Pistazie-Frischkäse Aufstrich

Zutaten für 4 Personen:
• 100 g Pistazienkerne (geröstet und gesalzen)
• 1 kleine Zwiebel
• 200 g Frischkäse mit Joghurt
• 50 g Magerquark
• ½ TL Kräutersalz

Und so wird’s gemacht:

• Zuerst die Pistazien möglichst fein mit einem sehr scharfen Messer oder einer Küchenmaschine hacken.

• Die Zwiebel wird ebenfalls fein gehackt und anschließend mit den übrigen Zutaten und den Pistazien vermengt.