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REZEPT


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Zutaten für 4 Personen:
4 große Bananen • 500 g Langkorn-Naturreis • 500 g Joghurt • 1 EL Curry • 1 EL Sesam • Öl • Salz

Der Joghurt kann problemlos auch mit Soja-Joghurt ersetzt werden - und hat damit eine vegane Variante des Rezeptes.

Und so wird’s gemacht:
Den Reis mit 1 TL Curry und Salz gar kochen. Bananen der Länge nach halbieren und mit einem Mix aus dem restlichen Curry und dem Sesam panieren. In heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Reis und frischem Joghurt servieren.