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WARENKUNDE


0718 joghurt

Nicht wegschmeißen: Joghurt

Wusstet ihr schon, dass ihr aus einem kleinen Rest Joghurt und Milch kinderleicht in nur wenigen Stunden eure Jogurtmenge beträchtlich vermehren könnt? Dazu müsst ihr die Milch, man berechnet ungefähr einen Teelöffel Joghurt auf eine Tasse Milch, auf 40-45°C erwärmen und anschließend den Joghurt unterrühren. Dann muss das ganze nur noch für mindestens sechs Stunden in einer Thermoskanne ruhen. Fertig ist der neue Joghurt! Das ganze funktioniert übrigens mit jeder Milchsorte – selbst Sojamilch ist dafür geeignet!