Bauck Mühle Dinkel Paniermehl 200 g
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Produktname: Bauck Mühle Dinkel Paniermehl 200 g
Produktbeschreibung: Mit dem sortenreinen Dinkel-Paniermehl von Bauck Mühle gelingen Ihnen knusprige Panaden und feine Toppings im Handumdrehen. Hergestellt aus ofenfrischem Toastbrot auf Dinkelbasis, bringt es eine gleichmäßige, gut haftende Krume an Fisch, Gemüse oder Käse und verleiht Aufläufen sowie Gratins eine appetitliche Oberfläche. Bauck Mühle steht seit 1969 für sorgfältig entwickelte Rezepturen und verarbeitet laut Herstellerangaben ausschließlich ausgewählte Rohstoffe. Die 200-g-Packung ist ideal für die Vorratskammer und vielseitige Alltagsküche – von klassischer Panade bis zum letzten, goldenen Finish.
Anwendungshinweise: Für die klassische Panade Fleisch, Fisch oder blanchiertes Gemüse salzen und pfeffern, erst in Mehl wenden, dann in verschlagenem Ei und zuletzt im Dinkel-Paniermehl. In Butter oder Öl auf mittlerer Hitze beidseitig goldbraun backen. Für eine vegane Variante Tofu oder blanchiertes Gemüse mit veganem Gemüsestreich oder Senf bestreichen und im Paniermehl wenden.
| Allergene: | Ohne Eier, Ohne Erdnuss, Ohne Fisch, Ohne Krebstiere, Ohne Lactose, Ohne Macadamianuesse, Ohne Milch, Ohne Paranuesse, Ohne Pecannuesse, Ohne Pistazien, Ohne Sellerie, Ohne Sulfit, Ohne Weichtiere |
|---|---|
| Ja (laut Rezeptur enthalten): | Dinkel, Glutenhaltiges Getreide |
| Kann in Spuren enthalten sein: | Cashewnuesse, Gerste, Hafer, Haselnuesse, Khorasan Weizen, Lupine, Mandeln, Roggen, Schalenfruechte, Senf, Sesam, Soja, Sonstiges Glutenhaltiges Getreide, Walnuesse, Weizen |
Bauckhof – Bio- und Demeter-Produkte für Backen, Frühstück und Küche
Bauckhof entwickelt und produziert seit 1969 Bio-Lebensmittel für Alltag und Küche. Das Sortiment reicht von Mehlen und Backmischungen über Porridge und Müslis bis zu glutenfreien Lebensmitteln und Produkten in Demeter-Qualität.
Bio-Mehle, Backmischungen und Frühstücksprodukte
Zum Sortiment von Bauckhof gehören unter anderem:
- Bio- und Demeter-Mehle
- Backmischungen für Brot und Kuchen
- Porridge
- Müslis
- Haferflocken
- Trockenmischungen
- glutenfreie Lebensmittel
Viele Produkte sind zusätzlich vegan oder glutenfrei. Welche Eigenschaften für einen bestimmten Artikel gelten, ist jeweils auf der Produktseite und Verpackung angegeben.
Bauckhof und die biologisch-dynamische Landwirtschaft
Die Wurzeln des Bauckhofs reichen bis 1932 zurück, als Eduard Bauck einen landwirtschaftlichen Betrieb auf biologisch-dynamische Bewirtschaftung umstellte. 1969 wurde die Bauck GmbH gegründet, um Bio- und Demeter-Rohstoffe zu verarbeiten und zu vermarkten. Heute befindet sich der Unternehmenssitz in Rosche in Niedersachsen.
Ein Schwerpunkt liegt auf glutenfreien Lebensmitteln. Nach Unternehmensangaben verfügt Bauckhof über eine eigene Glutenfrei-Mühle und ein eigenes Labor, in denen glutenfreie Produkte unter kontrollierten Bedingungen hergestellt werden.
Bio, Demeter und weitere Zertifizierungen
Je nach Produkt und Produktionsbereich verfügt Bauckhof über verschiedene Zertifizierungen und Kennzeichnungen, darunter Bio, Demeter, IFS, EMAS, FairBio, Glutenfrei und Vegan. Welche Kennzeichnung für einen einzelnen Artikel gilt, findest du auf der jeweiligen Produktseite.
Bauckhof im pro bio.MARKT entdecken
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