Pistazie-Frischkäse Aufstrich
Zutaten für 4 Personen:
• 100 g Pistazienkerne (geröstet und gesalzen)
• 1 kleine Zwiebel
• 200 g Frischkäse mit Joghurt
• 50 g Magerquark
• ½ TL Kräutersalz
Und so wird’s gemacht:
• Zuerst die Pistazien möglichst fein mit einem sehr scharfen Messer oder einer Küchenmaschine hacken.
• Die Zwiebel wird ebenfalls fein gehackt und anschließend mit den übrigen Zutaten und den Pistazien vermengt.