Kartoffel-Kohlrabi-Bratlinge
Knusprig, herzhaft und aus besten Bio-Zutaten: Unsere Kartoffel-Kohlrabi-Bratlinge sind ein echtes Wohlfühlgericht – einfach zubereitet, wunderbar aromatisch und perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
Zutaten
400
g
Kartoffeln
400
g
Kohlrabi
1
Zwiebeln
60
g
grobe Haferflocken
3
Esslöffel
Weizenvollkornmehl
2
Eier
Zubereitung
Und so wird’s gemacht:
1. Die Kartoffeln und Kohlrabi schälen und grob raspeln.
2. Das Gemüse und die Kohlrabiblätter zusammen mit den Haferflocken, dem Mehl und den Eiern in einer Schüssel gut vermengen.
3.
Mit Salz, Pfeffer, Cayenne und Muskat kräftig abschmecken und kleine Bratlinge daraus formen.
4.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Gemüseplätzchen darin goldgelb ausbacken, herausnehmen und warm stellen.
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