitanmasse kann auch im Kühlschrank einige Tage aufbewahrt werden oder auch eingefroren und später verwendet werden. Mélanger 100 g de poudre de seitan prête à l'emploi à 100 ml d'eau, 2 cuillerées à soupe d'huile, 1 cuillerée à soupe de shoyu. Ajouter des épices et pétrir le tout. Mettre en forme et faire cuire 15 min dans un bouillon de légumes. Continuer la recette selon les envies. Schnelle Zubereitung , Vielseitige Verwendung , Vegan
Inhalt: 200 Gramm (22,45 €* / 1000 Gramm)
Veganer Ei-Ersatz, glutenfrei & vegan nach ARCHE Standard ARCHE VegEgg ist DIE vegane Alternative zu Eiern. Mit dem vielseitigen und ergiebigen veganen Ei-Ersatz müssen Sie auf das Teiglockerungs- und Bindevermögen von Eiern nicht verzichten. Einfach mit kaltem Wasser angerührt können Sie VegEgg in vielen Rezepten wie Rührkuchen, Waffeln, Pfannkuchen, Aufläufen und Gratins verwenden. Für die Zubereitung von Eierspeisen wie Rührei ist VegEgg nicht geeignet. 1 leicht gehäuften EL (ca. 7,5 g) VegEgg mit 30 ml kaltem Wasser anrühren, 5 Minuten quellen lassen und erneut gut durchrühren. Das angerührte VegEgg können Sie in Rezepten wie Ei verwenden. 1 EL VegEgg entspricht einem Ei. - vegane Alternative zu Eiern, - 1 EL VegEgg = 1 Ei, glutenfrei
Inhalt: 175 Gramm (30,23 €* / 1000 Gramm)
Produktname: Biovegan Bourbon Vanille-Schoten 2 Stück Produktbeschreibung: Biovegan Bourbon Vanille-Schoten bringen Ihnen zwei ganze Schoten in Bio-Qualität in die Küche. Die Packung enthält 2 bio Bourbon-Vanille Schoten, mit denen Sie Ihre Rezepte präzise dosieren und nach Bedarf einsetzen können. Als Teil der Vanilleprodukte von Biovegan passen sie in den Alltag von Backen und Kochen ebenso wie in die Zubereitung von Desserts. Die Schoten sind RFA zertifiziert. So erhalten Sie ein klar deklariertes Produkt mit benannten Eigenschaften, das sich unkompliziert in Ihre Rezeptplanung integrieren lässt. Ob für Teig, Cremes oder warme Küche – die ganzen Schoten geben Ihnen die Freiheit, genau die Menge Vanille einzusetzen, die Ihr Rezept verlangt. Die Kombination aus Produktname, Herkunftsangabe „Bourbon-Vanille“ und der praktischen 2er-Packung macht dieses Set zu einer griffbereiten Wahl für Ihre nächste Back- und Kochrunde.
Inhalt: 2 Stück (2,25 €* / 1 Stück)
Produktname: Biovegan Farbspaß Lebensmittelfarbe 5 Btl. 48 g Produktbeschreibung: Mehr Farbe für Ihre Kreativität: Mit Biovegan Farbspaß gelingen bunte Dekore und Füllungen ganz nach Ihrem Geschmack. Das wasserlösliche, als Pulver einfach zu dosierende Produkt umfasst sechs Farbtöne: blau, grün, rot, lila, gelb und orange. Ideal zum Einfärben von Zuckerguss, Marzipan, Torten- und Kuchenfüllungen, Cremes, Desserts, Eiscremes, Geleespeisen sowie Getränken und Smoothies. Die Bio-Lebensmittelfarbe basiert auf färbenden Lebensmitteln und kommt ohne künstliche Aromen und ohne chemische Farbstoffe aus. So bringen Sie fröhliche Farbakzente in Ihre Back- und Dessertideen – vom dezenten Pastell bis zur intensiveren Tönung, je nach eingesetzter Menge. Einfach mehr (Farb-)Spaß beim Dekorieren mit Biovegan.
Inhalt: 48 Gramm (166,46 €* / 1000 Gramm)
Mein bunter Streuselmix - bunt gemischt, zum Dekorieren von Süßspeisen, Gebäck, Kuchen oder Eis
Inhalt: 70 Gramm (28,43 €* / 1000 Gramm)
Für Kuchen, Gebäck und Desserts Backstabil, ideal zum BackenFür Makronen, Nussecken, Biskuit, Baiser und andere luftige Backwaren BIOVEGAN Mein Eiweiß-Ersatz ist eine pflanzliche Alternative für aufschlagbares Eiweiß. Er eignet sich für Baiser, Biskuit, Makronen und andere luftige Backwaren sowie für Desserts oder Mayonnaise. Der Packungsinhalt wird mit Wasser angerührt und aufgeschlagen, bis die gewünschte Festigkeit erreicht ist. Eine Packung entspricht etwa zwei Eiweiß
Inhalt: 20 Gramm (49,50 €* / 1000 Gramm)
Perfekt zur Zubereitung von Kuchen Getränken und Desserts BIOVEGAN Mein Kakao – schwach entölt eignet sich zum Backen, für Desserts und für die Zubereitung von Trinkkakao. Das Kakaopulver verleiht Kuchen, Cremes und Getränken eine schokoladige Note und lässt sich vielseitig in süßen Rezepten verwenden. Bei Getränken kann die gewünschte Süße nach persönlichem Geschmack ergänzt werden
Inhalt: 125 Gramm (47,92 €* / 1000 Gramm)
Perfekt zur Zubereitung von Kuchen Getränken und Desserts Mein Kakao ist stark entölt. Dein Kakao besteht aus sorgfältig ausgewählten Bio-Kakaobohnen, die fein vermahlen werden und so für deinen schokoladigen Genussmoment sorgen. Er eignet sich perfekt zur Zubereitung von Kuchen, Getränken und Desserts. Mein Kakao ist stark entölt. Dein Kakao besteht aus sorgfältig ausgewählten Bio-Kakaobohnen, die fein vermahlen werden und so für deinen schokoladigen Genussmoment sorgen. Er eignet sich perfekt zur Zubereitung von Kuchen, Getränken und Desserts. Dabei lässt sich die gewünschte Süße individuell über Zucker oder ein anderes Süßungsmittel bestimmen.
Inhalt: 125 Gramm (39,92 €* / 1000 Gramm)
100 % pflanzlicher Omelett-Ersatz
Inhalt: 43 Gramm (46,28 €* / 1000 Gramm)
100 % pflanzlicher Rührei-Ersatz BIOVEGAN Mein Rührei-Ersatz ist eine pflanzliche Alternative für herzhafte Pfannengerichte. Das Pulver wird mit Wasser verrührt, kurz quellen gelassen und anschließend in der Pfanne gebraten und zerteilt. So entsteht eine rühreiähnliche Zubereitung mit feiner Würzung, die sich zum Frühstück, auf Brot oder als Bestandteil warmer Gerichte servieren lässt.
Inhalt: 50 Gramm (39,80 €* / 1000 Gramm)
Produktname: Biovegan Orangenschalen gerieben 9 g Produktbeschreibung: Bringen Sie frische Zitrusnoten in Ihre Küche: Die Bio-Orangenschale von Biovegan ist fein gerieben und schmeckt wie frisch abgerieben. Schonend gefriergetrocknet und verarbeitet, bleibt das natürliche Aroma der Schale bewahrt – für den unverwechselbaren Geschmack von frisch geriebener Orangenschale, ganz ohne künstliche Aromastoffe. Ob für Kuchen, Feingebäck und Desserts oder zum Abrunden von Soßen und Getränken – die geriebene Orangenschale lässt sich vielseitig dosieren und sorgt schnell für eine aromatische Frische. Die praktische 9-g-Packung ist ideal, wenn Sie Zitrusabrieb parat haben möchten, ohne frische Orangen vorrätig zu halten. Biovegan steht für durchdacht verarbeitete Zutaten, die das Verfeinern Ihrer Rezepte angenehm einfach machen.
Inhalt: 9 Gramm (143,33 €* / 1000 Gramm)
Mit Bourbon-Vanille Vanillezucker, BIO BIOVEGAN Mein Bourbon-Vanillezucker verleiht Gebäck, Desserts und Getränken eine feine Vanillenote. Er eignet sich zum Backen ebenso wie zum Verfeinern von Cremes, Süßspeisen oder warmen und kalten Getränken. Eine Packung ist für 500 g Mehl, 500 ml Süßspeise oder einen Liter Getränk ausgelegt und lässt sich direkt in das Rezept einarbeiten.
Inhalt: 32 Gramm (62,19 €* / 1000 Gramm)
Produktname: Biovegan Zitronenschalen gerieben 9 g Wie frisch gerieben: Die geriebene Bio-Zitronenschale von Biovegan bringt die feine Frische und dezente Säure sonnengereifter Zitronen direkt in Ihre Küche. Durch die schonende Gefriertrocknung und Verarbeitung der Schale bleibt das natürliche Aroma bewahrt – für eine angenehm fein-spritzige Zitrusnote. Ob für Kuchen, Gebäck und Desserts oder zur Veredelung von Saucen und Getränken: Diese geriebene Zitronenschale lässt sich vielseitig dosieren und sorgt für klaren Zitrusgeschmack ohne Reiben und Spritzen. Im kompakten 9-g-Beutel ist sie schnell griffbereit und ideal, wenn es auf zuverlässiges Aroma ankommt. Artikelnummer: 689746. Hersteller: Biovegan – bekannt für Bio-Zutaten zum Backen, Kochen und für Desserts.
Inhalt: 9 Gramm (143,33 €* / 1000 Gramm)
Streusel bunt bio
Inhalt: 60 Gramm (33,17 €* / 1000 Gramm)
Streusel Schoko bio
Inhalt: 50 Gramm (57,80 €* / 1000 Gramm)
Zum Verfeinern von Gebäck, Desserts und mehr. Zum Verfeinern von Gebäck, Desserts und mehr. Echte Bourbon Vanille mit ihrem weich süßen Aroma zeichnet unseren duftenden Bourbon-Vanillezucker aus. Verfeinern Sie damit von Apfelmus bis Zwetschenkuchen. Der Inhalt reicht für 500g Mehl bzw. 0,5 l Flüssigkeit. Für Gebäck, Desserts und mehr.
Inhalt: 32 Gramm (77,81 €* / 1000 Gramm)
Mit dem LECKER'S Bio Dekor Streusel-Mix, bringen Sie ihre Gebäckem Muffins,Torten oder Süßspeisen zum Leuchtem. zum verzieren von Gebäck
Inhalt: 120 Gramm (29,08 €* / 1000 Gramm)
zum Verfeinern von Müslis, Kuchen und Desserts Bio Orangeat Zum Backen, im Müsli oder für Desserts geeignet. Nach dem Öffnen kühl lagern!
Inhalt: 100 Gramm (19,90 €* / 1000 Gramm)
Zum Verfeinern von Kuchen und Süßspeisen. Bio Orangenöl zum Aromatisieren von Salat, Gebäck, Dessertspeisen und Getränken
Inhalt: 8 Ml (498,75 €* / 1000 Ml)
mit 5% Bio Orangenöl für einen intensiveren Geschmack Bio Orangenschale gerieben Orangenschalen mit naturreinem Orangenöl aromatisiert Zum verfeinern von Kuchen, Torten, Kleingebäck, Desserts, Pudding und Getränken
Inhalt: 15 Gramm (79,33 €* / 1000 Gramm)
Zum Verfeinern von Kuchen, Schokolade und Süßspeisen Bio Pfefferminzöl zum Aromatisieren von Salat, Gebäck, Dessertspeisen, Schokoladen und Getränken
Inhalt: 8 Ml (536,25 €* / 1000 Ml)
zum Verfeinern von Müslis, Kuchen und Desserts Bio Zitronat Zum Backen, im Müsli oder für Desserts geeignet. Nach dem Öffnen kühl lagern!
Inhalt: 100 Gramm (19,90 €* / 1000 Gramm)