Die kleine Mühle Raps-Kernöl Buttergeschmack 500 ml
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Produktname:
Die kleine Mühle Raps-Kernöl Buttergeschmack 500 ml
Produktbeschreibung:
Bio-Rapskernöl mit natürlichem Bio-Butteraroma: Dieses Öl von Die kleine Mühle basiert auf geschältem, kaltgepresstem Rapskernöl, das anschließend mit Wasserdampf mild gedämpft und mit feinem Butteraroma veredelt wird. So entsteht ein sämig-buttriges, mildes Profil, das warmen Speisen wie Kartoffeln oder Spargel eine runde Note gibt und zugleich beim Braten und Backen überzeugt.
Durch das schonende Herstellungsverfahren aus dem reinen Rapskern unterscheidet sich das Öl geschmacklich von handelsüblichen Bio-Rapsölen und punktet mit hoher Hitzebeständigkeit. Es lässt sich leicht dosieren, ist vielseitig einsetzbar und bringt den buttrigen Geschmack in die Küche – ohne Butter einsetzen zu müssen.
Anwendungshinweise:
- Verfeinern: Ideal für warme Speisen wie Kartoffeln oder Spargel.
- Braten & Backen: Als Alternative zu Butter geeignet.
- Backen – Umrechnung: 100 g Butter durch 80 g Öl ersetzen.
| Allergene: | Ohne Cashewnuesse, Ohne Dinkel, Ohne Eier, Ohne Erdnuss, Ohne Fisch, Ohne Gerste, Ohne Glutenhaltiges Getreide, Ohne Hafer, Ohne Haselnuesse, Ohne Khorasan Weizen, Ohne Krebstiere, Ohne Lupine, Ohne Macadamianuesse, Ohne Mandeln, Ohne Paranuesse, Ohne Pecannuesse, Ohne Pistazien, Ohne Roggen, Ohne Schalenfruechte, Ohne Sellerie, Ohne Senf, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Sulfit, Ohne Walnuesse, Ohne Weichtiere, Ohne Weizen |
|---|---|
| Ja (laut Rezeptur enthalten): | Milch |
| Kann in Spuren enthalten sein: | Lactose |
Die kleine Mühle – Bio-Genießeröle aus schonend geschälter Rapssaat
Die kleine Mühle ist nach eigenen Angaben ein Pionier bei der Herstellung von „echten“ Kernölen. Für die Bio-Genießeröle kommen ausgewählte Qualitäten zum Einsatz, darunter Bio-Rapssaat, die vor der Kaltpressung sorgfältig geschält wird.
Bio-Rapsöl aus geschältem Rapskern
Die kleine Mühle trennt in einem rein mechanischen Verfahren die schwarzen Bitterschalen von den etwa 2 mm kleinen Rapskörnern. Durch das Entfernen der Schalen vor der Kaltpressung wird nach Herstellerangaben die reibungsbedingte Presswärme auf ein Minimum reduziert. Anschließend wird ausschließlich der goldene Rapskern schonend kalt gepresst.
So entsteht das Bio-Rapsöl Purea aus dem Hause Teutoburger. Das Öl eignet sich für verschiedene Anwendungen in der Küche – von kalten Speisen und warmen Gerichten bis hin zum Braten.
Ausgewählte Bio-Saaten und milder Geschmack
Für Purea verwendet Die kleine Mühle gentechnikfreie Bio-Saaten. Um einen milden Geschmack zu erzielen, werden die Rapsöle nach Herstellerangaben schonend mit Wasserdampf gedämpft.
Das Bio-Rapsöl wird in EU-Bio-Qualität angeboten und lässt sich vielseitig in der täglichen Küche einsetzen.
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Im pro bio.MARKT findest du Bio-Genießeröle von Die kleine Mühle, darunter Purea aus dem Hause Teutoburger. Entdecke Bio-Rapsöl aus geschältem Rapskern und bestelle deine Favoriten bequem online.
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