Bauck Mühle Wunderbrod Gold glutenfrei 600 g
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Produktname: Bauck Mühle Wunderbrod Gold glutenfrei 600 g
Produktbeschreibung:
Mit dem Bauck Mühle Wunderbrød Gold backen Sie ein Brot nach norwegischer Art – als feine Bio-Brotbackmischung mit Kurkuma, Goldleinsaat und Goldhirse. Die Mischung kommt ohne Mehl, ohne Hefe und ohne Zuckerzusatz aus und ist vegan sowie glutenfrei. Für alle, die das Life-Changing Wunderbrød lieben, bietet die Gold-Variante eine etwas feinere Rezeptur. Einfach anrühren, quellen lassen, backen – fertig ist Ihr kerniges Laibbrot aus der Kastenform.
Die Bauck Mühle entwickelt seit 1969 Rezepturen mit Bio- und Demeter-Rohstoffen. Das Wunderbrød Gold setzt auf sorgfältig abgestimmte Saaten und Getreidealternativen. So gelingt Ihnen im Ofen ein kompaktes, scheibenfestes Brot – ideal für herzhafte Beläge oder pur.
Anwendungshinweise:
- Packungsinhalt mit 550 ml kochendem Wasser in einer Schüssel anrühren und 20 Minuten quellen lassen.
- Teig in eine gut gefettete Kastenform (25 × 10 cm) geben, mit angefeuchtetem Teigschaber verteilen, andrücken und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze 70 Minuten backen.
- Sofort aus der Form nehmen und vor dem Verzehr vollständig auskühlen lassen.
| Allergene: | Ohne Eier, Ohne Erdnuss, Ohne Fisch, Ohne Krebstiere, Ohne Lactose, Ohne Macadamianuesse, Ohne Milch, Ohne Paranuesse, Ohne Pecannuesse, Ohne Pistazien, Ohne Sellerie, Ohne Sulfit, Ohne Weichtiere |
|---|---|
| Garantiert nein (mit Analyse): | Ohne Dinkel, Ohne Gerste, Ohne Glutenhaltiges Getreide, Ohne Khorasan Weizen, Ohne Roggen, Ohne Weizen |
| Ja (laut Rezeptur enthalten): | Hafer, Sesam |
| Kann in Spuren enthalten sein: | Cashewnuesse, Haselnuesse, Lupine, Mandeln, Schalenfruechte, Senf, Soja, Walnuesse |
Bauckhof – Bio- und Demeter-Produkte für Backen, Frühstück und Küche
Bauckhof entwickelt und produziert seit 1969 Bio-Lebensmittel für Alltag und Küche. Das Sortiment reicht von Mehlen und Backmischungen über Porridge und Müslis bis zu glutenfreien Lebensmitteln und Produkten in Demeter-Qualität.
Bio-Mehle, Backmischungen und Frühstücksprodukte
Zum Sortiment von Bauckhof gehören unter anderem:
- Bio- und Demeter-Mehle
- Backmischungen für Brot und Kuchen
- Porridge
- Müslis
- Haferflocken
- Trockenmischungen
- glutenfreie Lebensmittel
Viele Produkte sind zusätzlich vegan oder glutenfrei. Welche Eigenschaften für einen bestimmten Artikel gelten, ist jeweils auf der Produktseite und Verpackung angegeben.
Bauckhof und die biologisch-dynamische Landwirtschaft
Die Wurzeln des Bauckhofs reichen bis 1932 zurück, als Eduard Bauck einen landwirtschaftlichen Betrieb auf biologisch-dynamische Bewirtschaftung umstellte. 1969 wurde die Bauck GmbH gegründet, um Bio- und Demeter-Rohstoffe zu verarbeiten und zu vermarkten. Heute befindet sich der Unternehmenssitz in Rosche in Niedersachsen.
Ein Schwerpunkt liegt auf glutenfreien Lebensmitteln. Nach Unternehmensangaben verfügt Bauckhof über eine eigene Glutenfrei-Mühle und ein eigenes Labor, in denen glutenfreie Produkte unter kontrollierten Bedingungen hergestellt werden.
Bio, Demeter und weitere Zertifizierungen
Je nach Produkt und Produktionsbereich verfügt Bauckhof über verschiedene Zertifizierungen und Kennzeichnungen, darunter Bio, Demeter, IFS, EMAS, FairBio, Glutenfrei und Vegan. Welche Kennzeichnung für einen einzelnen Artikel gilt, findest du auf der jeweiligen Produktseite.
Bauckhof im pro bio.MARKT entdecken
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