Bauck Mühle Pizza-Teig Dinkel Demeter 350 g
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Produktname: Bauck Mühle Pizza-Teig Dinkel Demeter 350 g
Produktbeschreibung: Kneten, ausrollen, belegen, backen – fertig! Mit dem Bio Dinkel-Pizza-Teig von Bauck Mühle gelingt Ihnen knusprige Pizza im Handumdrehen. Die Mischung auf Basis von Demeter-Dinkelmehl, in der Bauck Mühle vermahlen, kommt ohne Gehzeit aus und ist damit ideal, wenn der Pizza-Hunger spontan ruft. Der Teig lässt sich leicht verarbeiten und dünn ausrollen – für einen besonders dünnen, knusprigen Boden auf dem Blech oder in runden Formen. Bauck Mühle steht seit 1969 für einfache Rezepturen mit ausgewählten Bio- und Demeter-Rohstoffen. Diese Backmischung fügt sich nahtlos ein: unkompliziert in der Zubereitung, flexibel beim Belag und zuverlässig im Ergebnis – von klassischer Margherita bis zu Ihren Lieblingskombinationen.
Anwendungshinweise: Beutelinhalt in eine Schüssel geben, 175 ml lauwarmes Wasser oder Milch und 3 EL Öl zugeben. Mit Löffel vermengen und per Hand gut kneten oder mit Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. Arbeitsfläche und Teig mehlen, für 1 Blech (ca. 35 × 30 cm) oder 2 Springformen (Ø 28 cm) ausrollen. Form fetten, Teig auflegen, mit Tomatenpüree bestreichen, nach Wunsch belegen und mit Öl beträufeln (alternativ Tomatenketchup, -sauce, -salsa oder passierte Tomaten). Auf unterster Schiene 15–20 Min. backen: E-Herd 220 °C (vorgeheizt), Gas Stufe 4, Umluft 190 °C.
| Allergene: | Ohne Eier, Ohne Erdnuss, Ohne Fisch, Ohne Krebstiere, Ohne Lactose, Ohne Macadamianuesse, Ohne Milch, Ohne Paranuesse, Ohne Pecannuesse, Ohne Pistazien, Ohne Sellerie, Ohne Sulfit, Ohne Weichtiere |
|---|---|
| Ja (laut Rezeptur enthalten): | Dinkel, Glutenhaltiges Getreide, Weizen |
| Kann in Spuren enthalten sein: | Cashewnuesse, Gerste, Hafer, Haselnuesse, Khorasan Weizen, Lupine, Mandeln, Roggen, Schalenfruechte, Senf, Sesam, Soja, Sonstiges Glutenhaltiges Getreide, Walnuesse |
Bauckhof – Bio- und Demeter-Produkte für Backen, Frühstück und Küche
Bauckhof entwickelt und produziert seit 1969 Bio-Lebensmittel für Alltag und Küche. Das Sortiment reicht von Mehlen und Backmischungen über Porridge und Müslis bis zu glutenfreien Lebensmitteln und Produkten in Demeter-Qualität.
Bio-Mehle, Backmischungen und Frühstücksprodukte
Zum Sortiment von Bauckhof gehören unter anderem:
- Bio- und Demeter-Mehle
- Backmischungen für Brot und Kuchen
- Porridge
- Müslis
- Haferflocken
- Trockenmischungen
- glutenfreie Lebensmittel
Viele Produkte sind zusätzlich vegan oder glutenfrei. Welche Eigenschaften für einen bestimmten Artikel gelten, ist jeweils auf der Produktseite und Verpackung angegeben.
Bauckhof und die biologisch-dynamische Landwirtschaft
Die Wurzeln des Bauckhofs reichen bis 1932 zurück, als Eduard Bauck einen landwirtschaftlichen Betrieb auf biologisch-dynamische Bewirtschaftung umstellte. 1969 wurde die Bauck GmbH gegründet, um Bio- und Demeter-Rohstoffe zu verarbeiten und zu vermarkten. Heute befindet sich der Unternehmenssitz in Rosche in Niedersachsen.
Ein Schwerpunkt liegt auf glutenfreien Lebensmitteln. Nach Unternehmensangaben verfügt Bauckhof über eine eigene Glutenfrei-Mühle und ein eigenes Labor, in denen glutenfreie Produkte unter kontrollierten Bedingungen hergestellt werden.
Bio, Demeter und weitere Zertifizierungen
Je nach Produkt und Produktionsbereich verfügt Bauckhof über verschiedene Zertifizierungen und Kennzeichnungen, darunter Bio, Demeter, IFS, EMAS, FairBio, Glutenfrei und Vegan. Welche Kennzeichnung für einen einzelnen Artikel gilt, findest du auf der jeweiligen Produktseite.
Bauckhof im pro bio.MARKT entdecken
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