Bauck Mühle Wunderbrød glf 600 g
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Produktname: Bauck Mühle Wunderbrød glf 600 g
Produktbeschreibung:
Nordisch, kernig, glutenfrei: Das Bauck Mühle Wunderbrød bringt Ihnen ein intensives, nussiges Broterlebnis – ganz ohne Mehl. Die Mischung auf Basis einer wertvollen Hafer-Saaten-Kombination ist eine echte Proteinquelle und als Bio-Backmischung für Ihren Alltag gemacht. Mit 600 g Inhalt backen Sie ein kompaktes Kastenbrot oder formen einen Laib – je nach Lust und Anlass.
Die Zubereitung ist unkompliziert: anrühren, quellen lassen, backen – fertig. Ob zum Frühstück, als Sandwich-Grundlage oder zum Abendbrot: Das Wunderbrød passt zu süßen und herzhaften Belägen. Es lässt sich auch ohne Form backen und ist laut Angabe gut zum Einfrieren geeignet. Für alle, die den vollen Saaten-Geschmack im Brot schätzen.
Anwendungshinweise:
- Schnelle Zubereitung: Packungsinhalt mit 550 ml kochendem Wasser anrühren, 20 Min quellen lassen. In eine gut gefettete Kastenform (ca. 25 × 10 cm) geben, andrücken, glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze 70 Min backen. Sofort aus der Form nehmen und vollständig auskühlen lassen.
- Klassisch: Mit 500 ml kaltem Wasser verrühren, 3 Std oder über Nacht im Kühlschrank quellen. In die Form geben und in den kalten Ofen stellen. Ohne Vorheizen bei 200 °C Ober-/Unterhitze 80 Min backen. Vor dem Anschneiden gut abkühlen lassen.
- Ohne Backform: Wie oben, aber zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Tipp: Gut zum Einfrieren geeignet.
| Allergene: | Ohne Eier, Ohne Erdnuss, Ohne Fisch, Ohne Krebstiere, Ohne Lactose, Ohne Macadamianuesse, Ohne Milch, Ohne Paranuesse, Ohne Pecannuesse, Ohne Pistazien, Ohne Sellerie, Ohne Sulfit, Ohne Weichtiere |
|---|---|
| Garantiert nein (mit Analyse): | Ohne Dinkel, Ohne Gerste, Ohne Glutenhaltiges Getreide, Ohne Khorasan Weizen, Ohne Roggen, Ohne Sonstiges Glutenhaltiges Getreide, Ohne Weizen |
| Ja (laut Rezeptur enthalten): | Hafer, Sesam |
| Kann in Spuren enthalten sein: | Cashewnuesse, Haselnuesse, Lupine, Mandeln, Schalenfruechte, Senf, Soja, Walnuesse |
Bauckhof – Bio- und Demeter-Produkte für Backen, Frühstück und Küche
Bauckhof entwickelt und produziert seit 1969 Bio-Lebensmittel für Alltag und Küche. Das Sortiment reicht von Mehlen und Backmischungen über Porridge und Müslis bis zu glutenfreien Lebensmitteln und Produkten in Demeter-Qualität.
Bio-Mehle, Backmischungen und Frühstücksprodukte
Zum Sortiment von Bauckhof gehören unter anderem:
- Bio- und Demeter-Mehle
- Backmischungen für Brot und Kuchen
- Porridge
- Müslis
- Haferflocken
- Trockenmischungen
- glutenfreie Lebensmittel
Viele Produkte sind zusätzlich vegan oder glutenfrei. Welche Eigenschaften für einen bestimmten Artikel gelten, ist jeweils auf der Produktseite und Verpackung angegeben.
Bauckhof und die biologisch-dynamische Landwirtschaft
Die Wurzeln des Bauckhofs reichen bis 1932 zurück, als Eduard Bauck einen landwirtschaftlichen Betrieb auf biologisch-dynamische Bewirtschaftung umstellte. 1969 wurde die Bauck GmbH gegründet, um Bio- und Demeter-Rohstoffe zu verarbeiten und zu vermarkten. Heute befindet sich der Unternehmenssitz in Rosche in Niedersachsen.
Ein Schwerpunkt liegt auf glutenfreien Lebensmitteln. Nach Unternehmensangaben verfügt Bauckhof über eine eigene Glutenfrei-Mühle und ein eigenes Labor, in denen glutenfreie Produkte unter kontrollierten Bedingungen hergestellt werden.
Bio, Demeter und weitere Zertifizierungen
Je nach Produkt und Produktionsbereich verfügt Bauckhof über verschiedene Zertifizierungen und Kennzeichnungen, darunter Bio, Demeter, IFS, EMAS, FairBio, Glutenfrei und Vegan. Welche Kennzeichnung für einen einzelnen Artikel gilt, findest du auf der jeweiligen Produktseite.
Bauckhof im pro bio.MARKT entdecken
Entdecke im pro bio.MARKT eine große Auswahl an Bauckhof Produkten – von Bio- und Demeter-Mehlen und Backmischungen über Porridge und Müslis bis hin zu glutenfreien Lebensmitteln. Finde passende Produkte für deine Küche und bestelle bequem online.
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