Bauck Mühle Weizen Paniermehl 200 g
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Produktname:
Bauck Mühle Weizen Paniermehl 200 g
Produktbeschreibung:
Bauck Mühle Weizen Paniermehl ist ein sortenreines Bio-Paniermehl aus ofenfrischem Toastbrot. Es bringt vielseitige Textur in Ihre Küche – als klassische Panade oder als knuspriges Topping. Ob Fisch, Gemüse oder Käse: Die gleichmäßige Körnung lässt sich gut haftend verarbeiten und sorgt für ein stimmiges Ergebnis in der Pfanne und im Ofen.
Hergestellt von der Bauck Mühle, steht das Produkt für unkomplizierte Anwendung im Alltag. Nutzen Sie die Brösel für paniertes Gemüse, schnelle Aufläufe oder als feine Bindung für herzhafte Mischungen. So setzen Sie mit wenigen Handgriffen appetitliche Akzente – von goldbraun gebraten bis fein überbacken.
Anwendungshinweise:
- Klassische Panade: Fleisch, Fisch oder blanchiertes Gemüse salzen und pfeffern, in Mehl, dann in verschlagenem Ei und anschließend im Paniermehl wenden. Bei mittlerer Hitze in Butter oder Öl beidseitig goldbraun braten.
- Schnellvariante: Gewürztes Stück in Ei und dann im Paniermehl wenden.
- Extra knusprig: Mehl – Ei – Mehl – Ei – Paniermehl.
- Vegan: Tofu oder blanchiertes Gemüse mit Streich oder Senf bestreichen, im Paniermehl wenden.
- Überbacken: 75 g Paniermehl mit 75 g geriebenem Käse mischen und zum Überbacken verwenden.
- Weitere Ideen: In zerlassener Butter auf Nudeln, Bratlinge in Paniermehl rollen, Nockerl/Knödel mit Weizen-Bröseln servieren.
| Allergene: | Ohne Eier, Ohne Erdnuss, Ohne Fisch, Ohne Krebstiere, Ohne Lactose, Ohne Macadamianuesse, Ohne Milch, Ohne Paranuesse, Ohne Pecannuesse, Ohne Pistazien, Ohne Sellerie, Ohne Sulfit, Ohne Weichtiere |
|---|---|
| Ja (laut Rezeptur enthalten): | Glutenhaltiges Getreide, Weizen |
| Kann in Spuren enthalten sein: | Cashewnuesse, Dinkel, Gerste, Hafer, Haselnuesse, Khorasan Weizen, Lupine, Mandeln, Roggen, Schalenfruechte, Senf, Sesam, Soja, Sonstiges Glutenhaltiges Getreide, Walnuesse |
Bauckhof – Bio- und Demeter-Produkte für Backen, Frühstück und Küche
Bauckhof entwickelt und produziert seit 1969 Bio-Lebensmittel für Alltag und Küche. Das Sortiment reicht von Mehlen und Backmischungen über Porridge und Müslis bis zu glutenfreien Lebensmitteln und Produkten in Demeter-Qualität.
Bio-Mehle, Backmischungen und Frühstücksprodukte
Zum Sortiment von Bauckhof gehören unter anderem:
- Bio- und Demeter-Mehle
- Backmischungen für Brot und Kuchen
- Porridge
- Müslis
- Haferflocken
- Trockenmischungen
- glutenfreie Lebensmittel
Viele Produkte sind zusätzlich vegan oder glutenfrei. Welche Eigenschaften für einen bestimmten Artikel gelten, ist jeweils auf der Produktseite und Verpackung angegeben.
Bauckhof und die biologisch-dynamische Landwirtschaft
Die Wurzeln des Bauckhofs reichen bis 1932 zurück, als Eduard Bauck einen landwirtschaftlichen Betrieb auf biologisch-dynamische Bewirtschaftung umstellte. 1969 wurde die Bauck GmbH gegründet, um Bio- und Demeter-Rohstoffe zu verarbeiten und zu vermarkten. Heute befindet sich der Unternehmenssitz in Rosche in Niedersachsen.
Ein Schwerpunkt liegt auf glutenfreien Lebensmitteln. Nach Unternehmensangaben verfügt Bauckhof über eine eigene Glutenfrei-Mühle und ein eigenes Labor, in denen glutenfreie Produkte unter kontrollierten Bedingungen hergestellt werden.
Bio, Demeter und weitere Zertifizierungen
Je nach Produkt und Produktionsbereich verfügt Bauckhof über verschiedene Zertifizierungen und Kennzeichnungen, darunter Bio, Demeter, IFS, EMAS, FairBio, Glutenfrei und Vegan. Welche Kennzeichnung für einen einzelnen Artikel gilt, findest du auf der jeweiligen Produktseite.
Bauckhof im pro bio.MARKT entdecken
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