Grüner Salat mit Champignons
Frisch, leicht und voller Geschmack: Unser grüner Salat mit Champignons kombiniert knackige Blattsalate mit aromatischen Pilzen – ein unkomplizierter Bio-Genuss für jede Gelegenheit.
Zutaten
Zutaten
4
Esslöffel
2
Esslöffel
1
Knoblauchzehe, gepresst
1
kleine Zwiebel
50
g
Champignons
1
Salat (Eissalat oder römischen Salat)
Zubereitung
Und so wird’s gemacht:
-
Salz und Pfeffer mit Balsamico-Essig und Öl in eine Schüssel geben und so lange verrühren, bis sich das Salz aufgelöst hat.
-
Die Zwiebel fein würfeln, die Pilze putzen und in Scheibchen schneiden. Beides zusammen mit dem gepressten Knoblauch in die Sauce geben, verrühren und etwa 15 Minuten gut durchziehen lassen.
-
Den Salat waschen, in Streifen schneiden, trocken schleudern und mit der Sauce vermischen.
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