Terrasana Mugi Miso (350g)
Zutaten : SOJAbohnen*, GERSTE*, Wasser, Meersalz, Koji-Ferment. enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Ursprungsländer der Hauptzutaten : Japan
Mugi Miso wird aus Sojabohnen und Weizen hergestellt. Dieses Miso ist ein perfekter Mix alles 5 Geschmäcker, nämlich salzig, süß, bitter, sauer und umami. Genau wie Shoyu, Tamari und andere Miso's reift auch Mugi Miso und Genmai Miso in 100 Jahr alten, Zedernholzfässern. Das ist natürlich nicht nur für die Show, sondern hat einen besonders zugefügten Wert. In Holzfässern können die Koijfermenten und Enzymen nach Herzenslust gedeihen. Diese vertiefen nicht nur den Geschmack, sondern fügen auch noch einige Nährwerte an das Miso zu.
Was den Geschmack angeht liegt Mugi Miso zwischen Genmai und Hatcho Miso. Mugi Miso passt besonders gut zu Gemüse, Tofu und Seealgen.
Allergiehinweise :
enthalten:
Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Gluten, Hefe, Soja
Angaben zu
LMIV
Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70,
NL-2450 AB Leimuiden
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher
Status: Lebensmittel
| Energie (kJ)/ Energie(kcal) | 606 kJ /145 kcal |
| Eiweiß | 11,6g |
| Kohlenhydrate | 9,5g |
| Zucker | 5,6g |
| Fett | 5,6g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7g |
| Ballaststoffe | 5,1g |
| Salz | 11,5g |
| Bio Herkunft: | Nicht-EU-Landwirtschaft |
|---|---|
| Bio Kontrollstelle: | NL-BIO-01 (Stichting Skal) |
| Bio SRL Konform: | Ja |
| Bio Verbandszugehörigkeit: | Nein |
| E-Nummern Vorhanden: | Nein |
| Enthält Cashewnüsse: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Enthält Dinkel: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Enthält Eier: | Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich) |
| Enthält Erdnuss: | Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich) |
| Enthält Fisch: | Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich) |
| Enthält Gerste: | Ja (laut Rezeptur enthalten) |
| Enthält Glutamat: | Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich) |
| Enthält Glutenhaltiges Getreide: | Ja (laut Rezeptur enthalten) |
| Enthält Hafer: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Enthält Haselnüss: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Enthält Kakao: | Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich) |
| Enthält Karotte: | Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich) |
| Enthält Khorasan Weizen: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Enthält Koriander: | Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich) |
| Enthält Krebstiere: | Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich) |
| Enthält Lactose: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Enthält Lupine: | Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich) |
| Enthält Macadamianuesse: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Enthält Mais: | Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich) |
| Enthält Mandeln: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Enthält Milch: | Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich) |
| Enthält Paranüsse: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Enthält Pecannüsse: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Enthält Pistazien: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Enthält Rind Fleisch: | Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich) |
| Enthält Rindfleisch: | Ja |
| Enthält Roggen: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Enthält Schalenfruechte: | Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich) |
| Enthält Schweinefleisch: | Ja |
| Enthält Sellerie: | Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich) |
| Enthält Senf: | Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich) |
| Enthält Sesam: | Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich) |
| Enthält Soja: | Ja (laut Rezeptur enthalten) |
| Enthält Sonstiges Glutenhaltiges Getreide: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Enthält Sulfit: | Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich) |
| Enthält Süssungsmittel: | Nein |
| Enthält Triebmittel: | Nein |
| Enthält Walnüsse: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Enthält Weichtiere: | Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich) |
| Enthält Weizen: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Erfüllung der BNN Volldeklaration: | Ja |
| Ist Monoprodukt: | Nein |
| Ist Vegan: | Ja |
| Ist Vegetarisch: | Ja |
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