Grüner Salat mit Champignons
Frisch, leicht und voller Geschmack: Unser grüner Salat mit Champignons kombiniert knackige Blattsalate mit aromatischen Pilzen – ein unkomplizierter Bio-Genuss für jede Gelegenheit.
Zutaten
Zutaten
4
Esslöffel
Balsamico-Essig
2
Esslöffel
geröstetes Sesamöl
1
Knoblauchzehe, gepresst
1
kleine Zwiebel
50
g
Champignons
1
Salat (Eissalat oder römischen Salat)
Zubereitung
Und so wird’s gemacht:
1.
Salz und Pfeffer mit Balsamico-Essig und Öl in eine Schüssel geben und so lange verrühren, bis sich das Salz aufgelöst hat.
2.
Die Zwiebel fein würfeln, die Pilze putzen und in Scheibchen schneiden. Beides zusammen mit dem gepressten Knoblauch in die Sauce geben, verrühren und etwa 15 Minuten gut durchziehen lassen.
3.
Den Salat waschen, in Streifen schneiden, trocken schleudern und mit der Sauce vermischen.
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