Bauck Mühle Haferbrot Vollkorn Demeter glf 500 g
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Produktname:
Bauck Mühle Haferbrot Vollkorn Demeter glf 500 g
Produktbeschreibung:
Mit dieser Bio-Backmischung von Bauck Mühle backen Sie ein vollwertiges Vollkorn-Haferbrot – einfach Wasser und Hefe zugeben, rühren, backen, fertig. Die Mischung enthält glutenfreie Haferflocken und wird laut Hersteller in einer glutenfreien Mühle mit kontrolliert glutenfreien Rohstoffen verarbeitet. So entsteht ein Haferbrot auf Basis von Vollkorn, das sich unkompliziert in der Kastenform zubereiten lässt.
Die Rezeptur trägt die Demeter-Kennzeichnung im Produktnamen und setzt auf die Mühlenkompetenz von Bauck Mühle seit 1969. Praktisch im Alltag: Die Backmischung wird durch Rühren zu einem geschmeidigen Teig und gelingt im vorgeheizten Ofen bei konstanter Temperatur.
Anwendungshinweise:
- Packungsinhalt mit 1 Pck. Trockenhefe mischen. 500 ml lauwarmes Wasser exakt abmessen und zugeben. Alternativ 1/2 Würfel Frischhefe im Wasser auflösen.
- Mindestens 5 Minuten mit Handrührgerät (Knethaken) oder Küchenmaschine zu einem Teig rühren. In eine gefettete 25er Kastenform füllen.
- Oben mit reichlich Wasser glattstreichen und mit Öl bepinseln.
- Mit Folie abdecken und 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
- Bei 200 °C im vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen. Optional eine feuerfeste Form mit etwas kochendem Wasser in den Ofen stellen.
- Nach dem Backen sofort aus der Form nehmen und auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.
| Allergene: | Ohne Eier, Ohne Erdnuss, Ohne Fisch, Ohne Krebstiere, Ohne Lactose, Ohne Macadamianuesse, Ohne Milch, Ohne Paranuesse, Ohne Pecannuesse, Ohne Pistazien, Ohne Sellerie, Ohne Sulfit, Ohne Weichtiere |
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Bauckhof – Bio- und Demeter-Produkte für Backen, Frühstück und Küche
Bauckhof entwickelt und produziert seit 1969 Bio-Lebensmittel für Alltag und Küche. Das Sortiment reicht von Mehlen und Backmischungen über Porridge und Müslis bis zu glutenfreien Lebensmitteln und Produkten in Demeter-Qualität.
Bio-Mehle, Backmischungen und Frühstücksprodukte
Zum Sortiment von Bauckhof gehören unter anderem:
- Bio- und Demeter-Mehle
- Backmischungen für Brot und Kuchen
- Porridge
- Müslis
- Haferflocken
- Trockenmischungen
- glutenfreie Lebensmittel
Viele Produkte sind zusätzlich vegan oder glutenfrei. Welche Eigenschaften für einen bestimmten Artikel gelten, ist jeweils auf der Produktseite und Verpackung angegeben.
Bauckhof und die biologisch-dynamische Landwirtschaft
Die Wurzeln des Bauckhofs reichen bis 1932 zurück, als Eduard Bauck einen landwirtschaftlichen Betrieb auf biologisch-dynamische Bewirtschaftung umstellte. 1969 wurde die Bauck GmbH gegründet, um Bio- und Demeter-Rohstoffe zu verarbeiten und zu vermarkten. Heute befindet sich der Unternehmenssitz in Rosche in Niedersachsen.
Ein Schwerpunkt liegt auf glutenfreien Lebensmitteln. Nach Unternehmensangaben verfügt Bauckhof über eine eigene Glutenfrei-Mühle und ein eigenes Labor, in denen glutenfreie Produkte unter kontrollierten Bedingungen hergestellt werden.
Bio, Demeter und weitere Zertifizierungen
Je nach Produkt und Produktionsbereich verfügt Bauckhof über verschiedene Zertifizierungen und Kennzeichnungen, darunter Bio, Demeter, IFS, EMAS, FairBio, Glutenfrei und Vegan. Welche Kennzeichnung für einen einzelnen Artikel gilt, findest du auf der jeweiligen Produktseite.
Bauckhof im pro bio.MARKT entdecken
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