Ume Produkte bündeln klassische Spezialitäten rund um Ume in einer klar geführten Kategorie für die gezielte Produktauswahl. Innerhalb des übergeordneten Sortiments lassen sie sich eindeutig von anderen japanischen Vorratsartikeln und Würzmitteln abgrenzen.
Zur Orientierung finden Sie hier passende Artikel für die Küche sowie sinnvolle Ergänzungen aus den Kategorien Miso und Tamari. Wenn Sie Ihr Sortiment erweitern möchten, lohnen sich auch Blicke in japanische Würzmittel und asiatische Spezialitäten.
So gelangen Sie schnell zu Ume Produkten, die thematisch zusammenpassen und sich im Shop logisch einordnen lassen.
Produktname: Arche Naturküche Seitan Scheiben 650 g Produktbeschreibung: Die Bio-Seitan Scheiben von Arche Naturküche sind eine vegetarische Fleischalternative im Glas – ideal für Ihre Vorratshaltung. Ganze, von Hand gerollte Scheiben liegen in einer würzigen Lake mit Shoyu und einem Spritzer Zitrone, was ihnen ein mild-würziges Aroma verleiht. So lassen sich die Scheiben flexibel einsetzen – pur oder weiterverarbeitet, je nach Rezept und Geschmack. Ob als paniertes „Schnitzel“ in der Pfanne, kurz angegrillt oder gekocht: Die Seitan Scheiben passen ebenso in (Tomaten-)Saucen, veganes Gulasch, Gemüsegerichte oder kalt geschnitten in Salaten. Dank der praktischen Glasware haben Sie die 650-g-Portion schnell griffbereit und können direkt loslegen. Anwendungshinweise: Roh verwenden oder panieren und als Schnitzel/„Steak“ in der Pfanne zubereiten. Nach Wunsch braten, grillen oder kochen. Ungekocht in Scheiben schneiden und in (Tomaten-)Saucen, veganes Gulasch, Gemüsegerichte oder Salate geben.
Inhalt: 650 Gramm (9,71 €* / 1000 Gramm)
Shiitake Echte Würzpilze: ARCHE Shiitake bereichern mit ihrem aromatisch-würzigen Geschmack Suppen, Saucen und Pfannengerichte. Sie werden aus frischen Bio Zuchtpilzen von bestem Geschmack schonend getrocknet und unterliegen engmaschigen Kontrollen. Zubereitung: Pilze unter fließendem Wasser reinigen und 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen. Einweichwasser abgießen, Pilze klein schneiden und 5 Min. gut durch garen. - schonend getrocknet, - in strengst kontrollierter Qualität, - mit wunderbarem würzigem Aroma vielseitig verwendbar
Inhalt: 40 Gramm (124,75 €* / 1000 Gramm)
Tempeh im Glas ARCHE Tempeh im Glas ist ideal für die Vorratshaltung. Die Sticks aus fermentierten Sojabohnen können nach Geschmack gewürzt und vielfältig verarbeitet werden. Kross gebraten oder frittiert schmeckt es zu Gemüse, in Currys und Wok Gerichten sowie als Topping auf Salaten und Bowls. Die Lake aus Shoyu Sojasauce und Apfelessig verleiht dem Tempeh eine würzige und einzigartige Konsistenz. Kross gebraten oder frittiert schmeckt es zu Gemüse, in Currys und Wok Gerichten sowie als Topping auf Salaten und Bowls. Traditionell fermentiert , Tempeh in Sticks , Tempeh aus Sojabohnen , vegan
Inhalt: 320 Gramm (12,47 €* / 1000 Gramm)
Ume Su ARCHE Ume Su ist eine feinsäuerliche, fruchtige, vegane Würzsauce mit salziger Note. Sie bildet sich bei der Milchsäuregärung von Umeboshi-Aprikosen und kann wie Essig verwendet werden. Ume Su belebt Salatsaucen, Dips, Aufstriche und viele Gemüsegerichte. Ume Su belebt Salatsaucen, Dips und Aufstriche. fruchtig-salzig, vegan, glutenfrei
Inhalt: 145 Ml (16,69 €* / 1000 Ml)
Fermentierte Aprikosen Milchsauer eingelegte Umeboshi-Aprikosen werden schon seit über 1000 Jahren in Japan geschätzt. Die sorgfältige Auswahl der Früchte, der richtige Erntezeitpunkt und die lange Reifung in Holzfässern geben ARCHE Bio Umeboshi das unvergleichliche Aroma. In Europa schwören viele Feinschmecker auf Salz-Aprikosen. Das vielseitige, vegane Bio Würzmittel ist ideal für Salatdressings, gedünstetes Gemüse, Saucen und Getreidegerichte. De nombreux gourmets européens ne jurent que par ce condiment aux utilisations variées qui constitue l'assaisonnement parfait pour les salades, les légumes cuits à l'étuvée, les sauces et les plats à base de céréales. traditionelle japanische Spezialität, geschätzt in der japanischen Naturheilkunde und in alternativen Ernährungsweisen., Natürlich fermentiert, unpasteurisiert
Inhalt: 125 Gramm (71,92 €* / 1000 Gramm)
fruchtig-saure Würze ARCHE Bio Umeboshi Paste ist das Püree aus milchsauer fermentierten Bio Umeboshi-Aprikosen. Mit ihrem fruchtig-sauren und zugleich salzigen Aroma ist Umeboshi Paste ein raffiniertes Würzmittel für Salatsaucen, Dips, Sushi-Rollen, Tofu und Gemüsegerichte. Die raffinierte Würze schmeckt köstlich in Salatsaucen, Dips, Sushi-Rollen, Tofu- und Gemüsegerichten. Traditionelles, japanisches Produkt und vielseitige, fruchtig-saure Würze.
Inhalt: 140 Gramm (71,36 €* / 1000 Gramm)
Geröstete Sesamstreusel mit Meeresalgen Furikake ist eine knusprige Mischung aus gesalzenem Sesam und japanischen Meeresalgen. Eine japanische Garnierung, mit der du Reis abschmecken oder ein Fleisch- oder Fischgericht salzig abrunden kannst. Furikake ist eine köstliche knusprige Mischung aus gesalzenem Sesam und japanischen Algen. In Japan wird es oft zum Garnieren und Würzen von Reis verwendet, aber Furikake schmeckt auch sehr gut, wenn man es über Salate, Aufstriche und Suppen streut. Oder dekoriere dein hausgemachtes Sushi mit Furikake! Garniere (Sushi)Reis, Poké Bowls, Salate und Frühlingsrollen mit Furikake.
Inhalt: 100 Gramm (67,90 €* / 1000 Gramm)
Eingelegte japanische Umefrüchte Umeboshi ist eine eingelegte, getrocknete Ume (eine Superfrucht, die ausschließlich in Japan wächst). Der Geschmack ist etwas ganz Besonderes: kräftig, salzig und sauer. Du kannst sie so essen, oder zum Beispiel in Stücke geschnitten in Reis geben. Umeboshi bedeutet eigentlich „getrocknete Ume“. Ume ist eine japanische Frucht, die in Europa auch als Pflaume oder Aprikose umschrieben wird. Der Geschmack ist unvergleichlich: gleichzeitig kräftig, salzig und sauer. Du hast noch nie eine Umeboshi gegessen? Du solltest sie probieren -wirklich! In Japan wird Umeboshi oft verwendet, um damit Reis abzuschmecken, und gleichzeitig macht sie einen großen Teil der japanischen Tradition aus. So heißt es in Japan zum Beispiel: „An umeboshi a day keeps the doctor away!“ Probiere die Umeboshi im Ganzen (traust du dich?) oder schneide sie in Stücke und verwende sie als Gewürz in Dressings und Saucen, mit Reis und Nudeln oder in traditionellen japanischen Getränken wie Ume-Sho-Bancha.
Inhalt: 150 Gramm (75,93 €* / 1000 Gramm)