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Terrasana Mugi Miso (350g)

Produktinformationen "Terrasana Mugi Miso (350g)"

Zutaten : SOJAbohnen*, GERSTE*, Wasser, Meersalz, Koji-Ferment. enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Ursprungsländer der Hauptzutaten : Japan

Mugi Miso wird aus Sojabohnen und Weizen hergestellt. Dieses Miso ist ein perfekter Mix alles 5 Geschmäcker, nämlich salzig, süß, bitter, sauer und umami. Genau wie Shoyu, Tamari und andere Miso's reift auch Mugi Miso und Genmai Miso in 100 Jahr alten, Zedernholzfässern. Das ist natürlich nicht nur für die Show, sondern hat einen besonders zugefügten Wert. In Holzfässern können die Koijfermenten und Enzymen nach Herzenslust gedeihen. Diese vertiefen nicht nur den Geschmack, sondern fügen auch noch einige Nährwerte an das Miso zu.

Was den Geschmack angeht liegt Mugi Miso zwischen Genmai und Hatcho Miso. Mugi Miso passt besonders gut zu Gemüse, Tofu und Seealgen.

Allergiehinweise :
enthalten: Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Gluten, Hefe, Soja

Angaben zu LMIV

Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, NL-2450 AB Leimuiden

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Nährwerte per 100g
Energie (kJ)/ Energie(kcal) 606 kJ /145 kcal 
Eiweiß 11,6g
Kohlenhydrate 9,5g
Zucker 5,6g
Fett 5,6g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7g
Ballaststoffe 5,1g
Salz 11,5g
Eigenschaften
Bio Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft
Bio Kontrollstelle: NL-BIO-01 (Stichting Skal)
Bio SRL Konform: Ja
Bio Verbandszugehörigkeit: Nein
E-Nummern Vorhanden: Nein
Enthält Cashewnüsse: Kann in Spuren enthalten sein
Enthält Dinkel: Kann in Spuren enthalten sein
Enthält Eier: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Enthält Erdnuss: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Enthält Fisch: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Enthält Gerste: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Enthält Glutamat: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Enthält Glutenhaltiges Getreide: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Enthält Hafer: Kann in Spuren enthalten sein
Enthält Haselnüss: Kann in Spuren enthalten sein
Enthält Kakao: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Enthält Karotte: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Enthält Khorasan Weizen: Kann in Spuren enthalten sein
Enthält Koriander: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Enthält Krebstiere: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Enthält Lactose: Kann in Spuren enthalten sein
Enthält Lupine: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Enthält Macadamianuesse: Kann in Spuren enthalten sein
Enthält Mais: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Enthält Mandeln: Kann in Spuren enthalten sein
Enthält Milch: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Enthält Paranüsse: Kann in Spuren enthalten sein
Enthält Pecannüsse: Kann in Spuren enthalten sein
Enthält Pistazien: Kann in Spuren enthalten sein
Enthält Rind Fleisch: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Enthält Rindfleisch: Ja
Enthält Roggen: Kann in Spuren enthalten sein
Enthält Schalenfruechte: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Enthält Schweinefleisch: Ja
Enthält Sellerie: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Enthält Senf: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Enthält Sesam: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Enthält Soja: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Enthält Sonstiges Glutenhaltiges Getreide: Kann in Spuren enthalten sein
Enthält Sulfit: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Enthält Süssungsmittel: Nein
Enthält Triebmittel: Nein
Enthält Walnüsse: Kann in Spuren enthalten sein
Enthält Weichtiere: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Enthält Weizen: Kann in Spuren enthalten sein
Erfüllung der BNN Volldeklaration: Ja
Ist Monoprodukt: Nein
Ist Vegan: Ja
Ist Vegetarisch: Ja
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "Terrasana"
Die TerraSana BV ist Distribuent, Hersteller und Markenlieferant biologischer Produkte. Seit 1979 importiert TerraSana für ihre europäischen Handelspartner Produkte und Zutaten aus der ganzen Welt. In den Niederlanden bedient TerraSana über 400 Einzelhandelsunternehmen im spezialisierten Naturkostkanal. Das Sortiment besteht aus 1800 qualitativ hochwertigen Bioprodukten in drei Segmenten: - trockene Lebensmitteldelikatessen - Naturkosmetik - biologische Kleidung Die Produkte von TerraSana werden anhand von Bio-Zertifizierung, Nachhaltigkeit und handwerklicher Qualität sorgfältig ausgewählt. TerraSana strebt in all ihrem Handeln das richtige Gleichgewicht an: zwischen Herstellung und Konsum, zwischen Nachhaltigkeit und Komfort, und – nicht zuletzt – zwischen Mensch und Natur.
Weiterführende Links des Herstellers

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